פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      פותחים שבוע: יום הולדת 19 לדיקסי

      מסעדת דיקסי של חיים כהן חוגגת 19 שנות פעילות, חגיגת צדפות ומבעבעים במונטיפיורי 7 בתל אביב, ומבחר תפריטים חדשים במסעדות. האירועים הכי טעימים של השבוע הקרוב

      מסעדת דיקסי (לירז אלה)
      מסעדת דיקסי (צילום: לירז אלה)

      יום הולדת 19 לדיקסי, תל אביב

      מסעדת דיקסי חוגגת 19 שנה לקיומה. לכבוד המאורע בחר השף דן קרטלה להחזיר לתקופת החגיגות - עד ה-5 בינואר - 4 מנות קלאסיות מתפריטי דיקסי בשנים עברו. יהיו שם קליפות תפחי אדמה עם בצל מטוגן ובייקון, מוקרמות בשמנת חמוצה וגאודה (39 שקלים), כבד אווז על הפלנצ'ה עם בריוש, ריבת בצל ועלים ירוקים (53 שקלים), חזה עוף מוקרם בשמנת-חרדל ופרוסות תפוחי אדמה (61 שקלים), וגם כבד עוף במחבת עם אורוגולה ובצל סגול, בלסמי מתוק-חריף ופירה (69 שקלים). כמו כן יוגשו כוסות היין במחירים מוזלים, בטווח שבין 26 ל-35 שקלים. הפסטיבל יתקיים בסניפי תל אביב וראשון לציון.

      דיקסי. רחוב תוצרת הארץ 3, תל אביב. רחוב הכרמל 20, ראשון לציון. 03-6966123 לא כשר

      צדפות במונטיפיורי שבע (יח"צ)
      צדפות במונטיפורי 7 (צילום: אנה פלינר, יח"צ)

      חגיגת צדפות ומבעבעים במונטיפיורי שבע, תל אביב

      מונטיפיורי שבע והשפית אמילי גולדברג יקיימו שבוע של חגיגת צדפות ומבעבעים, ב-3-10 בינואר, החל מהשעה 17:00. בין המנות שיוגשו: אויסטרים ג'ילארדו מוגשים על קרח עם רוטב ליים, שמפנייה ועגבניות (18 שקלים ליחידה), קוקי סאן ז'אק ( 29 שקלים ל-100 גרם), מולים (22 שקלים ל-100 גרם), וונגולי (27 שקלים ל-100 גרם), שרימפס קריסטל (28 שקלים ל-100 גרם), ועוד. כמו כן יוגשו מבחר מבעבעים בטווח מחירים שבין 69 שקלים לבקבוק ועד 1,200 שקלים.

      מונטיפיורי שבע. רחוב מונטיפיורי 7, תל אביב. 03-5100094. לא כשר

      סרדינים בקלמטה (דניאל לילה)
      סרדינים בקלמטה (צילום: דניאל לילה, יח"צ)

      קלמטה היפואית חוגגת שנתיים

      מסעדת קלמטה ביפו העתיקה חוגגת שנתיים, והחגיגות יימשכו שבוע: מערב השנה האזרחית החדשה ועד 7 בינואר 2013. במסגרת החגיגה יוגשו ספיישלים כמו ציזיקי אויסטר (22 שקלים), סביצ'ה מוסר ים בסגנון ערבי (40 שקלים), אפונת שלג ופסטת דורום ירוקה, חלמון ביצה וחזרת (48 שקלים), וונגולי מסבחה ירוקה (60 שקלים), פילה דג ים בבצק בריק וביצה רכה (112 שקלים), ועוד.

      קלמטה. כיכר קדומים 10, יפו העתיקה. 03-6819998. לא כשר

      עלי גפן באתניקה (יח"צ , אסף רונן)
      עלי גפן באתניקה (צילום: אסף רונן, יח"צ)

      תפריט חדש באתניקה, הרצליה פיתוח

      באתניקה ההרצליינית משיקים תפריט חדש. בין המנות המצטרפות לרפרטואר - בורק מרדומה: סיגר במילוי ביצה עלומה על מטבוחה ונקניקיות מרגז (25 שקלים); מז'וז'ין: סרדינים מחותנים במילוי עשבי תיבול ושום, מוגשים על סלסת עגבניות ושמן עירית (36 שקלים); מסאחן: חצי עוף עם בצל מטוגן, צנוברים, סומק ופירורי בשר טלה על מופלטה (57 שקלים); סנייה טלה: ירקות קלויים באש גלויה, בשר טלה וטחינה חמה (92 שקלים), ועוד.

      אתניקה. רחוב אריה שנקר 7, הרצליה פיתוח. 09-9511177. כשר

      קלמרי במסעדת חוזליטו (יח"צ , בועז לביא)
      קלמרי במסעדת חוזליטו (צילום: בועז לביא, יח"צ)

      תפריט חדש בחוזליטו, תל אביב

      בטאפאס בר חוזליטו מתחדש התפריט במנות א-לה ברצלונה, בהן שרימפס קרם פלפל חריף וצ'יפס שום (46 שקלים); טונה צרובה קלות, ויניגרט פלפלים צבעוני ופופקורן אפונה (52 שקלים); קלמרי אפוי ממולא פאייה, ציר בשר, קרם כרובית (36 שקלים); תבשיל זנב שור בפורט וירקות (42 שקלים), ועוד.

      חוזליטו. רחוב אחד העם 39, תל אביב. 03-7444855. לא כשר

      מוסקה בביסטרו הכובשים (דניאל לילה)
      מוסקה בביסטרו הכובשים (צילום: דניאל לילה, יח"צ)

      תפריט חורף בביסטרו הכובשים, תל אביב

      לכבוד החורף השיק השף שי טנא מביסטרו הכובשים מנות חדשות לעונה הקרה: קציצות עדשים שחורות וג'ינג'ר בסינייה עדשים, עם טחינה חמה ויוגורט, שיכולה להפוך לטבעונית ללא יוגורט (36 שקלים), סלט פילה בקר חם עם ארטישוק בקארי ירוק (46 שקלים), מוסקת חצילים ובשר בכלי חרס, המוגשת עם סלט עלים ירוקים (49 שקלים), מדליוני פילה בקר וניוקי ביתי עם שעועית ירוקה, עגבניות לחות צלויות ושום (98 שקלים), פנקייק עם קצפת ותותים (28 שקלים), ועוד.

      ביסטרו הכובשים. רחוב הכובשים 48, תל-אביב, 03-5108555. לא כשר

      מסעדת ספגטים (יח"צ)
      מסעדת ספגטים (צילום: יח"צ)

      חורף במסעדת ספגטים ירושלים

      מסעדת ספגטים הירושלמית מציעה תפריט חורף. בין המצטרפות החדשות: פיצה פונגי ברוטב עגבניות, מוצרלה, פטריות שמפניון, אורגנו, זיתי קלמטה ושום קונפי (48שקלים), פיצה גמביטי עם רוטב עגבניות, מוצרלה, צ'ילי, שרימפס, ועלי רוקט (56 שקלים), פטוצ'יני פולו רוסו עם שמן זית, שום, חזה עוף צרוב, רוטב עגבניות, אורגנו ובזיליקום (51 שקלים), קארנה דה וינו רוסו: בשר בקר בבישול ארוך, ירקות שורש, עלי דפנה, אפונה ושזיפים ברוטב יין אדום. מוגש עם תוספת (68 שקלים).

      ספגטים. רחוב הלל 35, ירושלים. 026235547. לא כשר

      ארוחת בוקר מלכותי באלבטרוס (יח"צ)
      בופה ארוחה בוקר באלבטרוס (צילום: יח"צ)

      בוקר מלכותי במסעדת אלבטרוס, קיסריה

      בימים אלה, היתוספה ארוחת בוקר מלכותית לתפריט ארוחות הבוקר של מסעדת אלבטרוס. בארוחה מוגשות ביצים באופני הכנה שונים, סלט ירקות, גבינות, טחינה, זיתים סורים, לבנה, ריבה תוצרת הבית, מבחר משתנה של טאפאס, מוזלי קטן עם סלט פירות, יוגורט וסילאן, פריטטה של תפוחי אדמה ובופה נרחב. בבופה: שלל לחמים, טארטלטים, מיני קישים כמו קרם בטטה וגבינת צאן, קרואסונים, בריושים ועוד (155 שקלים לזוג). ארוחות הבוקר מוגשות במהלך השבוע בשעות 08:00-12:00, ובסופי שבוע עד השעה 12:30.

      אלבטרוס. מועדון הגולף בקיסריה. טל' 04-6267000. לא כשר