ארוחה משפחתית: מאפינס זיתים לאירוח קליל

חג סוכות בפתח ואיתו אירוח יומיומי וקליל שאי אפשר להתחמק ממנו. השף יוסי שטרית מכין מאפינס גבינות וזיתים שמפיץ ריחות מסחררים

  • מאפינס
יוסי שטרית
צילום והפקה: prima films

חומרים:
450 גרם (1/3 3 כוסות) קמח
300 מ"ל שמן
380 מ"ל חלב
150 גרם פרמזן מגורר
150 גרם גבינת גאודה מגוררת
15 גרם (2 כפות) אבקת אפיה
כפית פלפל שחור
9 ביצים
200 גרם זיתים שחורים מגולענים וקצוצים גס
200 גרם זיתים ירוקים מגולענים וקצוצים גס
3 כפות אורגנו טרי קצוץ גס
כף מלח


אופן הכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות.

2. לקערת מיקסר עם וו מקצף מכניסים קמח, ביצים, אבקת אפייה, מלח ופלפל ומערבבים על מהירות בינונית.

3. אל המיקסר מוסיפים בהדרגה את השמן והחלב.

4. מוסיפים את הגבינות ולבסוף את הזיתים והאורגנו.

5. מעבירים את הבצק לכלים אישיים או תבניות מאפינס ואופים 18 דקות.



עוד רעיונות קלים לאירוח:
מתכון קל לטארט בצל אישי
עוגיות מלוחות עם גבינות ותבלינים
מתכונים עם תירס - מאפינס וסביצ'ה
טארטלטים קלים מבצק עלים

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully