פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      הארוחה האחרונה: אירועי הפרידה של מסעדת קלואליס

      ארוחת הפרידה של מסעדת קלואליס ברמת גן , תמר כהן צדק מרחיבה את שעות הפתיחה של הס 4 בת"א, תפריט חג מולד חגיגי בחיפה, משקאות החורף של רשת קפה קפה ותפריט חדש בקרוב בבראסרי. פותחים שבוע חדש

      תפריט טעימות לפרידה מקלואליס, רמת גן

      תמנון על הפלאנצ'ה בקלואליס (יח"צ , אפיק גבאי)
      תמנון על הפלאנצ'ה (צילום: אפיק גבאי)

      מה קורה: לאחר 16 שנות פעילות, מסעדת קלואליס של השף ויקטור גלוגר סוגרת את שעריה (לקראת פתיחתה של המסעדה החדשה של גלוגר במקום בו פעלה מסעדת רפאל) ובמהלך החודשיים הקרובים ועד לסגירת המסעדה יתקיימו מדי ערב ארוחות פרידה המבוססות על תפריט טעימות ממנות הדגל של המסעדה לאורך השנים ומנות בולטות נוספות.

      מה אוכלים: גרבלאקס סקוטי עם ירקות מוחמצים; צדפת קוקי סאן ז'אק וכבד אווז צרובים על הפלנצ'ה ברוטב ביסק סרטנים; מנת התמנון בגריל "Pimpi El "עם תפוחי אדמה, שמן זית, פפריקה מעושנת ופטרוזיליה ועוד (195 שקלים לסועד לא כולל שתיה או דמי שירות).

      איפה: קלואליס, אבא הילל סילבר 16 רמת גן, 03-5759060

      תפריט חורף בבראסרי, תל אביב

      דג ופסטה בבראסרי (יח"צ , עידית בן עוליאל)
      פילה בר ים עם ביסק סרטנים וטורטליני בבראסרי (צילום: עידית בן עוליאל)

      מה קורה: תפריט חורף חדש בבראסרי.

      מתי: התפריט יושק ביום שלישי, 26 בדצמבר, מומלץ להזמין מקומות מראש.

      מה אוכלים: ירקות חורף, גבינת טאלג'יו, אגוזי ברזיל, ויניגרט אפרסמון; קנלוני עם ריקוטה, פרמזן וקסטלו רוסו, ארטישוקים ואנשובי; שרימפס קריסטל, אבוקדו עם צ'ילי וכוסברה, בייקון; פילה בר ים, ביסק סרטנים, טורטליני ועלי שומר בר; צוואר טלה, גזרים אורגנים ואפונת גינה ועוד.

      איפה: בראסרי. שלמה אבן גבירול 70, תל אביב. 03-696-7111

      הס 4 מרחיבה את שעות הפתיחה, תל אביב

      טורטליני ופרמזן במסעדת הס 4 (יח"צ , רן בי רן)
      פסטה במסעדת הס 4 (צילום: רן בי רן)

      מה קורה: השפית תמר כהן-צדק משיקה את גרסת הערב של הס 4.

      מתי: החל מהשבוע המקום יפעל גם בימים רביעי וחמישי.

      מה אוכלים: בודינו פרמג'אנו- סופלה גבינות אוורירי עם פטריות צלויות (42 שקלים); ניוקי אלא רומנה- ניוקי סולת ופרזמן ברוטב בשמל עשיר (48 שקלים); סלט אספרגוס ותות (48 שקלים); לזניה ארטישוק ובשמל- שכבות של פסטה, רוטב בשמל וארטישוק טרי מבושל (73 שקלים); טרטופו שוקולד (32שקלים) ועוד.

      הס 4. רחוב הס 4, תל-אבי. 03-5551038.

      שלישי צמחוני יווני במסעדת יאסו, ת"א

      אוכל יווני ביאסו של אביב משה (יח"צ , עמית זאנטקרן)
      אוכל יווני צמחוני (צילום: עמית זאנטקרן)

      מה קורה: שלישי צמחוני במסעדת יאסו תל אביב בהובלתו של שף אביב משה מציעה בימי שלישי תפריט צמחוני חדש.

      מה אוכלים: התפריט הצמחוני, שיוצע במקביל לתפריט הקבוע, יכלול מנה ראשונה ועיקרית לבחירה ב-98 שקלים לסועד בנוסף לפרנה זוגית עם מנות כמו סגאנקי של גבינת פטה צלוי בדבש ושומשום, מאפי פילו וקולי אגסים; ריזוטו אפונה ונענע, שברי גבינת פטה, צימוקי עגבניית שרי, קרוטונים ועלי זעתר קריספיים ועוד.

      איפה: יאסו, הירקון 105 תל אביב, 03-6031719

      מהדורה חמישית לפוד פייט, דייגו סאן, ת"א

      פיצה קרנה באיטלקיה בפשפשים (יח"צ , אנטולי מיכאלו)
      פיצה קרנה (צילום: אנטולי מיכאלו)

      מה קורה: מהדורה חמישית לערב הפוד פייט מבית דייגו סאן, בו מתארחים מדי חודש בתי אוכל אהובים.

      מתי: יום רביעי, 20 בדצמבר החל מהשעה 19:00.

      מה אוכלים: מסעדת איטלקיה בפשפשים מתארחת עם תפריט פיצות אקזוטי על הקו שבין איטליה עם עצירה בהוואי ומקסיקו בדרך למזרח הרחוק: פיצה קונקארנה - פריחולס, צ'ילי קון קרנה, מוצרלה, פרמזן מעל ארוגולה בצל מוחמץ וכוסברה; פיצה נאצ'וס - מוצרלה צ'דר וצהובה ומעל צ'נקס של אבוקדו, פיקו דה גאיו, שמנת חמוצה, ונאצ'וס; הוואין - רוטב פומדרו, פפרוני, אננס טרי, פלפל אדום מתוק; אסיאתית - בוקצ'וי ברוטב צדפות, ירוקים:נענע, כוסברה\, בצל ירוק, דייקון מגורד בסויה, בטן חזיר קריספית ועוד.

      איפה: דייגו סאן. המשביר 2 ת"א.03-5531557

      תפריט הצעירים של מסעדת על המים, הרצליה

      סושי במסעדת על המים (יח"צ)
      ויש גם סושי בארוחה הצעירים של מסעדת על המים (צילום: יח"צ)

      מה קורה: תפריט צעירים חדש מושק במסעדת על המים.

      מתי: הימים א' – ה' , בין השעות 17:00-23:00, תפריט הצעירים פונה לגילאי 20-32, בתיאום מראש בלבד.

      מה אוכלים: סלסלסת לחמים, שמן זית צ'ילי (28 שקלים), לאבנה עגבניות, סומק, זעתר (36 שקלים), ארטישוקים ארטישוק צלוי, שושקה צלוי, בולגרית, שרי ותמרינדי (44 שקלים), קרפצ'ו סלמון אננס בתבלינים, מנגו טפיוקה, פאף אורז ושמן בזיל (78 שקלים), ריזוטו אסיאתי ירוקים, שקד מולבן, צ'ילי, מרווה ופרמזן (122 שקלים) ויש גם שלל סוגי סושי בתפריט.

      איפה: על המים. רמת ים 4, חוף השרון, הרצליה הרצליה. 09-9510767. כשר

      שיתוף פעולה בין שוקולד ולרונה למאפיית בר לחם, ת"א

      מאפיית בר לחם בשיתוף שוקולד ולרונה (יח"צ , דני גולן)
      מאפים עם שוקולד (צילום: דני גולן)

      מה קורה: במאפיית בר לחם מציעים קולקציית מאפים בשיתוף מותג השוקולד הצרפתי העילי ולרונה. כל מאפה עשוי מסוג שוקולד שונה מתוך מגוון טעמי השוקולד שמציע המותג ומשלב מגוון חומרי גלם נוספים וחורפיים.

      מה אוכלים: פס בראוניז פקאן משוקולד גוואנחה 70% ומנג'רי 64% (60 שקלים); מאפה משקפיים העשוי מקקאו ולרונה (16 שקלים); מארז עוגיות שוקולד צ'יפס משוקולד מריר (40 שקלים) ועוד.

      איפה: בר לחם. קהילת סלוניקי 7 נאות אפקה תל אביב, 03-6480055. משה בראזני 4 רמת אביב תל אביב, 03-6313077

      דוכן בשרים של מרינדו בפסטיבל הבננה, עמק הירדן

      אסאדו (יח"צ , מרינדו בשר מהגולן)
      אסאדו (צילום: מרינדו בשר מהגולן)

      מה קורה: מסעדת מרינדו תשתתף בפסטיבל הבננה ותקים דוכן בשרים בשוק האוכל בו יהיו עוד עשרות דוכנים של מסעדות, שפים וחקלאים מעמק הירדן.

      מתי: יום חמישי ה-21 בדצמבר בשעה 19:00 קיבוץ אפיקים

      מה אוכלים: מנות של בשר טלה ובקר כמו שווארמה טלה עסיסי מבשר מרינדו, מוגש בפיתה, עם עגבניות, בצל ועלי ארוגולה ברוטב טחינה, חטיפי אסאדו טלה ועגל ולקינוח בננות של עמק הירדן עם תותים וקצפת.

      איפה: פסטיבל הבננה, קיבוץ אפיקים

      חוות-צוק המעדניה מתחדשת, ת"א

      חוות צוק המעדניה (יח"צ , נתנאל ישראל)
      המעדניה המחודשת (צילום: נתנאל ישראל)

      מה קורה: חוות צוק המעדנייה מחדשים את החנות ומרחיבים אותה עם מגוון מוצרים גדול יותר. במעדניה החדשה ניתן מעתה לרכוש אוכל מוכן הביתה כמו קציצות ברוטב עגבניות, קציצות דגים, דגים חריפים לשבת ותוספות כמו סלטים; גבינות רכות וקשות, מישראל ותוצרת חוץ; דגים כבושים, דגים ופירות ים; נקניקים; מבחר יינות ייחודיים, בירות ואלכוהול. בקצביה ניתן יהיה ליהנות מבשר בקר, בשר טלה מהחווה, עוף אורגני חופש של משק מלמד, המבורגרים וקבבים ונקניקיות טחונים במקום, ועוד.

      איפה: חוות צוק המעדניה, רחוב פרלוק 5 רמת אביב החדשה תל אביב, 077-5155905

      תפריט חדש באנג'ליקה, ירושלים

      קינוח מגנום (יח"צ , דור כהן)
      קינוח מגנום (צילום: דור כהן)

      מה קורה: מסעדת אנג'ליקה חוגגת עשור עם תפריט חדש בניצוחו של שף יהונתן שרביט.

      מה אוכלים: פילה דג ים מוגש עם טורטליני פטריות (134 שקלים); באן סצ'ואן- ממולא בברווז (52 שקלים); קרפ ברטון ממולא בבשר צלעות עגל (56 שקלים) ועוד.

      איפה: אנג'ליקה, רחוב וושינגטון 4 ירושלים, 02-6230056

      תפריט חורף חדש במסעדת בליני, ת"א

      נתחי בשר במסעדת בליני (יח"צ , אנטולי מיכאלו)
      איטלקי קלאסי (צילום: אנטולי מיכאלו)

      מה קורה: במסעדת בליני משיקים תפריט חורף חדש עם מנות חורף קלאסיות של המטבח האיטלקי

      מה אוכלים: ריזוטו די מארה- אורז ארבוריו בחמאת אנשובי ויין לבן עם קלמרי, שרימפס וחצי סרטן (88 שקלים); פגאטו די פולו- כבדי עוף צרובים ביין מרסלה, על פולנטה רכה עם בצלים צלויים ותרד (82 שקלים); בוליטו די מאנזו- קדרה של בשר צלעות עגל וירקות ביין אדום וירקות חורף (89 שקלים) ועוד.

      איפה: בליני, יחיאלי 6 מרכז סוזן דלל נווה צדק, תל אביב, 03-5178486

      פופ-אפ של שוקולד לינדט בטיב טעם, ת"א

      חנות הפופ-אפ של השוקולד לינדט לכבוד החגים (יח"צ , יח"צ חו"ל)
      פופ-אפ שוקולדי (צילום: יח"צ חו"ל)

      מה קורה: מותג השוקולד השוויצרי היוקרתי לינדט פותח דוכן פופ אפ Lindor Pick & Mix, בסניף טיב טעם ברמת החייל, תל אביב, לרגל חגיגות החנוכה, הכריסמס והסילבסטר.

      מתי: הדוכן ייפעל עד לתאריך ה-31 בדצמבר

      איפה: טיב טעם רמת החייל דבורה הנביאה 122 תל אביב

      מור קאפקייקס מגיעה לשרונה מרקט, ת"א

      קאפקייקס של מור (יח"צ , דנה תמרי)
      מיני קאפקייקס (צילום: דנה תמרי)

      מה קורה: מור קאפקייקס המתמחה בקינוחי ביס מעוצבים, מגיעה לשרונה מרקט ומשיקה סניף דגל ראשון בו תציע 40 סוגים שונים של מיני קאפקייקס, מיני קרמבואים וקינוחים טבעוניים.

      מה אוכלים: מקרונים בטעמים כמו פררו רושה, רד ולווט ואוריאו, וקרמבואים מסוג תותים ושמנת, מילקי, פיסטוק ופירות יער וגם מיני קאקפייקס (המוצעים גם בגרסה טבעונית) עם מבחר רחב של טעמים כמו בייליס, לוטוס פירות יער, פיסטוק דובדבן, רוקי רוד ועוד.

      איפה: מור קאפקייקס, שרונה מרקט רחוב קלמן מגן 3 תל-אביב, 1-700-50-25-45

      מקסיקנו- דוכן מקסיקני חדש במתחם אושילנד, כ"ס

      בוריטו של מקסיקנו במתחם אושילנד (יח"צ , אושרת כרמלי)
      בוריטו (צילום: אושרת כרמלי)

      מה קורה: דוכן מקסיקני חדש- מקסיקנו, נפתח במתחם אושילנד כפר סבא.

      מה אוכלים: נאצ'וס צ'ילי קון קרנה עם צ'דר מוצרלה, גוואקמולי, חלפיניו כבוש, שמנת חמוצה (35 שקלים); בוריטו פויו, אורז קוקוס ליים, פריחולס, גוואקמולי, פיקו דה גאיו, חלפיניו כבוש, שמנת חמוצה (35 שקלים); בוריטו קריספי פולנטה, אורז קוקוס ליים, פריחולס, גוואקמולי, פיקו דה גאיו, חלפיניו כבוש, שמנת חמוצה (35 שקלים) ועוד.

      איפה: מקסיקנו. שוק האוכל מתחם אושילנד, עתיר ידע 2 כפר סבא

      חג המולד במייקס פלייס, ת"א

      נקניקיה במייקס פלייס (יח"צ , גליה אבירם)
      חג המולד בטיילת (צילום: גליה אבירם)

      מה קורה: במייקס פלייס הטיילת תל אביב יחגגו השנה את הכריסמס בארוחה משפחתית עם עץ אשוח, אורות מנצנצים וסנטה קלאוס אחד שיגיע ויחלק הפתעות.

      מתי: יום שני ה- 25 בדצמבר ב-19:00 יש להזמין מראש.

      מה אוכלים: תמורת 135 שקלים לסועד מקבלים מנות כמו עוף ממולא אפוי, נקניקיית בייקון, נתח בשר לבן לצד לחם הבית ורוטב החמוציות המיוחד של מייק'ס פלייס. הארוחה כוללת כוס יין הבית וקינוח לבחירה.

      איפה: מייקס פלייס, הרברט סמואל 90 תל אביב, 03-5106392

      ארוחת חג המולד בכיתאבון, נצרת

      עוף במסעדת כיתאבון בנצרת (יח"צ , אייל גוטמן)
      ארוחת חג המולד בנצרת (צילום: אייל גוטמן)

      מה קורה: במסעדת כיתאבון יחגגו את חג המולד עם תפריט במחיר קבוע (120-150 שקלים לסועד) שכולל מנות ראשונות לשולחן כמו סלט פאטוש, כרובית בטחינה, חציל בלאדי, חומוס הבית ופיתות מיוחדות מהטאבון ומנה עיקרית לבחירה כמו סינייה כופתה- שכבת בשר כבש ועגל טרי טחון אפוי בתנור על מצע תפו"א ,עגבנייה, בצל ושמן זית, מכוסה בטחינה; צלעות טלה בגריל מושחמות בשמן זית מוגשות לצד אנטיפסטי מקומי ועוד.

      מתי: בכל הימים שבין התאריכים 15-31 בדצמבר בשעות 12:00-23:00

      איפה: כיתאבון, אל בישארה 50 נצרת, 04-6800055

      תפריט חג המולד במסעדת שטרודל, חיפה

      צלעות כבש (יח"צ , עדי סרדס)
      צלעות (צילום: עדי סרדס)

      מה קורה: מסעדת שטרודל מציעה אווירת חג המולד ומנות ספיישל.

      מה אוכלים: צלעות טלה על עלה גפן ממולאים באורז (135 שקלים); קובה חלביה- קובה במילוי בשר עגל מבושל ביוגורט עיזים (48 שקלים); שושברק בגירסת חג- כיסוני בצק במילוי בשר בקר מבושלים ביוגורט ופיסטוק חלבי (78 שקלים); ועוד.


      איפה: שטרודל, שדרות בן גוריון 39 חיפה, 0777004312

      קולקציית משקאות חמים חדשה בקפה קפה, כל הארץ

      משקאות חמים בקפה קפה (יח"צ , בן יוסטר)
      משקאות חמים (צילום: בן יוסטר)

      מה קורה: רשת בתי הקפה קפה קפה, משיקה קולקציית משקאות חורף חדשה.

      מה שותים: אייריש פרנץ ונילה- משקה וניל חם, מונין אייריש ואספרסו; קליק נוגט- משקה קרם שוקולד אגוזים חם, רוטב שוקולד, חטיף קליק נוגט וקצפת; שוקו מושחת- שוקו חם עם מיני וופל בלגי, רטבי שוקולד, ריבת חלב וקצפת ועוד.

      איפה: בסניפי רשת קפה קפה ברחבי הארץ.

      תפריט חורף חדש ברשת מנטה, כל הארץ

      טוסטים חדשים בקפה ג'ו (יח"צ)
      טוסטים במנטה (צילום: יח"צ)

      מה קורה: מנטה רשת חנויות הנוחות של דלק משיקה תפריט חורף לטובת כל הנוסעים המתמידים.

      מה אוכלים: טוסט מוצרלה עם זיתים ורוטב עגבניות פיקנטי (26 שקלים); טוסט ים תיכוני עם גבינה בולגרית, גבינה צהובה, עגבניה, זיתים, רוטב פסטו זעתר (26 שקלים) ועוד.

      איפה: בסניפי רשת מנטה ברחבי הארץ

      ועוד קטנה

      - סניף כשר של עד העצם אקספרס נפתח ברחוב אחוזה 89 ברעננה