סותם עורקים: קרפ נוטלה ב-5 דקות

המתכון הבא מיועד לרגעים שבהם אין כוח רצון לצאת החוצה אל הקור ומתחשק משהו מתוק. רונית אבידן שיינפלד מאלתרת קרפ מושחת על בסיס חומרי המזווה

צילום: נמרוד סונדרס| עריכה: יותם וקס

החורף יוצר קונפליקט תמידי בכל מה שקשור לאוכל- מצד אחד כל מה שבא לי זה משהו מושחת ומפנק להתכרבל איתו מול הטלוויזיה, מצד שני אין סיכוי שמישהו יוציא אותי אל הקור לרכוש מצרכים. אז הדבר הכי מתבקש לעשות הוא לשלוף מהמזווה מה שיש ולאמן את שריר היצירתיות. בתקופות כאלה אגב, מומלץ תמיד להחזיק בבית חבילת טורטיות. הן נשמרות לאורך זמן (כל עוד מקפידים לסגור את האריזה היטב) ויכולות לשמש כבסיס לכל מיני מנות כמו פיצה זריזה, תחתית לקיש או סתם למלא בסלטים ותבשילים למיניהם ולגלגל.

ברגע של חולשה הטורטייה הזו הפכה תוך כמה דקות לקרפ במילוי נוטלה, קוקוס ושברי לוטוס כשאת כולה עוטף רוטב קרמל - הקסם בשילוב בין חמאה לסוכר ומכת חום על המחבת. 5 דקות והחשק למתוק מתרצה מיד. המתכון כמובן הוא רק המלצה, וכל מה שאתם אוהבים יכול להיכנס פנימה, ריבת חלב, שוקולד עם בוטנים קצוצים, בננות, חלבה, אגוזים ומה לא.

עוד באותו נושא

סותם עורקים: עוגת שוקולד צ'יפס ענקית עם טופי

לכתבה המלאה
בלי לצאת מנעלי הבית. קרפ -טורטיה ב-5 דקות (צילום: נמרוד סונדרס)

מצרכים:

טורטיות (כמספר הטורפים)
ממרח נוטלה (או כל ממרח שאוהבים)
קוקוס טחון
שברי עוגיות לוטוס (או כל עוגיה אחרת/אגוזים )
חמאה מומסת
סוכר חום
מעט קינמון (אופציונלי)

אופן ההכנה:

1. מחממים את הטורטיות כמה שניות במיקרו או על מחבת (ללא שמן) על מנת שיהיו גמישות יותר ונוחות לעבודה.

2. מורחים את הטורטייה בשוקולד, מפזרים את הקוקוס ואת שברי העוגיות ומקפלים לחצי.

3. מורחים את החמאה המומסת על חצי הטורטייה ומפזרים מעליה את הסוכר החום ומעט קינמון אם אוהבים, מקפלים שוב, כך שמתקבלת רבע טורטייה. מורחים את הרבע בחמאה ושוב מפזרים סוכר וקינמון.

4. מניחים את הצד המשוח בחמאה וסוכר על מחבת חמה ובינתיים מושחים את החלק העליון והאחרון שנשאר חשוף בחמאה וסוכר (עוד קינמון). כשהצד של הטורטייה נוגע במחבת ומתחיל להתקרמל ולהפיץ ריח נעים, הופכים על הצד שמרחנו זה אתה (כל זה עניין של 1-2 דקות לכל צד).

5. מגישים עם כדור גלידה או קצפת.

** מי שרוצה יכול להכניס את הקרפ-טורטייה לטוסטר לחיצה (עדיף לא משולשים, אלא דגם הפסים) במקום השימוש במחבת.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully