פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      השווארמה המדוברת ביותר בתל אביב

      בשבועות האחרונים נולד באזז בלתי נגמר סביב דוכן שווארמה תל אביבי. קפצנו לאכול שווארמה טורקית עם מתכון מושחת וללגום איירן במוטפאק כדי לברר על מה כל המהומה

      השווארמה המדוברת ביותר בתל אביב
      צילום: עידו שחם, עריכה: נועה לוי

      מדי זמן מה, קמה קהילת הפודיז ומכתירה מלכה חדשה הנושאת בתואר המסעדה המדוברת ביותר. בשבועות האחרונים נשמעו סיפורים, נכתבו כתבות וביקורות והלוקיישן באינסטגרם בער בעוד השווארמה של מוטפאק הסתובבה על צירה. לכאורה מדובר בעוד שווארמה בדרום תל אביב, עד כמה שווארמה יכולה להיות מרגשת? אבל ההתרחשות לא עוררה ספק, הוכתרה מלכה חדשה.

      עוד מסעדות בשר ששוה לבדוק:
      חוות צוק המעדניה עם שמגישה בשר מקומי
      M25 מסעדת הבשר משוק הכרמל וגם הסניף הצפון תל אביבי

      איסקנדר- דונר טורקי בצלחת (מערכת וואלה! NEWS , רעות סהר)
      מנת הדגל (צילום: רעות סהר)

      מוטפאק הוא דוכן שווארמה טורקית בניהול משפחתי, על פי מתכון משפחתי של 30 שנה שמקורו באיסטנבול ובדרום טורקיה. למרות שהמקום פועל כשלוש שנים, לאחרונה עבר שיפוץ והשמועה על הדונר הטורקי, הלא היא השווארמה המקורית, הפך מסוד שכונתי לשמועה תל אביבית.

      מנת הדגל של המקום- דונר טורקי בצלחת, בהגשה מסורתית ומושחתת. ראשית מפזרים בצלחת קוביות לחם, עליו נמזג רוטב עגבניות קטיפתי, על כל זה מונחות פיסות בשר הכבש העסיסי, מסביב מעט ירקות מהגריל, יוגורט חמצמץ תוצרת בית ומעל הכל נמזגת חמאה מומסת שמעניקה להכל מתיקות מעודנת ועומק טעמים (50 שקלים).

      קבב טורקי ובורגול (מערכת וואלה! NEWS , רעות סהר)
      קבב כבש טורקי עם בורגול (צילום: רעות סהר)

      אם הגעתם עד לרחוב שלמה בתל אביב, תזמינו את זה, אבל אם במקרה אתם רוצים לנסות משהו אחר גם מנת הקבב נהדרת, גם זה מתכון משפחתי ישן. הכל אפשר לבקש גם בפיתה, בבאגט או בלאפה. בבוקר יש גם בורקס טורקי נפלא עם תרד, גבינה או תפוחי אדמה וביצה קשה והשמועה אומרת שהמגש מתחסל עד 13:00 בצהריים ולא מתמלא חזרה. את רוב הסלטים מכינים במקום, כולל חריף אדום מצוין, ויש בר חמוצים קטן בשירות עצמי. השבוע בו חל יום העצמאות מספק הזדמנות נהדרת לאכול קצת בשר על פי המסורת הישראלית בת ה-70 שנה. יחסינו עם טורקיה מעולם לא היו טובים יותר.

      מוטפאק. דרך שלמה 110 תל אביב, 054-9072666, שעות הפעילות ימים א'-ו' 21:00-9:00

      איסקנדר- דונר טורקי בצלחת (מערכת וואלה! NEWS , רעות סהר)
      המנה הטובה בתל אביב? (צילום: רעות סהר)
      מצע הלחם לשווארמה דונר טורקי (מערכת וואלה! NEWS , רעות סהר)
      קוביות לחם ורוטב עגבניות קטיפתי (צילום: רעות סהר)
      שווארמה דונר טורקי (מערכת וואלה! NEWS , רעות סהר)
      מתכון טורקי בן 30 שנה (צילום: רעות סהר)
      קבב כבש טורקי (יח"צ , רעות סהר)
      עם ירקות על הגריל (צילום: רעות סהר)
      בורקס טורקי (מערכת וואלה! NEWS , רעות סהר)
      בורקס טורקי (צילום: רעות סהר)