מנה חמה: מרק שהוא גם תבשיל

    המנה הזאת תעבוד נפלא הן כמרק והן כתבשיל - אורלי פלאי מכינה פלאק מונג, אפונה צהובה שמתבשלת עם תרד ושפע תבלינים

    בבושקה הפקות

    פלאק= תרד, מונג= אפונה צהובה. ביחד הם יוצרים מרק סמיך, מתובל וקל להכנה. המרק הזה יכול להיות בקלות גם תבשיל שנאכל עם אורז.

    תבשיל אורז ותרד
    מרק עגבניות עם גריסים
    לעוד מתכונים

    עוד באותו נושא

    לא רק בשר: תבשיל טבעוני ומלא נחמה

    לכתבה המלאה
    מרק שהוא גם תבשיל תרד ואפונה צהובה (צילום: אפיק גבאי)

    חומרים ל-4 מנות:

    1/2 1 כוסות אפונה צהובה
    3 כוסות מים
    2 כפות שמן
    1 בצל קטן קצוץ דק
    3 שיני שום כתושות
    1 כף ג'ינג'ר
    1/2 צ'ילי קצוץ
    1 כפית כמון
    1 כפית כורכום
    2 כוסות עלי תרד קצוצים
    2 כוסות מים
    מלח

    להגשה:
    רבעי לימון

    אופן ההכנה

    1. מבשלים את האפונה בסיר עם מים 45 דקות או עד שהיא מתרככת.

    2. מחממים סיר עם שמן ומטגנים בו בצל, שום, ג'ינג'ר וצ'ילי עד להזהבה. מוסיפים תבלינים ומערבבים יחד.

    3. מוסיפים את האפונה המבושלת ומערבבים. מוסיפים תרד, מים ומלח ומבשלים יחד 10 דקות. טועמים ומתקנים תיבול.

    4. מגישים לצד אורז ומוסיפים לימון ממש לפני שאוכלים.

    טרם התפרסמו תגובות

    הוסף תגובה חדשה

    בשליחת תגובה אני מסכים/ה
      לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

      התרעות פיקוד העורף

        walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully