פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      חמין ונעים: קדירת עוף חורפית לעצלנים

      חמין לא חייב להיות מסובך ומפרך. אוראל קמחי מתקתק את הגרסה המהירה והלא פחות טעימה לעצלנים – קדירה מושלמת לסופ"ש עם עוף וגריסי פנינה

      חמין ונעים: קדירת עוף חורפית לעצלנים
      בבושקה הפקות

      חומרים ל-6 מנות
      4 כרעי עוף מחלוקים לשוקיים וירכיים
      2 כוסות גריסי פנינה
      2 גזרים חתוכים לקוביות של כ2 ס"מ
      2 בצל חתוך לקוביות של כ2 ס"מ
      2 כרישה חתוכה לקוביות של כ2 ס"מ
      חצי כוס שמן קנולה
      מלח ופלפל
      2 כפות כורכום
      4 כוסות מים


      אופן ההכנה:
      1. בסיר רחב מחממים שמן קנולה, צורבים היטב את חלקי העוף עד שהם מושחמים מכל הצדדים. במקביל שוטפים היטב תחת מים זורמים את גריסי הפנינה.

      2. מוסיפים לסיר עם העוף את הגזר, הבצל והכרישה.

      3. לאחר טיגון קליל של כ-3 דקות מוסיפים את גריסי הפנינה.

      4. מוסיפים 4 כוסות מים מתבלים עם מלח, פלפל וכורכום ומבשלים על אש נמוכה למשך כשעה או עד שהגריסים והעוף מוכנים.

      עוד מאות תבשילי קדירה חורפיים
      חמין מרוקאי
      חמין פתיתים ספרדי