זה טוב ליהודים: גבינת הפרמזן הופכת לכשרה

אחרי ששומרי הכשרות נאלצו להסתפק בתחליפים מגיעה הבשורה מאיטליה: גבינת פרמזן מקורית וכשרה שתיוצר במיוחד לישראל ולארה"ב

08/11/2015
מערכת וואלה!

חדשות טובות לשומרי הכשרות וחובבי האוכל האיטלקי. גבינת הפרמזן המופלאה, ששום פסטה לא שלמה בלעדיה, הופכת לכשרה. הפרמזן נעשית תחת הנחיות קפדניות, הכוללות תקופת הבשלה של שנה לכל הפחות והיא חייבת להיות מיוצרת באזורים מסוימים באיטליה, בהם פארמה, רגי'ו אמיליה, מודנה ובולוניה. קו מנחה נוסף, שמנע מהפרמזן להיות כשרה עד כה, הוא שהיא חייבת להחמיץ עם אנזים המופק מבעלי חיים. עכשיו, נמצאה דרך לייצר את הגבינה ללא שאריות בשר, אך האנזים המופק עבורה עדיין צריך להילקח מחיות. על מנת שהפרמזן תוכשר גם היא, החיות צריכות להיות כשרות. באיטליה מתכוונים לייצר כחמשת אלפים גלגלי פרמזן כשרים בשנה שייוצאו בעיקר לישראל ולארצות הברית. הגלגל הכשר הראשון, שעליו מוטבע מגן דוד, הוצג לראשונה ביריד האקספו במילאנו בשבוע שעבר, וכמו שזה נראה כרגע, בקרוב תפגשו אותו גם בסופרמרקט הקרוב לביתכם.

עוד בוואלה!

סוף סוף זה אפשרי: ספא יוקרתי ומפנק אצלכם בחדר האמבטיה

בשיתוף ג'יימס ריצ'רדסון
פרמז'ן כשרה. מערכת וואלה!
פרמז'ן כשרה(צילום: מערכת וואלה!)

מה זה סיפור בדקה?

יש הרבה דרכים לספר סיפור, אבל סיפור טוב באמת אפשר, אפילו רצוי, לספר בכמה שפחות מילים. אנחנו בוואלה!NEWS מביאים לכם את הסיפורים הכי מעניינים של היום, עם חומרי הווידאו המעניינים והמסעירים ביותר, בלי להכביר יותר מדי במילים. אז זכרו, צוות וואלה!NEWS לשירותכם תמיד (אבל רק לדקה, כן?).

  • פרמזן

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully