ארוחה משפחתית

מהמטבח של אורלי פלאי ברונשטיין

ארוחה משפחתית: כריך משפחתי לפיקניק

לארוחת ערב משפחתית או לפיקניק בים - מכינים כריך מלחם שלם בבית, עוטפים היטב ומניחים ללחם לספוג טעמים. אורלי פלאי-ברונשטיין משפחתית ומכינה סנדביץ' ענק שמתאים לכולם

  • סנדביצ'ים
אורלי פלאי-ברונשטיין

אם אתם משפחה מאוחדת בטעמיה, שאוהבת לאכול את אותם הדברים – הסנדביץ' הזה הוא בשבילכם. מרשים, מגובש ומדויק בטעמיו. אם לא, תמשיכו להכין לכל אחד את הסנדביץ' שלו. המליות יכולות כמובן להשתנות.

טוב לדעת (תוכן מקודם)

צעד תקדימי: החברה שנותנת למבוטחיה מענק כספי

על-ידי WE SURE חברה לביטוח
לכתבה המלאה
(צילום: נמרוד סונדרס)

כריך משפחתי לפיקניק

חומרים ל-6 מנות:
1 כיכר לחם שחור או לבן שלם
עלי חסה
עגבניות פרוסות

בסגנון טוניסאי:
2 כפות אריסה או מטבוחה
2 קופסאות טונה
2 תפוחי אדמה מבושלים במי מלח ופרוסים
4 ביצים קשות פרוסות
2 לימונים כבושים
6 פילטים של אנשובי
12 זיתי קלמטה מגולענים
1 כף צלפים

בסגנון איטלקי:
2 כפות פסטו
2 כפות מחית עגבניות מיובשות
300 גרם גבינת פטה פרוסה
12 זיתי קלמטה מגולענים


אופן ההכנה:
1. מבשלים את תפוחי האדמה במי מלח כ-40 דקות עד שמתרככים. במקביל מבשלים את הביצים.

2. חותכים את הלחם לרוחב (שימו לב לתמונות) בעזרת סכין לחם, בפעם הראשונה בשליש מהעובי ובפעם השנייה ב-2/3 מהעובי, לקבלת כריך תלת שכבתי.

3. מורחים בממרח ומתחילים לבנות בשכבות את כל המרכיבים. מלאכת ההרכבה תתפרס על פני 10-15 דקות.


סנדביצ'ים שווים למשקיעים
איפה קונים לחם טוב ברחבי הארץ
ממרחים טבעוניים לסנדביצ'ים

מבשלים את תפוחי האדמה עד שהם רכים

נמרוד סונדרס נמרוד סונדרס

מבשלים את הביצים

נמרוד סונדרס נמרוד סונדרס

חותכים את הלחם לרוחב בעזרת סכין לחם לקבלת כריך תלת שכבתי

נמרוד סונדרס

מורחים את האריסה, מסדרים תפוחי האדמה

נמרוד סונדרס

מפזרים טונה ומסדרים שכבה של ביצים מבושלות

נמרוד סונדרס

מלאכת ההרכבה תתפרס על כעשר דקות

נמרוד סונדרס

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/הלתנאי שימוש
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully