מתכונים לשבועות 2018

    אירועי שבועות במסעדות

    בסוף השבוע הקרוב תחול שעתן היפה של הגבינות כאשר המסעדות ברחבי הארץ יעטו לבן ויחגגו את שבועות. מומלץ לשריין מקום מראש

    • שבועות
    גרדה גלזר
    עוגת גבינה במסעדת סירין (צילום: בן כהן, יח"צ)

    צפון

    אדמ'ס קופי בר
    מסעדת אדמ'ס קופי בר חוגגת בתאריך 26 במאי החל המשעה 19:00. במסגרת החגיגות, ארוחה שתכלול ראשונה, עיקרית, קינוח וכוס יין. בראשונות: מנות כמו חציל במילוי גבינת עיזים ועגבניות מיובשות על רוטב טחינה; כדורי ריזוטו במילוי דוקסל פטריות וגבינה על רוטב רוזה ועיקריות של פנה פורטבלו עם עגבניות מיובשות, צ'ילי פטרוזיליה בשמן זית וגבינה מגורדת; סלמון בזעפרן בליווי גראטן תפוחי אדמה ובטטה וקינוחים כמו וופל בלגי (130 שקלים).

    אדמ'ס קופי בר דרך נוף הגלבוע, מתחם סקי בגלבוע. 04-6895577


    יקב טוליפ
    בימים שבת וראשון, בין התאריכים 26-27 במאי, יחגגו במרכז המבקרים של יקב טוליפ בטעימת יינות, גבינות, מאפי גבינה ותרומה לקהילה. במסגרת המאורע יחולקו טעימות ללא תשלום של מגוון יינות היקב, כמו כן יוצעו פלטת גבינות של מחלבת חלב עם הרוח, ומאפי גבינה של השפית נילי כהן מינץ שימכרו בתשלום.

    יקב טוליפ. מרכז המבקרים, כפר תקווה. 04-9830573


    מסעדת הדגים בנמל עין גב
    מסעדת הדגים בקיבוץ עין גב מזמינה לארוחת חג חלבית שתוגש במזנון חופשי ביום שבת, 26 במאי בין השעות 17:00-20:00. בין המנות: מאפה עלי תרד במעטפת בצק עלים; פילה אמנון בלימונים מיובשים ועשבי תיבול; סלמון נורבגי עם קליפת לימון וטימין; בלינצ'ס גבינה, עוגת גבינה פירורים ועוד (120 שקלים למבוגר, 40 שקלים לילד עד גיל 11).

    מסעדת הדגים בנמל עין גב. 04-6658136


    סירין
    מסעדת סירין בכפר קיש מציעה לרגל החג קינוחים חגיגיים. בין המנות פרלינים במגוון מילויים (30 שקלים), עוגות גבינה (35 שקלים) ובלינצ'ס במילוי גבינה מוקצפת (30 שקלים).

    סירין. כפר קיש. 04-6760976 / 052-8195189

    טוב לדעת (תוכן מקודם)

    איסטנבול פתוחה - מרחק שעה מפתרון טבעי וקבוע להתקרחות נשית

    חברת איילת גייר
    לכתבה המלאה
    שבועות בתרנגול הכחול (צילום: דניאל לילה, יח"צ)

    תל אביב

    התרנגול הכחול
    השף שאול בן אדרת, יצר תפריט המשלב גבינות עם דגים ופירות ים שיוגש כספיישל לחג. התפריט יוגש בתאריכים 24-27 במאי ויכלול מנות כמו פילה מוסר על קרם אפונה וקשקבל (109 שקלים), לוקוס אפוי בציפוי פרמזן (148 שקלים), קדירת שרימפס בשמפניה, גבינת מסקרפונה וקוויאר שחור (129 שקלים), פילטים של ברבוניות מאודות בגבינת סנט מור בעטיפת עלי מנגולד (99 שקלים) ועוד.

    התרנגול הכחול. רחוב ניסים אלוני 10, תל אביב. 03-5443349


    סיטארה
    במסעדת סיטארה במתחם סי אנד סאן חוגגים בתאריכים 26-27 במאי עם מנות כמו קבבוני לוקוס על מצע יוגורט, תאנים וגבינת עיזים (69 שקלים), עוגת גבינה בתוספת תפוחים, תאנים, ענבים ופירות יער (42 שקלים) או קיש פטריות וגבינה (59שקלים).

    סיטארה. רחוב רוזנבלום הרצל 8, סי אנד סאן, תל אביב. 03-6996633


    בית בנמל
    במסעדת בית בנמל יוגשו מגוון מנות חגיגיות: סלקים צלויים על לבנה (28 שקלים), רביולי במילוי גבינות צאן על חמאת עגבניות עם עירית קצוצה (52 שקלים), לזניה כרישה, תרד וגבינות ברוטב שמנת ופרמזן (72 שקלים), וקוקטיילים לבנים כגון עראק רוזטה ונענע (28 שקלים). מי שיגיע בלבוש לבן מכף רגל ועד ראש יקבל קוקטייל על חשבון הבית. החגיגת יתקיימו ביום ראשון, 27 במאי במשך כל שעות היום.

    בית בנמל – המסעדה. האנגר 26, נמל תל אביב, טל: 03-7171550


    מונטיפיורי שבע
    מסעדת מונטיפיורי שבע של השפית אמילי גולדברג חוגגת בתאריכים 26-27 במאי. האורחים יקבלו צלחת גבינות צאן זוגית הכוללת גבינות כמו מנצ'גו, קשקבל וטלג'יו, לצד פירות העונה ושתי כוסות יין לבחירה (120 שקלים לזוג). בנוסף יוגש תפריט ספיישלים לחג כמו פילה מוסר עם במיה, ארטישוק, שרדונה וגבינת סנט מור (במחיר 104 שקלים).

    מונטיפיורי שבע. רחוב מונטיפיורי 7, תל אביב. 03-5100094


    איטלקיה בתחנה
    במסעדת איטלקיה בתחנה יצר שף המסעדה אמיר מרקוביץ ספיישלים בשילוב גבינות, ביניהם: פסטת ארבע גבינות (75 שקלים), פילה סלמון בתוספת עגבניות קונפי וזוקיני עם קוביות פטה (84 שקלים), סלט כפרי עם פרוסות של עגבניות טריות, מוצרלה די בופאלו ועלי בזיליקום (40 שקלים) ארנצ'יני ממסינה, כדורי ריזוטו, זיתים, מוצרלה וגבינת פרמזן ברוטב עגבניות (34 שקלים).

    איטלקיה בתחנה. מתחם התחנה בנווה צדק, תל אביב. 03-5222664


    פורטר אנד סאנס
    בפורטר אנד סאנס חוגגים את החג בהיבט של החיטה והשעורה. במהלך כל חודש מאי נחגג פסטיבל בירות ציוני, הכולל מסלול טעימות של בירות ישראליות. מלבד זאת, יגישו במסעדה ספיישל של פאי שוקולד לבן, רוטב שוקולד מריר ובירת סטאוט (24 שקלים) צלחת גבינות מרחבי העולם (58 שקלים) או מטיאס שהושרה בבירת חיטה מוגש על טוסט עם שמנת של פעם (32 שקלים).

    פורטר אנד סאנס. רחוב הארבעה 14 תל אביב. 6244355–03


    אלורה
    מסעדת אלורה תחגוג שבועות אביבי על המרפסת. ברוח החג יוגשו ברוסקטות כמו גורגנזולה ותאנים מקורמלים (24-28 שקלים), מנות אנטיפסטי כמו חציל ביוגורט כמהין, קפרזה, פלפל קלוי ממולא בארבע גבינות, בליווי פוקצ'ה (42-48 שקלים), פיצות וקלצונה כמו אלפרדו כמהין, קלצונה פורמג'יו תרד (42-62 שקלים) ועוד.

    אלורה. שדרות רוטשילד 60 תל אביב. 5665655 03



    מיסטיק רוז
    במיסטיק רוז מציעים דיל זוגי של פלטת גבינות זוגית הכוללת פטה, רוקפור, ברי אגוזים, גבינה צהובה מעושנת, כדורי גבינת עזים מתובלים ועוד, לצד חמאה, לחם כפרי ובקבוק יין ועוגת גבינה ותותים לקינוח (136 שקלים).

    מיסטיק רוז. התערוכה 3, על שפת נחל הירקון, תל אביב. 1800-555888.


    טשרניחובסקי שש
    ביום ראשון, 27 במאי יחגגו שבועות בטשרניחובסקי שש. תפריט שבועות יכלול קישים עם גבינת עזים ופטריות; קציצות קישואים, ריקוטה ופרמזן; לביבות פראסה; סלמון בכבישה עדינה; סלט רוקפור; צלחת גבינות ועוד (25-60 שקלים) וקינוחים כמו קרפ גבינה פלצ'ינטה; עוגת גבינה אפויה קרה ועוד (20-35 שקלים).

    טשרניחובסקי שש. רחוב טשרניחובסקי 5, תל אביב. 03-6208729


    דה פפה
    פיצריית דה פפה מתחדשת לקראת שבועות במעדני גבינה: פוקצ'ה טרטופו עם ארבע גבינות רכות ושמן כמהין (65 שקלים), ג'ירלה: בצק מגולגל עם שש סוגי גבינות מארצות שונות וארוגולה (59 שקלים), פנקוטה אל קפרינו עם גבינת עיזים (40 שקלים) ועוד.

    דה פפה. רחוב אבן גבירול 14, תל אביב. 03-6424740


    באגסי
    באגסי ביסטרו בר יחגוג את שבועות עם שלל מנות של השפית חיה שיחור. בתפריט: מאפה גבינות וירוקים בלקני (42 שקלים), כדורי כרישה עם פטה ברוטב צזיקי (32 שקלים), רביולי תרד ברוטב שמנת, פירורי פטה ופרמזן (52 שקלים), קייק טורקי של גבינות מלוחות וקשקבל עם זיתי קלמטה וסוכריות של עגבניות שרי (28 שקלים) ועוד.

    באגסי. רחוב פלורנטין 26, תל אביב. 03-6813138.


    ביסטרו נועה
    השף ניר צוק מציע בביסטרו נועה ארוחת בופה עם מנות ראשונות, עיקרית לבחירה וקינוח. הארוחה תוגש בימים שבת-ראשון 26-27 במאי. בתפריט הארוחה ראשונות הכוללות מגוון לחמים; מבחר גבינות; חצילים כבושים; בצל ביין; לביבות קישוא ועיקרית לבחירה: קדירת דגים; מאפה פטריות; רביולי גבינת עיזים. לקינוח תוגש עוגת גבינה בליווי יין קינוח (130 שקלים).

    ביסטרו נועה. רחוב יפת 30, יפו. 03-5184668


    אינדירה
    לרגל שבועות באינדירה עושים ארוחת מחווה לגבינת העיזים ההודית פניר. בתפריט הטעימות הזוגי שתי מנות לבחירה: פניר מנצ'ורי, גבינת עיזים ברוטב פיקנטי בסגנון מנצ'ורי; פניר מטר, אפונה וגבינה ברוטב מסורתי; פניר מקנוולה, גבינה ברוטב חמאה ועגבניות ועוד, לצד קולצ'ה גבינה, גרסה הודית לפיצה איטלקית, אורז בסמטי, אורז הודי עם זעפרן ובקבוק שמפניה (85 שקלים). התפריט יוצע לאורך החג.

    אינדירה. שדרות שאול המלך 4, תל אביב. 03-6954437


    פרידה קאלו
    מסעדת פרידה קאלו של השף יואב בלימן, תחגוג את ערב חג השבועות ביום שבת, 26 במאי עם תפריט ספיישל חלבי: פיצה בלקנית מקסיקנית (41 שקלים), ניוקי תפוחי אדמה, קציפת פקורינו ואספרגוס (42 שקלים), סלט סלק וגבינת כבשים כחולה (37 שקלים), סביצ'ה פלמידה לבנה, יוגורט כבשים, עגבניות צלויות ותחמיץ חלפינו-ליים (45 שקלים).

    פרידה קאלו. רחוב לילינבלום 43, תל אביב. 03-5660481


    אנג'י
    במסעדת אנג'י חוגגים שבועות עם מנות מבשר לבן. בתפריט הספיישלים ראשונות של נקניק חזירון (32 שקלים), סיגרים מבייקון פריך במילוי כבד עגל (48 שקלים), עיקריות של ספריבס במרינדת צ'ילי קפה, צלע לבן (110 שקלים) ועוד.

    אנג'י. רחוב אחד העם 6, נווה צדק, תל אביב. 03-5666966


    ג'ונו בר יין
    לכבוד שבועות ייצטרפו לתפריט החל מתאריך 23 במאי ועד סוף החודש מנות ספיישל ביניהן: פוקצ'ה של חציל וגבינת פרובלונה (36 שקלים), כיסוני פילו עם גבינת קממבר עם ריבת שום (29 שקלים), ארטישוק איטלקי וגבינת פקורינו (39 שקלים) מוצרלה די בופאלו עם שמן זית, זרעי כמון וצ'ילי בתוספת בטטה אפויה ותרד (32 שקלים). את המנות ניתן ללוות עם תפריט יינות לבנים שיציע 10 יינות בכוסות במחירים שבין 34-49 שקלים לכוס. כמו כן יתקיימו מבצעים על רכישת בקבוקים מחנות היין של ג'ונו.

    ג'ונו בר יין. רחוב דה האז 1, כיכר מילאנו, תל אביב. 03-5446620


    בל ואנטואן
    בבר היין בל ואנטואן מציעים דיל שבועות הכולל פלטת גבינות בוטיק, סלסלת לחמים טריים ובקבוק יין מבעבע לבחירה (179 שקלים). בנוסף יוצעו מגוון מנות לבנות כגון: בגט Demi גבינת בושה עיזים, מחית כמהין, ארוגולה ופרמזן (42 שקלים), סלט אנדיב עם אפונת שלג, אבוקדו, ביצה עלומה, גבינת עיזים ורוטב ויניגרט (42 שקלים), כדור מוצרלה די בופאלו, שמן זית, צ'ילי וזרעי כמון עם פלחי בטטה ותרד (42 שקלים) כמו גם תפריט לבנים בכוסות החל מ-34 שקלים לכוס.

    Belle&Antoine. רחוב בן יהודה 196 פינת ז?בוטינסקי, תל-אביב. 03-6055225

    אספרגוס במטבח של רמה (צילום: אביב נווה, יח"צ)

    ירושלים

    במטבח של רמה
    השף תומר ניב יצר תפריט שבועות במטבח של רמה המציע ארוחה אביבית בת שבע מנות המשלבת גבינות. את התפריט ניתן להזמין כארוחה מלאה במחיר של 220 שקלים לסועד או בנפרד. בין המנות טארט קרם גבינות עיזים ובצל מקורמל (38 שקלים), אינטיאס כבוש בחרדל, על ארטישוק מבושל ביין עם פרחי אביב בטמפורה ואיולי חריף (58 שקלים), פלטת גבינות לקינוח (49 שקלים).

    המטבח של רמה. בכניסה ליישוב נטף, הרי יהודה. 02-5700954

    בורמאלוס בטאפאיה (צילום: דניאל לילה, יח"צ)

    מרכז

    טאפאיה
    הטאפאס בר טאפאיה יערוך חגיגת בונאלוס, כדורי גבינה מטוגנים ספרדיים. בין התאריכים 24-28 במאי יגיש השף עינב אזגורי בונאלוס גבינות ודג קוד (30 שקלים), בונאלוס פרמזן וסרטנים (34 שקלים), בונאלוס גבינת מנצ'גו וחמון (32 שקלים), בונאלוס גבינות עם סלט מלון וחומץ שרי (22 שקלים); בונאלוס גבינת ריקוטה כבשים, תפוחים וקינמון עם רוטב קרמל (22 שקלים).

    טאפאיה- טאפאס בר. רחוב משה בקר 12, ראשון לציון. 03-9666440


    גאיה
    ביום ראשון 27 במאי החל מהשעה 15:00 יחול הפנינג שבועות במסעדת גאיה. ההפנינג יכלול גבינות בוטיק ויינות במחיר מוזל החל מ-15 שקלים לכוס. כמו כן התפריט יוגש במנות מוקטנות במחיר 20 שקלים למנה עם מנות כמו לביבות כרישה ופרמזן בליווי סלט עגבניות בלדי ויוגורט; כיסוני סלק במילוי גבינת סנט מור, רוטב שמנת ופרג; קלמרי בליווי צ'יפס סלק, קריספי תפוחי אדמה, פלפל ירוק וקרם פרש; סרדינים טריים כבושים עם עגבניות קונפי זעתר ויוגורט; ספריבס ברוטב הדרים פיקנטי; רביולי כבד אווז בחמאה ומלח כמהין ועוד.

    גאיה. רחוב האמן 1 פינת הטחנה א.ת. הרכבת, בנימינה. 04-6181818


    משק ברזילי
    במהלך חג השבועות תתארח מחלבת נאות סמדר הדרומית במשק ברזילי. בימי החג 24-25 במאי יתארחו בתפריט מנות כמו פלטת גבינות זוגית של נאות סמדר בליווי לחמים של המשק וממרחים, שתי כוסות יין לבן או מיץ תוצרת נאות סמדר (100 שקלים לאדם).

    משק ברזילי. בכניסה למושב ירקונה. 09-7453935.


    יקב ברבדו
    ביום שישי, 25 במאי 11:00 ל- 14:00 יחגוג יקב כרמי יוסף BRAVDO את החג. באירוע יוצעו לטעימה מגוון היינות של היקב ויתארחו גבינות של מחלבת הבוטיק עברי, כמו הג'יבן העירקית; סולוגוני, מוצרלה בסגנון גרוזיני; חלומי קפריסאי, ועוד. את כל המוצרים ניתן יהיה לרכוש המהלך האירוע במחירים מיוחדים לחג.

    יקב בראבדו. מול היישוב כרמי יוסף. בין הכרמים, על כביש 44. 050-2207022

    המבורגר ברי ואגוזים בבלאק (צילום: יח"צ)

    רשתות

    בלאק
    רשת בלאק משיקה מנה חגיגית ברוח שבועות, המבורגר מבשר בקר ממולא בגבינת ברי. בסניפים הכשרים תוגש מנת המבורגר קלאסי ממולא בממרח טופו (59 שקלים).

    ברשת בלאק ברחבי הארץ


    אייסברג
    במהלך החג תארח רשת אייסברג שלושה טעמי שבועות: גלידת עוגת גבינה מגבינת עיזים ופירות יער; גלידת עוגת גבינה עם צ'ויה ושזיפים; גלידה מגבינת ריקוטה מתובלת בלימונים ולימונצ'לו עם צימוקים ברום (15/19/25 שקלים למנה קטנה בינונית וגדולה בהתאמה).

    בסניפי אייסברג ברחבי הארץ


    קפה גרג
    במהלך החג ועד צאתו יוגשו ברשת קפה גרג מנות חלביות חגיגיות: לביבות גבינה וברוקולי ברוטב יוגורט סילאן וטחינה (42שקלים) ומנת סלט שנק גבינות בלקני (49 שקלים).

    להשיג בסניפי רשת קפה גרג ברחבי הארץ.


    קפנטו
    רשת קפנטו חונכת מנה חדשה בתפריט, במבצע חגיגי לשבועות. סלט עדשים מעלי בייבי, חסה, עדשים שחורות, עגבניות שרי, בצל, נענע, פטרוזיליה, גבינה בולגרית ורוטב יוגורט וכמון (46 שקלים). המנה תוגש במהלך החג במסגרת מבצע זוגי: סלט העדשים יוגש בליווי פוקצ'ה עם שמן זית וזיתי קלמטה, ושתי כוסות יין יוגש במחיר של 65 שקלים.

    בסניפי קפנטו ברחבי הארץ.


    נובה ג'ויה
    רשת נובה ג'ויה מציגה מנות מיוחדות עם גבינות לקראת שבועות: פיצה אספרגוס וארבע גבינות הכוללת מסקרפונה, ריקוטה, גורגונזולה ופרמזן עם טבעות אספרגוס (56 שקלים), פסטה עם ריקוטה, תרד, אנשובי, שום, שמן זית ופרמזן (62 שקלים) ועוד.

    נובה ג'ויה. רחוב הברזל 4 רמת החייל, תל אביב. רחוב סוקולוב 66 , רמת השרון. רחוב אריה שנקר, הרצליה פיתוח. סניף תל אביב (סינמטק): שפרינצק 2 (פינת רחוב הארבעה), תל אביב א'-ש' 10:00 אחרון הלקוחות.

    טרם התפרסמו תגובות

    הוסף תגובה חדשה

    בשליחת תגובה אני מסכים/ה
      לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

      התרעות פיקוד העורף

        walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully