רק בשבוע שעבר עלה לכותרות השף שגב משה האמון על הארוחות החגיגיות בבית ראש הממשלה. השף, שבישל בין היתר לדונלד ומלניה טראמפ בעת ביקורם בבית ראש הממשלה, לסגן הנשיא מייק פנס ורעייתו משך לא מעט אש בעקבות ארוחה שבישל לראש ממשלת יפן ובמהלכה הגיש קינוח בתוך נעל שהונחה על השולחן. מנת הנעל גררה תגובות סוערות, חלקן טענו לבורות מצדו של השף, אחרות לפרובוקציה.
הביקורות לא השפיעו על השף שאמש בישל את הארוחה הרשמית לאיוונקה טראמפ ובן זוגה ג'ארד קושנר, (שהגיעו לארץ לרגל פתיחת השגרירות בירושלים), עם ראש ממשלת ישראל, בנימין נתניהו, ורעייתו שרה.
גם הפעם שגב לא שמר על איפוק או רגישות יתרה, ובחר לשלב את זכייתה המתוקשרת של נטע ברזילי באירוויזיון כחלק מהארוחה. הארוחה הכשרה כללה בין היתר קוקטייל פתיחה על בסיס אבטיחים ומנת פוקאצ'ה עם שומשום, רוזמרין וזעתר כהומאז' לבייגלה הירושלמי המיתולוגי, שנעטפה בנייר העיתון ידיעות אחרונות שבכותרתו הראשית התנוססה זכייתה של נטע ברזילי. בהמשך הארוחה הוגשו מנות ראשונות לחלוקה, מנת ביניים, מנה עיקרית ושלושה קינוחים.
הבחירה של שגב משה להפוך דווקא את עמודי "ידיעות אחרונות" לכלי יצירתי להגשת מנות הגורמה לא עברה מתחת לרדאר. בעלי "ישראל היום", המתחרה המרכזית של "ידיעות אחרונות" שלדון אדלסון אמור אף הוא להגיע לארץ לרגל פתיחת השגרירות. אדלסון משמש גם כתורם המרכזי למסע הבחירות של טראמפ.
"בשל מערכת היחסים הקרובה עם ארצות-הברית ולכבוד יום הולדתה השבעים של מדינת ישראל, הקונספט הקולינרי והאמנותי של הארוחה היה שילוב של מנות וחומרי גלם מהמטבח הישראלי ומהמטבח האמריקאי. בנוסף, היה לי חשוב לציין באופן יצירתי גם את יום ירושלים, שנחגג אתמול, וכמובן - את הזכייה המרגשת של נטע ברזילי בתחרות האירוויזיון", מסר השף שגב משה.
למעט תפקידו בבית ראש הממשלה בבעלותו של השף המסעדות שגב ארט, שגב אקספרס, שגב קיטשן גארדן, ובאחרונה פתח שתי רשתות חדשות, שגב קראנץ' בורגר ואת הרשת הכשרה משה שגב.
