פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      פותחים שבוע: רוצים לאכול במסעדה של סמדי בומבה?

      סמדי בומבה מגיעה לבשל במסעדת מאראבו ושפית מקסיקנית מארחת ערב בקזה נובה. האירועים הקולינריים השווים השבוע

      פטוצ'יני קרבונרה אווז באלורה (יח"צ , אילן עמיחי)
      אלורה (צילום: אילן עמיחי, יח"צ)

      אלורה - תפריט חדש

      המסעדה האיטלקית משדרות רוטשילד משיקה תפריט סתיו חדש. בין המנות: מגוון ברוסקטות הכוללות עגבנייה, בצל, פטה ובזיליקום, ברוסקטת גורוגנזולה ותאנים מקורמלים, ועוד (24-28 שקלים), סלט רועים ובו עלי תרד, ארוגולה, בזיליקום, צנונית, שרי מנומרות, בייבי מוצרלה וזיתים (38-56 שקלים לסלטים). עוד בתפריט: מבחר פיצות וקלצונה ביניהן ארבע גבינות, חזה אווז ביצה ופסטו, אלפרדו כמהין, ועוד (64-42 שקלים).

      אלורה- בית איטלקי. שדרות רוטשילד 60, תל אביב. 03-5665655

      WINE BAR - תפריט חדש

      שפית מסעדת wine bar הדס פרנקל, משלבת מנות חדשות בתפריט: ברוסקטות טרטר בקר (41 שקלים), סביצ'ה מוסר עם יוגורט, מלפפון, קרוטונים שום ושמיר (49 שקלים), שייטל צרוב על צ'ימיצ'ורי וסלסת סלק אפוי (66 שקלים), טורטליני זנב שור (62 שקלים), ברוסקטת חצילים רימונים וצנוברים (41 שקלים) ועוד.

      WINE BAR . רחוב נחלת בנימין 36, תל אביב. 03-5102923

      סמדר ועקנין - סמדי בומבה (יח"צ , רונן אקרמן)
      (צילום: רונן אקרמן)

      מאראבו - ארוחת מחווה מרוקאית של סמדי בומבה ויואב בר

      במהלך חודש נובמבר יקיים השף יואב בר ארוחות ערב מרוקאיות במאראבו, עם כוכבת מאסטר שף סמדי בומבה. ארוחת הטעימות תתקיים בימי שבת במהלך חודש נובמבר, החל משעה 19:00 ותכלול מנות ראשונות ועיקריות שיוגשו למרכז השולחן בכלים מרוקאיים מיוחדים. במסגרת הארוחה יוגשו שוט עראק, ראשונות כגון: לחם פרנה, זיתים עם חומוס ולימון כבוש, זעלוק, ועוד, עיקריות, בהן כנפיים עם בצל וערמונים, טאג'ין קוסקוס וירקות ועוד, וקינוח ותה מרוקאי (149 שקלים לסועד).

      מאראבו. רחוב אבא הלל סילבר 14, בית עוז, רמת גן. 03-5752445

      עלמה - פסטיבל מרקים

      מסעדת עלמה במלון דניאל הרצליה, תקיים במהלך החודשים נובמבר ודצמבר פסטיבל מרקים. במסגרת המאורע יוגשו מנות של שף המלון, דודו כהן. בין המנות שיוגשו: מרק פטריות עם שמפיניון, פורטו בלו ושיטאקי בעיטור מקלות אורז, מרק עגבניות עם אורז לבן, מרק מינסטרונה עם ירקות ופסטה בעיטור עלי בזיליקום מטוגנים, מרק בצל מוגש בלחם מוקרם בגבינה ועוד (25 שקלים למנת מרק בליווי לחם כפרי).

      הפסטיבל ייערך בימים א-ה' בין השעות 13:00-22:30

      עלמה. רמת ים 60, הרצליה. 09-9520825

      משק ברזילי - תפריט סתיו-חורף

      המסעדה הצמחונית-אורגנית משק ברזילי שבמושב ירקונה משיקה מנות חדשות לקראת הסתיו. לתפריט המסעדה העונתי המתבסס על תנובת גינת המשק האורגנית מצטרפים מנת המבורגר משעועית לימה, פטריות יער ואגוזים בלחמנייה מקמח מלא המוגש לצד ירקות בטאבון עם איולי טבעי וקטשופ (56 שקלים), טאלי הודי הכולל תבשיל אורז בסמטי מלא, דאל קטניות, ירקות בקארי לצד נאן ורהיטה יוגורט עזים (52 שקלים), סלט קיסר של עלי חסה, טופו צלוי ופרמזן עם איולי טבעוני. מוגש לצד לחם (48 שקלים), קראמבל פירות עונתי חם עם קרם פרש (34 שקלים) ועוד.

      משק ברזילי. בכניסה למשוב ירקונה, ליד הוד השרון. 09-7453935

      קזה נובה (יח"צ , בועז לביא)
      קזה נובה (צילום: בועז לביא, יח"צ)

      קזה נובה - ארוחת שפית מקסיקנית

      פיאסטת מאיה אותנטית תתקיים במסעדת קזה נובה בתל אביב בהשתתפות השפית המקסיקנית אולגה פריאס. השפית שמתמחה במטבח האופייני לחבל יוקאטן שבמקסיקו תבשל ביום חמישי ה-17.11.2011 יחד עם השפים איתמר דוידוב מטרס פזוס וניר דגן, שף מסעדת קזה נובה. פריאס תגיש מנות כגון קוצ'יניטה פיבל בסלסת בצל אדום ואפזוטה, כבש בסיר עישון ומרינדת אשיוטה וצ'יקן פיביל בסלסת צילטומט עטוף בעלי בננה פפאיה ירוקה מתוקה מיוקטן. כל המנות יוגשו באווירת אוכל רחוב: המאורע יכלול עמדות תשלום ועמדות טאקו (עלות מנת טאקו 15 שקלים).


      קזה נובה. רציף העלייה השנייה 48, נמל יפו. 03-5413636