נושאים חמים

קולעים צמות: 5 מתכוני חלות לסופ"ש

ארוחה משפחתית טובה לא שלמה בלי חלה טרייה היישר מהתנור. מחלת כדורים מפתה ועד מילוי בצל וערמונים - הנה חמישה רעיונות שיציפו את הבית בריחות משגעים

החלה של השף אביב משה

חלה לשבת של השף אביב משה (נמרוד סונדרס)
פשוט ונפלא. המתכון של השף אביב משה לחלה (צילום: נמרוד סונדרס)

השף אביב משה ידוע במנות הגורמה המוקפדות שלו והעשירות במרכיבים, אבל אנחנו דווקא התאהבנו במתכון הפשוט והנפלא שלו לחלה, זו שמוגשת אצלו על השולחן בבית.

למתכון לחלה של השף אביב משה

חלת כדורים מתוקה של סוליקה

חלה עגולה לראש השנה של סוליקה מאווה סאפי (דרור עינב)
חלת כדורים מתוקה (צילום: דרור עינב)

מספיק לתת מבט אחד בחלה ההורסת של סוליקה כדי לעורר פרפרים בבטן. סוליקה היא אמם של האחים ברק (בוקובזה) ממסעדת אווה סאפי ובראש השנה קיבלנו ממנה את המתכון לחלת כדורים מתוקה שמוגשת לשלוחן בכל שבת. אין צורך לפרוס, כל אחד בוצע לעצמו כדור ומתנחם.

לחלת כדורים מתוקה של סוליקה

חלה במלית ערמונים ובצל

חלת ערמונים (דרור עינב)
חלה במילוי ערמונים ובצל (צילום: דרור עינב)

אם החלטתם שאתם אוהבים את צורת ההגשה המרשימה של חלת הכדורים, אנחנו ממש מליצים לכם לנסות למלא את הכדורים במלית ערומנים ובצל מטוגן, כך שתחכה לטועמים גם הפתעה טעימה בפנים. את החלה הזו הכי כיף לארוז ולקחת לפיקניק של שבת בבוקר.

לחלה במלית ערמונים ובצל מטוגן

חלות צבעוניות לשבת שמחה

חלות צבעוניות (נמרוד סונדרס)
חלת שבת בגוון ורדרד (צילום: נמרוד סונדרס)

קצת צבע תמיד מוסיף עליזות, במיוחד כשמדובר במאפה שהוא קונצנזוס. אז תנסו פעם אחד לחרוג מהבנאלי והשגרתי ולהוסיף לחלות השבת סגלגלות ורודה מסלק, ירוק של פסטו ואדמוניות של ממרח עגבניות מיובשות ומובטחת לכם שבת שמחה.

למתכון לחלות צבעוניות

חלת שיפון עם צנוברים של ארז קומרובסקי

חלת שיפון של ארז קומרובסקי (יח"צ , מיכאל גלעדי)
חלת שיפון עם צנוברים (צילום: מיכאל גלעדי)

ואי אפשר בלי חלה אחת של האשף ארז קומרובסקי. מבין כל מתכוניו בחרנו הפעם בחלה המכילה גם קמח שיפון, עשירה בחלמונים ומשובצת בצנוברים כתושים.

חלת שיפון וצנוברים של ארז קומרובסקי