פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      מתכונים חמים

      חידון העדות הגדול

      לכל עדה יש שלל מאכלים האופייניים לה, עם שמות מוכרים יותר ופחות. האם תצליחו לנחש איזה מאכל שייך לאיזו עדה?

      פפנאש רומני (יח"צ , אפיק גבאי)
      מנחשים לאיזו עדה המאכל שייך? (צילום: אפיק גבאי)

      בליל העדות בארץ בא לידי ביטוי איך לא, גם בקולינריה המקומית. קולינריה ישראלית אחת אין ממש, אלא יותר שילוב של אינספור מטבחים, כמו גם שפע של בשלנים ובשלניות רוויי כשרון. כל בשלן וכל משפחה באים לספר את הסיפור שלו למאכלים שליוו אותם מהילדות. כמו בתכניות הבישול השונות גם בתחום המסעדות יש נציגות לכל קשת הטעמים: בולגרים, בוכרים, אתיופים, פולנים, רוסים, בולגרים, מרוקאים, טוניסאים, מצרים, עיראקים, פרסים, רומנים ועוד ועוד.

      לכל עדה יש כמובן דעה נחרצת לגבי המאכלים שלה, והרבה פעמים יש גם דעות חיוביות פחות על שאר המטבחים. יחד עם זאת ככל שהשנים עוברות המטבח הישראלי מאמץ בחום את כל המטבחים כולם, וגם האכלן הישראלי המצוי מבין דבר או שניים בסוגי האוכל השונים. בואו נראה עד כמה אתם חזקים במאכלי עדות - בחידון הבא 15 מאכלים שונים, כל אחד מהם אופייני לעדה אחרת. האם תצליחו לשייך את המאכל לעדה ש ממנה הוא מגיע?

      ביחנו את עצמכם: לאיזו עדה אתם שייכים לפי העדפות האוכל שלכם