מה גרם למסעדן ישראלי מצליח מבולטימור לפרוש משבוע המסעדות בעיר, על מנת לארח הומלסים במסעדה?
שבוע המסעדות של בולטימור מתקיים השנה בפעם העשירית במטרה לעודד את הסצנה הקולינרית בעיר. למרות שהשבוע הזה נחשב לרווחי במיוחד עבור המסעדנים, הודיע מיכאל תבריזי, הבעלים של מסעדה ים תיכונית בעיר, שהוא מוותר על התענוג ובוחר לתת כבוד לחסרי הדיור בעיר, מתוך אחריות מוסרית.
במשך חמישה ימים יסגור תבריזי את המסעדה לקהל הרחב, ואלפי חסרי בית מתוכננים להגיע אליה לסעודה מלכותית. התפריט שיוגש עדיין לא נסגר סופית, אולם בין המנות שיוגשו יהיו עוף בנוסח קורדון בלו, סלטים, תוספות וקינוחים, הכל בסגנון בופה.
למרות שמדובר בהוצאה לא קטנה עבור המסעדה, טוען תבריזי שהוא מוכן לספוג את ההפסדים כיוון שחסרי הבית זקוקים לכך עכשיו יותר מתמיד. צודק - ומרגש.
מה זה סיפור בדקה?
יש הרבה דרכים לספר סיפור, אבל סיפור טוב באמת אפשר, אפילו רצוי, לספר בכמה שפחות מילים. אנחנו בוואלה!NEWS מביאים לכם את הסיפורים הכי מעניינים של היום, עם חומרי הווידאו המעניינים והמסעירים ביותר, בלי להכביר יותר מדי במילים. אז זכרו, צוות וואלה!NEWS לשירותכם תמיד (אבל רק לדקה, כן?)