פותחים שבוע: פסטיבל פטריות קיצי

מסעדת אוליב ליף בשיתוף חוות השמפניון מקיימת פסטיבל פטריות. במסגרת המאורע בנה השף צ'רלי פדידה תפריט ספיישלים ובו: תבשיל עגל חלב עם פטריות שמפניון, קארי וחלב קוקוס (75 שקלים), שקשוקה פטריות שמפניון ופלפלים (55 שקלים), פטריות מלך היער צלויות ומתובלות בחומץ בלסמי ושמן זית (49 שקלים) וקובה פטריות שיטאקי ואלמוג המוגשות עם טחינה, סלק וסלט חסה (55 שקלים). במקביל, יוגשו מנות פטריות בגרסה חלבית בלובי המלון.


אוליב ליף. רחוב הירקון 115, תל-אביב. 03-5219300

במסעדת תאיו שף-דגים מקיימים עד סוף יוני פסטיבל ספרדי. במסגרת הפסטיבל יוגשו מנות פאייה וטאפאס מקטלוניה, המסעדה תעוצב בסגנון ספרדי ופס קול לטיני יתנגן ברקע.

בתפריט: פאייה פירות ים בליווי ירקות שורש (89 שקלים כולל מנה ראשונה לבחירה), ומנות טאפאס כמו שיפודי סלמון ברוטב טריאקי, שומשום וקצח (39 שקלים), פשטידת תפוחי אדמה, ירקות וביצים ברוטב סלסה (29 שקלים), שיפודי שרימפס וקוקי סאן ז'ק ברוטב חמאת מרווה (49 שקלים), שיפודי קציצות לוקוס ביוגורט ונענע (49 שקלים) וכמו גם סנגריות בטעמים שונים.

תאיו שף-דגים. על הגלים, החוף הדרומי, בת ים. 03-6565650

השף עומר מילר מרענן את התפריט בחדר האוכל ובשולחן שם התחדשו במנות חדשות. בחדר האוכל נוספו מנות כמו טרטר אינטיאס עם קרם אבוקדו, כוסברה, סויה ולימון (48 שקלים), רביולי תרד וריקוטה על קרם בצלים לבנים (62 שקלים), מוסר ים מאודה עם סויה, שמן שומשום, סלט עגבניות חריף ואורז (98 שקלים) ובמסעדת שולחן מנות כגון: בצל ממולא בזנב שור על קרם סלרי וציר עגל (58 שקלים), רביולי במילוי מסקרפונה עם בצל קונפי ומרווה (54 שקלים); סשימי לוקוס על מלבי מרווה, סלקים צלויים וכוסברה (64 שקלים).


חדר האוכל. שדרות שאול המלך 23, תל אביב. 03-6966188; שולחן. שדרות רוטשילד 73, תל אביב. 03-5257171

לרגל חגיגות יום הולדת שלוש שנים למסעדה, יציינו באדמה את המאורע בחגיגת ספיישלים חלביים. על כל הזמנת מנה מהתפריט החלבי, תתקבל מנה נוספת במתנה. בתפריט מנות כמו ניוקי מרטיני נענע ואספרגוס (56 שקלים), קנלוני במילוי פטריות וגבינת עיזים מוקרם עם פרמזן ועגבניות (66 שקלים), ריזוטו ברולה זעפרן וגזר חלוט מכוסה בטוויל פרמזן (52 שקלים) ועוד.

אדמה. רחוב מעלה הראשונים 8, גבעת זמרין, זיכרון יעקב. 04-6293183

השנה יתקיים פסטיבל היין לילות לבנים אדומים במוזיאון ארץ ישראל, תל-אביב, בין התאריכים 4-7 ביוני. מתחם פסטיבל היין הבינלאומי יחולק לשבעה מתחמים שונים לפי איזורים בעולם: איטליה, ספרד, ישראל, צרפת, דרום אמריקה, יינות העולם החדש ומתחם לילות מתוקים. בנוסף לדוכני היקבים ייפוזרו מדוכני אוכל רבים בהתאם למתחמים השונים, בתי קפה, פינות ישיבה והופעות חיות. פתיחת השערים משעה 19:00. כרטיס הכרניסה המקנה טעימות יין בלתי מוגבלות במתחמים השונים נמכר ב-99 שקלים לאדם. לפרטים באתר הפסטיבל.