תושבי איזור הקריות התעוררו לפני חודשיים וגילו שהביסטרו המצליח שארלוט אשר פעל במשך 8 שנים ברחוב אח"י אילת שינה את פניו, וכעת מדובר במסעדה אסיאתית לכל דבר. שרון סוקי, בעליה של שארלוט, עשה טיול ארוך במזרח שגרם לו להתאהב במטבח האסיאתי, ולבצע מהפך מקצה לקצה במסעדה שלו. "בהתחלה הכנסתי חלק מאותן מנות לתפריט של שארלוט", מספר סוקי. "כשראיתי שיש ההתלהבות והבנתי שאין יותר מדי מסעדות בקונספט הזה באזור, החלטתי להקים מסעדה אסיאתית איכותית במחירים השווים לכל נפש".
זה יצא במקרה, ששם המשפחה של שרון - סוקי, לגמרי התאים לקונספט, וכך זכתה המסעדה גם לשם חדש. המקום עבר שיפוץ יסודי, וסוקי הקיף את עצמו באנשי צוות מומחים למטבח האסיאתי - סאוולי אלדר, קוסקה רז ולימור אורן. המחירים, חייבים להודות, אכן זולים מאוד יחסית למה שאנחנו רגילים במחוזותינו.
בין המנות בתפריט ניתן למצוא: טוט מאן גאי- קציצות עוף תאילנדיות בליווי רוטב צ'או (29 שקלים), נאם טוק- נתח פילה בקר צרוב ברוטב תאילנדי מסורתי עם כוסברה, נענע ושבבי אורז (37 שקלים), סאטה עוף- שיפודי עוף אינדונזיים ברוטב חמאת בוטנים, קארי וחלב קוקוס (29 שקלים), גנג לה מאן- נודלס טרי מוקפץ בקארי צהוב, טופו, במבו שוט ובצל ירוק (48 שקלים), כיפה אדומה- נודלס טרי מוקפץ בקארי אדום פיקנטי, חלב קוקוס, פרגית, ירקות, בוטנים, כוסברה ובצל ירוק (52 שקלים), מסמן- תבשיל קארי אדום, בוטנים, תערובת 5 תבלינים וחלב קוקוס עם נתחי בקר (50 שקלים), ציאנזה- פילה בקר עם אורז ברוטב סויה מתוקה, בצל ירוק, פלפלים ושמן שומשום (56 שקלים), זאת לצד תפריט סושי רחב.
להשלמת החוויה תוכלו למצוא במקום תפריט קוקטיילים עשיר בהשראת המזרח הרחוק כמו סוקיטו- רום לבן, ליים, סירופ אננס ופסיפלורה או קוסמובלוסומלינג- וודקה, ליקר תפוזים, סירופ דובדבן וחמוציות ועוד.
"אנשים חושבים שהשתגעתי, יש כאלה שעוברים משבר של אמצע החיים ומחליפים אישה", הוא צוחק. "אני פשוט החלטתי לשנות את המסעדה".
המקום מבצע משלוחים בכל אזור הקריות. בימים א'-ה' בשעות 12:00- 17:00 מציעה המסעדה 15 אחוזי הנחה על כל התפריט
סוקי, אח"י אילת 12 קריית חיים, 04-8406789. שעות פעילות: ראשון - רביעי: 12:00-00:00, חמישי - שבת: 12:00-02:00. לא כשר