חמין ונעים: קדירת עוף חורפית לעצלנים

חמין לא חייב להיות מסובך ומפרך. אוראל קמחי מתקתק את הגרסה המהירה והלא פחות טעימה לעצלנים – קדירה מושלמת לסופ"ש עם עוף וגריסי פנינה

  • עוף
  • חמין
אוראל קמחי
בבושקה הפקות

חומרים ל-6 מנות
4 כרעי עוף מחלוקים לשוקיים וירכיים
2 כוסות גריסי פנינה
2 גזרים חתוכים לקוביות של כ2 ס"מ
2 בצל חתוך לקוביות של כ2 ס"מ
2 כרישה חתוכה לקוביות של כ2 ס"מ
חצי כוס שמן קנולה
מלח ופלפל
2 כפות כורכום
4 כוסות מים


אופן ההכנה:
1. בסיר רחב מחממים שמן קנולה, צורבים היטב את חלקי העוף עד שהם מושחמים מכל הצדדים. במקביל שוטפים היטב תחת מים זורמים את גריסי הפנינה.

2. מוסיפים לסיר עם העוף את הגזר, הבצל והכרישה.

3. לאחר טיגון קליל של כ-3 דקות מוסיפים את גריסי הפנינה.

4. מוסיפים 4 כוסות מים מתבלים עם מלח, פלפל וכורכום ומבשלים על אש נמוכה למשך כשעה או עד שהגריסים והעוף מוכנים.

עוד מאות תבשילי קדירה חורפיים
חמין מרוקאי
חמין פתיתים ספרדי

בשבוע שעבר

לביבות כרישה ובטטה

לכתבה המלאה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully