זה לא סוד שמזון בצבעי הקשת הפך פופולארי לאחרונה, וכולם רוצים לצבוע את המשקאות והמאכלים שלהם. אחרי הבייגל קשת, טוסט קשת ועוד כל מיני מאכלים צבעוניים ומופרכים, זה היה רק עניין של זמן עד שגם הסושי יצטרף לחגיגה הפסיכדלית. למרבה השמחה, הפעם לא צריך לטוס חצי עולם בשביל להנות מהטעם. מדובר בטרנד ביתי לחלוטין שפורח ברשתות החברתיות. הסושי היפה זכה גם לשמות נוצצים כמו סושי בת הים, וסושי חד קרן ואמנים מרחבי העולם משתפים את היצירות שלהם באינסטגרם, בצירוף מתכונים. המתכונים מגוונים, אבל בדרך כלל מיץ סלק ישמש כצבע אדום, תרד או מאצ'ה לצבע ירוק ולצידם שלל פירות ואבקות יבשות שיסייעו במלאכה. הצמחונים שביניכם ישמחו לשמוע שרוב מנות הסושי הצבעוניות הן טבעוניות או צמחוניות. אתם לגמרי מוזמנים לנסות את זה בבית.
