פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      אירועי יום העצמאות במסעדות - 2012

      למי שרוצה לברוח מהנפנוף וריח העשן מבלי לוותר על תענוגות הבשר, מציעות מבחר מסעדות תפריטים חגיגיים ומנות על האש שיוגשו במהלך החג

      מסעדת הבוקרים (יח"צ , עומר שביט)
      מסעדת הבוקרים (צילום: עומר שביט, יח"צ)

      צפון

      הבוקרים
      במסעדת הבוקרים בקיבוץ מרום גולן מזמינים לחגיגת בשר טרי ביום העצמאות, יום חמישי, 26 באפריל. בין המנות: המבורגר הבוקרים במשקל 250 גרם, קצוץ גס במקום (60 שקלים), קרפצ'יו בקר (44 שקלים), קבב גלילי של בשר כבש (68 שקלים), סטייק סינטה 300 גרם (119 שקלים) מיקס גריל של מנה זוגית הכוללת אנטרקוט, צלעות טלה, סטייק פרגית, חזה עוף במרינדה וקבב הבית עם פלחי תפוחי אדמה ובטטה בתנור, וסלט ירוק בווינגרט (268 שקלים). כל מנות הבשר מוגשות עם תוספת לבחירה.

      הבוקרים. מרום הגולן. 04-6960206

      צלע לבן במסעדת קאבצ'וק (יח"צ , דניאל לילה)
      צלע לבן במסעדת קאבצ'וק (צילום: דניאל לילה)

      תל אביב

      קאבאצ'וק
      ביום העצמאות יחגגו במסעדה הרוסית החדשה עם תפריט גריל ובו מנות כמו זאקוסקי - פתיחים קטנים של חמוצי הבית; מנת ביניים של מיקס ורניקי - כיסוני תפוח אדמה וכיסוני בשר, עיקרית לבחירה כמו מיקס גריל פילה לבן; אנטרקוט; צלע כבש או שוק פרגית, בליווי ירקות גריל וקינוח, לצד יין גרוזיני ושתייה קלה ללא הגבלה (180 שקל לאדם).

      קאבאצ'וק. רחוב הצפירה 10 תל אביב. 03-7266337


      בר יין
      במהלך ערב יום העצמאות, 25 באפריל, יוגש בבר יין תפריט שבנתה השפית הדס פרנקל. בין המנות: שווארמה טלה על פיתה עם סלט חומוס (62 שקלים), פילה דג עם יוגורט ועגבניות מוקפצות עם תרד, שום ולימון (66 שקלים), סלט טאבולה עם לבנה (39 שקלים), חומוס עם פול טרי מוקפץ בלימון ושום (44 שקלים), קינוח מיני בקלאוות ביתיות (34 שקלים).

      בר יין. רחוב נחלת בנימין 36 פינת מונטיפיורי, תל אביב. 03-5102923


      אינדירה
      לרגל חגיגות העצמאות מסעדת אינדירה תציע וורסיה הודית למנגל המקומי. בארוחה נכלל פלאפל בטטה חם מצופה ברוטב יוגורט; סמוסה במילוי תפוחי אדמה וירקות; סלט ירקות ישראלי; לאפה הודית; מיקס גריל מעורב ובו טנדור וינדאלו, נתחי בקר במרינדה פיקנטית, צלויים על גחלים; עוף טיקה ועוד, לצד כוס יין אדום/לבן (90 שקלים לסועד).

      כמו כן, במהלך יום החג, חיילים יוכלו לאכול בחינם בין השעות 12:00-14:00,על בסיס מקום פנוי. בתפריט החיילים: מרק עדשים, סלט ירקות ישראלי, עיקרית של עוף טיקה מסאלה או מנה צמחוניות לבחירה, אורז, נאן ושתייה קלה.

      אינדירה. שדרות שאול המלך 4, תל אביב. 03-6954437.


      באגסי
      בבאגסי תערך חגיגה מערב החג, 25 באפריל החל משעה 22:00 ועד לשלהי יום העצמאות. בתפריט: מנגל ישראלי עם מיקס גריל הכולל אנטרקוט, שיפודי פרגית, קבבוני טלה, כנפי עוף, תירס על האש, עגבניות צלויות, בצלצלים צלויים, זוקיני וצ'יפס (199 שקלים) ולקינוח שיפודי מרשמלו (15 שקלים).

      באגסי- בר ביסטרו. רחוב פלורנטין 26, תל אביב. 6813138- 03.


      חבש
      מסעדת חבש, תחגוג בערב העצמאות בארוחת בשרים צלויים, הופעה חיה ושמפניות. הארוחה תכלול מעורב אתיופי בשרי ובו: נמצ'ט אביש, בשר קצוץ מבושל ומתובל או קיי סגה וואט, פתיתי אינג'רה מתובלים בתבשיל בשר חריף ועוד (179 שקלים). לצמחונים יוגש מעורב אתיופי מארבעה תבשילים צמחוניים כדוגמת קק אלצ'ה - אפונה מרוסקת; מסר וואט - סלט עדשים מתובלים מבושלים (149 שקלים). המנות ילוו בשתי כוסות שמפניה וצמד כוסות קפה אתיופי.

      חבש. רחוב הנגב 8 תל אביב, 03-5164264.


      מיסטיק רוז
      מסעדת מיסטיק רוז, תחגוג את צהרי יום העצמאות בחגיגת מנגל מסורתי, שיוגש בין השעות 12:00-17:00:00, לצד התפריט הרגיל.

      החגיגה כוללת נתחי סינטה שלמים על האש, כנפיים מתובלות, נקניקיות מרגז, סטייק פרגית וקבבים (164 שקלים). לילדים - שיפודי פרגית ונקניקיות (64 שקלים לילד). ליד יוגשו פיתות בעבודת יד, סלטי חומוס, טחינה, חצילים, סלט ירקות, אנטיפסטי ועוד. כמו כן תימזג שתייה שתיה קלה, חמה, בירה מהחבית, או קאווה/למברוסקו ללא הגבלה.

      מיסטיק רוז. התערוכה 3, על שפת נחל הירקון, תל אביב. 1800-555888.


      האחים וקרפצ'יו בר
      ביום העצמאות יחגגו האחים דוקטור, בעלי מסעדת האחים והקרפצ'יו בר במסיבת העל האש. המסיבה, תיערך החל מהשעה 12:00 בצהריים ביום חמישי, 26 באפריל, ומתוכננת להשתרע בין שתי המסעדות הממוקמות בתחילת רחוב אבן גבירול. היא תכלול מנגל ישראלי גריל ענק, שיפודים ובשרים, פיתות וסלטים ואלכוהול כמו עראק ובירות. כל אלו יוגשו במחירי חגיגיים וילווו בהופעות אורח חיות של דיג'יי והרכבים שונים. הכניסה חופשית.

      האחים וקרפצ'יו בר. רחוב אבן גבירול 8-12, תל אביב


      סיטארה
      במסעדת סיטארה מציעים פלטת קרניבורים, הכוללת פילה בקר, אנטרקוט, אסאדו, שקדי עגל וסינטה (360 שקלים), המתאימה עד לארבעה אנשים.

      סיטארה. רחוב רוזנבלום הרצל 8, סי אנד סאן, תל אביב. 03-6996633


      עב בשר
      מסעדת עב בשר מציעה מבחר פלטות בשרים הכוללת גם חציל קלוי ופוקצ'ה וסורבה לקינוח. בתפריט: פלטה לארבעה במשקל 1500 גרם בשר (589 שקלים), פלטה לשניים במשקל 700 גרם בשר (310 שקלים), כל פלטה כוללת פרגית, קבב, אנטרקוט, סינטה או נקניקיות מרגז, תוספות ושתיה.

      עב בשר. רחוב הברזל 34, תל אביב 03-6474969.


      פורטר אנד סאנס
      החל מערב יום העצמאות ובמהלך חודש מאי יתקיים במסעדת פורטר אנד סאנס פסטיבל בירה ציוני. בין הבירות הישראליות שימזגו מחבית: פורטר אלון ופסיפלורה של מבשלת נגב, גרין של מבשלת אלכסנדר, כהה מרושעת של מבשלת רונן, חיטה בווארית מעמק האלה ועוד. בנוסף ימכרו עשרות סוגי בירות ישראליות מבקבוק. כמו כן יוצע מסלול טעימות הכולל שש כוסות בירה ישראלית מייצגת מכל ז'אנר. את הבירות ילוו ספיישלים כמו סלט טאבולה ושרימפס, לימון כבוש ופלפל חריף (44 שקלים), מעורב ירושלמי על לאפה, עם עמבה ופלפל שיפקה (38 שקלים) ועוד.

      פורטר אנד סאנס. רחוב הארבעה 14, תל אביב. 6244355–03


      CENA
      במסעדת CENA מתחדשים במנת ספיישל שיצר השף רועי אורן לכבוד החג: שיפודי פילה בקר עם סלט כרובית מטוגנת ומיונז אריסה (58 שקלים) לצד מנת הספיישל יוגשו ממנות בשרים מהתפריט הרגיל של המסעדה כדוגמת פילה בקר עם ריזוטו, בלוטין עוף, שוק אווז ועוד.

      CENA. רחוב מונטיפיורי 42, תל אביב. 03-5605252

      קבב ים במסעדת סולט (יח"צ)
      קבב ים במסעדת SALT (צילום: יח"צ)

      שוק הנמל
      ביום חמישי, 26 באפריל יחגגו בשוק הנמל בפסטיבל בירות מכל העולם. בין השעות 10:00-22:00 יועמדו כעשרים דוכני בירות המייצגים מדינות שונות במתחם הצפוני של השוק. כמו כן, במתחם הדרומי יעמדו מגוון דוכני מבשלות בוטיק ישראליות ביניהן נגב, בזלת, אלכסנדר, דנסינג קאמל, פאבו ועוד. בשני המתחמים ימזגו בירות אותן ניתן לרכוש גם הביתה. השתייה תלווה בדוכני אוכל מבית שוק הנמל ביניהם נקניקיות, סנדוויצ'ים עם הרינג ופסטרמי חם. דוכני השוק יהיו פתוחים כרגיל.

      שוק הנמל. האנגר 12, נמל תל אביב.


      בית בנמל
      לרגל החג יעמידו בבית בנמל עמדת מנגל בשטח החיצוני של המסעדה על הדק. במקום יציעו פרגיות בפיתה או כבדי עוף על האש, לצד סלט עשבים, טחינה ביתית ובצל סגול עם כוס בירה מהחבית או לימונדה (20 שקלים). לסועדים במסעדה תוצע פלטת בשרים זוגית שתכלול: אנטרקוט, קבב טלה, טי בון טלה ועוד עם ירקות מהגריל, פיתות טחינה וחריף לצד קוקטייל עראק הבית (240 שקלים לזוג). החגיגה תערך ביום חמישי, 26 באפריל החל מהשעה 12:30 ועד 23:00 בלילה.

      בית בנמל. האנגר 26, נמל תל אביב. 03-7171550


      מזללה
      בערב יום העצמאות, 25 באפריל, יחגגו במזללה בתפריט שיכלול מנות ספיישל שיצר השף מאיר אדוני. בין המנות: פלאפל שרימפס וטוגני תפוחי אדמה בכורכום (59 שקלים), שווארמה טלה, לאפה, בצל בסומק, פטרוזיליה, חמוצים ועמבה (63 שקלים), מסבחה של חלקי פנים, עגבניות מעושנות, חצילים ופטרוזיליה (82 שקלים), מלבי הל, קומפוט תותים, קראמבל וניל ולימון, סורבה תפוז דם (45 שקלים).

      MIZLALA. רחוב נחלת בנימין 57, תל-אביב. 03-5665505


      הכובשים
      בביסטרו הכובשים יצר השף שי טנא מנות ברוח החג בנוסף לתפריט הביסטרו הקבוע. מנות הספיישל יוגשו בערב יום העצמאות ובחג עצמו ויכללו קרפציו אבטיח עם פטה המאירי, נענע ובלסמי (38 שקלים), מיקס גריל הכולל צלעות טלה, קבב כבש, צ'וריסוס בקר ופילה בקר על מצע לאפה ביתית בתוספת צ'יפס (85 שקלים ליחיד, 120 שקלים לזוג), אסדו בקר וירקות צלויים בתנור (75 שקלים),

      הכובשים. רחוב הכובשים 48, תל-אביב. 03-5108555


      ושתי
      מסעדת ושתי של השפית מירב דוידסון תחגוג את יום העצמאות עם תפריט ספיישל של יינות ישראלים ומנות מיוחדות. ביום העצמאות משעה 13:00 יוגשו מנות כמו מעורב יפואי על חומוס שחור (60 שקלים), אנטרקוט עם קרם תירס וסלט חמים של קלחי תירס וירקות (120 שקלים), סרטנים על המנגל וצ'ימיצ'ורי (64 שקלים), שיפוד מרשמלו בארבעה טעמים (20 שקלים) ועוד.

      ושתי, רציף העלייה השנייה 8, (כיכר השעון), יפו. 077-4603420


      אגאדיר אמבסי
      אגאדיר אמבסי חוגגת עצמאות בתפריט עם מבצעים שונים: דיל ליחיד: המבורגר מקסי, בירה, ארטיק אגאדיר וצ'ייסר עראק (80 שקלים), דיל לזוג: סיגרים מרוקאיים ביתיים, חמישיית מיני בורגר עם צ'יפס ותוספות בצל, פטריות וגוואקמולי, שתי בירות, זוג צ'ייסרים של עראק וממתק אגאדיר לקינוח (197 שקלים לזוג) ועוד.

      אגאדיר אמבסי, רחוב בן יהודה 120, תל אביב. 03-5227080


      סושיאל קלאב
      לכבוד חגיגות ערב יום העצמאות הרכיבו במסעדה מנות ספיישל על האש. בין המנות: פילה בקר עם מח עצם וירקות מהאש (250 שקלים), ספריבס טלה מושחמות בגריל, בורגול ארומטי ועשבים (135 שקלים), מעורב ירושלמי על פיתה מהגריל, טחינה ופלפלים חריפים (64 שקלים), שקדי עגל על שיפוד וסלט ישראלי (72 שקלים).

      סושיאל קלאב. שד' רוטשילד 45/ רחוב אחד העם 54, תל אביב. 03-5601114


      פרידה קאלו
      במסעדת פרידה קאלו יחגגו עם ארוחת טעימות ישראלית לזוג שתתקיים ביום רביעי, 25 באפריל, ערב יום העצמאות. הארוחה תלווה בצמד כוסות יין או שני בקבוקי בירת בוטיק. בתפריט: לחם הבית בליווי איולי חלפיניו ומטבל שמן זית ועגבניות; פלאפל שרימפס בליווי סלסת עגבניות ומטבל חציל; שקשוקת שרימפס וקלמרי בעגבניות ותרד; מלבי ביתי בליווי תותים טריים ושערות קדאיף ועוד (279 שקלים).

      פרידה קאלו. רחוב לילינבלום 43, תל אביב. 03-5660481


      SALT
      מסעדת סולט תחגוג החל מערב החג עד צאתו למחרת, בתפריט ברוח ישראלית. בין המנות: סלט אבטיח עם גבינה בולגרית, זיתי קלמטה, בצל סגול, סלרי ונענע (26 שקלים), קבב דג ים עם קולי עגבניות, צ'ילי וכוסברה (49 שקלים), עופיון בתנור עם מג'דרה שקדים וחמוציות, ברוטב משמש (60/88 שקלים) ומנת רויאל עצמאות הכוללת: קבב טלה, שיפוד שקדי עגל, שיפוד אנטרקוט, פרגיות, סלט קצוץ, טחינה, חציל שרוף, שעועית ירוקה, צ'יפס ועוד (250 שקלים לאדם).

      SALT. רחוב הירקון 136, פינת י.ל.גורדון. 03-5206100


      ברטי
      ברטי תחגוג ברוח הלבנט משעה 12:30 בצהריים ביום חמישי, 26 באפריל. במהלך היום תתנגן מוזיקה שמחה, יוגש עראק ללא תחתית ב-30 שקלים ויוגשו מנות ספיישל על גריל פחמים של נתחי בשר, דגים ופירות ים בהרכבים שונים.

      ברטי. רחוב קינג ג'ורג' 88, תל-אביב. 072-2512950


      מונטיפיורי שבע
      ביום רביעי, 25 באפריל, ייערך ערב חגיגי במסעדת מונטיפיורי שבע. במהלכו יחולקו תירס חם, מרשמלו על שיפודים, שערות סבתא וגם נקניקיות על שיפוד עטופות בבצק בירה. בנוסף יוגש ספיישל זוגי הכולל מאזטים כמו סלט בישבש, סלסה עגבניות חריפה, טחינה ועוד, ועיקרית כמו שקדי עגל, טיבון טלה, שייטל, נתח קצבים, ובקבוק יין אדום (430 שקלים לזוג). כמו כן יוגש תפריט שיפודים הכולל: טיבון טלה, שקדי עגל, כבד אווז, שרימפס וקוקי סאן ז'אק (15-45 שקלים).

      מונטיפיורי שבע. רחוב מונטיפיורי 7 תל אביב. 03-5100094


      יועזר בר יין
      במהלך יום העצמאות יתקיים המנגל המסורתי של יועזר החל משעות הצהריים המוקדמות. בין המנות: צוואר לבן בפיתה, שקדי עגל, כבד, שיפודי שרימפס, קלמרי, ארטישוקים ננסיים, תפוח אדמה קומזיץ, גלידת שוקולד ביתית בגביע, הבלאדי מרי של יועזר, ועוד (20-60 שקלים).

      יועזר בר יין. רחוב יועזר איש הבירה 2, כיכר השעון, יפו. 03-6839115

      קובה ביף בכרמא (יח"צ)
      קובה ביף בכרמא (צילום: יח"צ)

      כרמא
      כרמא הירושלמית משיקה ספיישל לקראת יום העצמאות: 250 גרם קובה ביף עם תוספת ב-160 שקלים. בנוסף למנת הספיישל יוגש גם התפריט הרגיל עם מנות כמו שיפודי פילה, מנה ראשונה הכוללת 100 גרם פילה על מצע עלים ובצל סגול בזיגוג בלסמי תאנים (49 שקלים), נתח פורטר האוס הכולל סינטה ופילה על העצם עם 3 תוספות (245 שקלים), טיבון סטייק, נתח של 800 גרם סינטה ופילה (145 שקלים), ניו יורק סטייק, נתח פרימיום של סינטה על העצם (125 שקלים) ועוד.

      כרמא. רחוב עין כרם 74, ירושלים. 02-6436643

      המבורגר במסעדת קינג ג'ורג' (יח"צ , שי אשכנזי)
      שיפודים במסעדת קינג ג'ורג' (צילום: שי אשכנזי)

      מרכז

      קינג ג'ורג'
      מסעדת קינג ג'ורג' מזמינה לסעודת יום העצמאות. בין המנות סטייק אנטרקוט מיושן 300 גרם ושתי תוספות (68 שקלים), צלעות טלה 300 גרם ושתי תוספות (68 שקלים), סטייק פרגית במרינדה (48 שקלים), המבורגר בלחמניה, ירקות וצ'יפס (38 שקלים) ועוד.

      קינג ג'ורג'.רחוב סחרוב 22, ראשון לציון. 052-7278080


      אליזבת קיו
      בערב יום העצמאות וביום החג עצמו יוגש באליזבת קיו דיל לזוגות ב-64 שקלים הכולל 5 מנות פתיחה מהתפריט לבחירה, ומבחר עיקריות כמו מנת פסטה, המבורגרים במשקל 300 גרם ועוד.

      אליזבת קיו. דרך רבין 17, יכין סנטר, פתח-תקוה. 03-9192993


      לופט
      מסעדת לופט חוגגת את יום העצמאות ביום חמישי, 26 באפריל. לכבוד החג, ייפתח מנגל בחצר ומנות הספיישל הבשריות יוגשו היישר ממנו . בין המנות סטייק סירליון (106 שקלים), שיפוד קצבים (106 שקלים), קבב טלה (62 שקלים), סטייק פרגיות ברוטב עשבי תיבול (66 שקלים), ועוד.

      לופט. רחוב משה בקר 15, ראשון לציון. 03-9563216

      מיקס בשרים במסעדת לונה (ספק 500 , דן פרץ)
      מיקס בשרים במסעדת לונה (צילום: דן פרץ, יח"צ)

      דרום

      לונה
      בין התאריכים 26-25 באפריל תתקיים במסעדת לונה חגיגה בשרית. משעה 20:00 בערב יום העצמאות עד סוף היום למחרת תוגש במסעדה מנת קילו מיקס גריל הכולל אנטרקוט מיושן, פילה בקר, פרגיות, קבב וצ'וריסוס (230 שקלים). כמו כן מציעים בתפריט גם מנת מיקס גריל במשקל 650 גרם מיקס בשרים (165 שקלים).

      לונה. ככר החאן 1, אשקלון. 08-6722220