פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      פותחים שבוע: פסטיבל שף תאכל עם ארוחה מלאה ב-84 שקלים

      פסטיבל שף תאכל חוזר במתכונת חורף עם תפריט ב-84 שקלים, בבנדיקט מתחדשים בגזרת ארוחות הבוקר, ובקינג ג'ורג' מציעים עיקרית ב-25 שקלים. כל אירועי האוכל של השבוע

      השפים של פסטיבל שף תאכל (יח"צ , מיגל מור)
      השפים של פסטיבל שף תאכל (צילום: יח"צ)

      פסטיבל המסעדות הארצי שף תאכל

      פסטיבל המסעדות שף תאכל יוצא לדרך בפעם ה-15, ומציע ארוחה מלאה ב-84 שקלים לסועד. האירוע ייערך בעשרות מסעדות ברחבי הארץ, בין התאריכים 13-23 בינואר. דוגמאות לתפריטי הפסטיבל:

      בביסטרו הוגו יציעו עיקרית של ספייריבס עגל בעישון ביתי ושפצלה; בבאבא יגה יציעו עיקרית של וריניקי, כיסוני בצק ממולאים בבשר בקר, כבש ובצל ושמנת וחמאה; בסרגוס יוגש טליאטלי טרטופו עם תערובת פטריות, מחית כמהין, שמנת, שום ופטרוזיליה ועוד. במהלך הפסטיבל יוזמנו אורחי המסעדות המשתתפות להצביע בעמוד הפייסבוק של הפסטיבל בעד המנה הנבחרת, שתוכתר בתום הפסטיבל, ואולי גם לזכות בארוחה זוגית באחת המסעדות המשתתפות.

      פסטיבל שף תאכל. לאתר הפסטיבל ורשימת המסעדות המשתתפות

      ברקפסט טאקו בבנדיקט (יח"צ , דן לב)
      ארוחת בוקר מקסיקנית בבנדיקט (צילום: דן לב, יח"צ)

      ארוחות בוקר חדשות בבנדיקט, תל אביב והרצליה

      רשת בנדיקט מוסיפה מספר ארוחות בוקר חדשות מרחבי הגלובוס, לצד התפריט הרגיל. בין המצטרפות החדשות: ברקפסט טאקו מקסיקני: טורטיות עם איולי צ'יפוטלה, פריחולס, ביצה מקושקשת עם נקניקיות צ'וריסו ובצל, רוטב חלפניו-ליים, וסלסת עגבניות. הטורטיות מוגשות עם קלח תירס צרוב על הגריל וגוואקמולה (69 שקלים). יש גם בוקר מוגרבי: תבשיל בשר טחון, תפו"א וצנוברים בבהרט, מוגשים עם טחינת יוגורט וסומק, עגבניות צלויות, פלפלים חריפים, סלט טבולה, פיתה ושתייה לבחירה (67 שקלים). כן מוגשת גם סלסיצ'ה אי פפרוני: נקניקיות צ'וריסו מוקפצות עם פלפלים אדומים וירוקים, בצל סגול, קונפי שום ועשבי תיבול על פולנטה קשה וביצה עלומה (69 שקלים), ועוד.

      בנדיקט. רחוב בן יהודה 171 (פינת ז'בוטינסקי), תל אביב, שדרות רוטשילד 29 (פינת אלנבי), רחוב האצ"ל 1 (פינת רמת ים) הרצליה. 03-6868657. לא כשר

      פנה שמנת בטטה בקינג ג'ורג' (יח"צ , שי אשכנזי)
      פנה שמנת ובטטה בקינג ג'ורג' (צילום: שי אשכנזי, יח"צ)

      עסקית ב-25 שקלים בקינג ג'ורג', ראשון לציון

      הסניף המיתולוגי של מסעדת קינג ג'ורג' בראשון לציון יוצא עם הטבה חדשה לימים הקרים: מנה עיקרית, המשתנה מדי יום, ב-25 שקלים בלבד. בין העיקריות במבצע: שניצל חזה עוף טרי, באפלו ווינגס, מעורב ירושלמי או פסטה לבחירה.

      קינג ג'ורג'. רחוב סחרוב 22, ראשון לציון. 03-9613388. לא כשר

      תבשיל דייגים פורטוגזי (יח"צ)
      תבשיל דייגים פורטוגזי (צילום: יח"צ)

      חודש פורטוגל בטשרניחובסקי 6, תל אביב

      בטשרניחובסקי 6 חוגגים את פסטיבל פורטוגל החל מיום שני הקרוב, 14 בינואר, ועד שבת, 10 בפברואר. במסגרת הפסטיבל יוצג מדי יום תפריט ספיישל, המצדיע לטעמי ולמסורת פורטוגל. בתפריט: דג בקלאו מומלח, סלט עדשים, מלפפון, זיתים ובצל סגול (48 שקלים), מדליוני פילה לבן צרוב, שקדים קלויים ברוטב ברנדי ורוזמרין (75 שקלים), אורז מבושל בציר ברווז, נקניקים, ברווז צלוי ומולים (85 שקלים), סלט קלמרי, שמן זית, בצל סגול, פטרוזילה ופלפל אדום (38 שקלים), עוגה ברוטב פורט, עם תותי שדה בפורט מצומצם (38 שקלים).

      טשרניחובסקי 6. רחוב טשרניחובסקי 5, תל אביב.03-6206610 לא כשר

      לביבות כרישה ופרמזן במסעדת גאיה (יח"צ , ליאור דנציג)
      לביבות כרשה ופרמזן בגאיה (צילום: ליאור דנציג, ח"צ)

      תפריט טעימות חורפי במסעדת גאיה, בנימינה

      החודש משיק השף גיא בן אשר תפריט חורף חדש בגאיה שבמסגרתו יוגש בימים ב'-ה', מהשעה 19:00, תפריט טעימות בן 6 מנות, יחד עם שתייה חמה וקינוח, ב-199 שקלים לזוג. המנות לקוחות מתוך התפריט, אבל אפשר גם להזמין מנות בודדות מהתפריט, בנפרד.
      בין המנות בתפריט החורף ותפריט הטעימות: דים סאם שרימפס סרוטס פונזו (42 שקלים), טטאקי סלמון על קרפצ'ו סלק וקרם אבוקדו (44 שקלים), לביבות כרשה ופרמז'ן (36 שקלים), עוף מעושן בוויסקי בליווי תבשיל כוסמת (68 שקלים), שפרד'ס פאי (68 שקלים), ועוד.

      גאיה - בית של אוכל. רחוב האמן 1 פינת הטחנה, א.ת. הרכבת, בנימינה. 04-6181818. לא כשר

      מרק ערמונים בסרדיניה (יח"צ , צילום: שרונה גיא)
      מרק ערמונים בסרדיניה (צילום: שרונה גיא, יח"צ)

      תפריט חדש בסרדיניה, יפו

      סרדיניה משיקה בימים אלה את התפריט החדש שלה ומרחיבה את שעות הפעילות בסופי שבוע.בתפריט החדש מגיש השף רועי סופר רביולי ממולא ריקוטה באפלו וגרידת לימון מסוכר, רוטב עגבניות ובזיליקום, שמן זית ופרמזן (45 שקלים), מרק ערמונים וארטישוק ירושלמי בציר עוף עם חזה אווז מעושן ושורשים (44 שקלים), פיצה פוטנסקה נפוליטנית (47 ש"ח),פיצה סלסיצ'ה עם ממרח פלפלים ועגבניות, בוקצ'יני, נקניקייה איטלקית, אורגנו, פרמזן, צ'ילי וביצה (54 שקלים), פסטה בעבודת יד על בסיס פרמזן וחלב עם שוק אווז, קונפי, ארוגולה, פסטו אורנו, כרישה ופקורינו (67 שקלים).

      סרדיניה. כיכר קדומים 8, יפו. 03-6832211. לא כשר

      ניוקי שרימפס בסיטארה (יח"צ , דרור כץ)
      ניוקי שרימפס בסיטארה (צילום: דרור כץ, יח"צ)

      תפריט חדש בסיטארה, תל אביב

      למסעדת סיטארה הצטרף שף חדש, ליאור קדוש, שהשיק עכשיו תפריט חורף. בין המנות החדשות: ניוקי שרימפס פורצ'יני, שעועית ירוקה, עגבניות לחות, שמנת ויין לבן (98 שקלים), אנטרקוט 300 גרם ומח עצם על פירה ובצלצלי שאלוט מקורמלים ברוטב דמי גלאס (165 שקלים), סלט חסת אייסברג עם גבינת המאירי, עלי אורוגולה, עגבניות שרי, אנדיב וקשיו בוויניגרט לימון ודבש (54 שקלים), קדירת פירות ים ביין לבן, חמאה, שום שעועית ירוקה ועגבניות (120 שקלים), ועוד.

      סיטארה. רחוב רוזנבלום הרצל 8, סי אנד סאן, תל אביב. 03-6996633. לא כשר

      מרק ראמן בננה בר (יח"צ)
      מרק ראמן בננה בר (צילום: יח"צ)

      ערב אסייתי בננה בר, תל אביב

      השף רוברט קלוגר מצטרף לננה בר בנווה צדק וחוגג את ההצטרפות בערב אסייתי, שיתקיים בשלישי הקרוב, 15 בינואר. בתפריט הספיישלים מנות כמו דים סאם בקר (47 שקלים), ראמן בקר (62 שקלים), ספרינג רול עוף קצוץ וג'ינג'ר (45 שקלים ל-3 יחידות), באו בקר (63 שקלים), סלמון אסייתי (45 שקלים), ברווז פקין (80 שקלים), ועוד. בימים הקרובים יושק במסעדה התפריט החדש, שיצר השף קלוגר.

      ננה בר. רחוב אחד העם 1, נוווה צדק, תל אביב. 03-5161915. לא כשר