חוק ידוע בכל הנוגע לפורנו אוכל, הוא כמה שיותר יפה ופוטוגני, ככה משמין. אבל בית קפה חדש ביפן, הולך לשנות את האקסיומה הזאת, ותאמינו או לא, הוא עלול לגרום לכם לחשוק בסלט. הכל התחיל עם רעיון של סטייליסטית אוכל יפנית בשם Misuki Moriyasu להכין סלטים שמעוצבים כמו עוגות. הרעיון הפך כל כך פופולארי, עד שאתמול נפתח בית קפה ביפן בשם וג'י דקו שמתמחה בעוגות מהסוג הזה. עוגות הסלט מורכבות מרכיבים בריאים בלבד, את הציפוי המסורתי מחליף ממרח טופו עם ירקות ואילו החלק של הטורט כביכול עשוי ירקות שמעורבבים עם קמח סויה. גם שורשים שונים נזרקים פנימה על מנת למקסם את היתרונות הבריאותיים של הסיפור. למרות המראה ותשומת הלב לפרטים, העוגות יכולות לאכזב את מי שמצפה לקינוח. עם זאת, הן די משדרגות את הסלט המשעמם של הצהריים, לפחות מבחינה ויזואלית.
