ארוחה משפחתית: כריך משפחתי לפיקניק

אם אתם משפחה מאוחדת בטעמיה, שאוהבת לאכול את אותם הדברים – הסנדביץ' הזה הוא בשבילכם. מרשים, מגובש ומדויק בטעמיו. אם לא, תמשיכו להכין לכל אחד את הסנדביץ' שלו. המליות יכולות כמובן להשתנות.

חומרים ל-6 מנות:
1 כיכר לחם שחור או לבן שלם
עלי חסה
עגבניות פרוסות

בסגנון טוניסאי:
2 כפות אריסה או מטבוחה
2 קופסאות טונה
2 תפוחי אדמה מבושלים במי מלח ופרוסים
4 ביצים קשות פרוסות
2 לימונים כבושים
6 פילטים של אנשובי
12 זיתי קלמטה מגולענים
1 כף צלפים

בסגנון איטלקי:
2 כפות פסטו
2 כפות מחית עגבניות מיובשות
300 גרם גבינת פטה פרוסה
12 זיתי קלמטה מגולענים


אופן ההכנה:
1. מבשלים את תפוחי האדמה במי מלח כ-40 דקות עד שמתרככים. במקביל מבשלים את הביצים.

2. חותכים את הלחם לרוחב (שימו לב לתמונות) בעזרת סכין לחם, בפעם הראשונה בשליש מהעובי ובפעם השנייה ב-2/3 מהעובי, לקבלת כריך תלת שכבתי.

3. מורחים בממרח ומתחילים לבנות בשכבות את כל המרכיבים. מלאכת ההרכבה תתפרס על פני 10-15 דקות.


סנדביצ'ים שווים למשקיעים
איפה קונים לחם טוב ברחבי הארץ
ממרחים טבעוניים לסנדביצ'ים