מסעדת שף חדשה תפתח בחודש ספטמבר 2012 על ידי השף אוראל קמחי (28). קמחי, ששימש בעברו כשף מסעדת קבלייר הירושלמית יהיה השף הראשי של המסעדה ושותף מלא לאמיר תורג'מן שבעברו היה מבעלי המסעדות הירושלמיות 1868 ולוגאר.
המסעדה שתקרא פופינה (מטבח בלטינית) תפתח בשכונת נווה צדק בין הרחובות שבזי 64 ואחד העם 6 (צמוד למקום של בשר). קמחי מספר כי הסגנון המתוכנן הוא מטבח שף מודרני המציע מנות מוקפדות ולא כשרות. בחלל הפנימי הגדול יהיה גם מטבח פתוח ממנו יצאו כל המנות. במקום גם חצר אינטימית (כ-80 מקומות ישיבה סך הכל).