כל הזמן הזה הכנתם אורז בדרך לא נכונה - גלו את הטריק הסודי

גם אתם מדי פעם שורפים סירים או מכינים אורז דביק ומימי? מומחה אוכל אוסטרלי חשף עצה שתפתור את הבעיות הללו ותשדרג את חוויות האכילה שלכם - אבל תבזבז לכם הרבה מים וזמן

  • אורז
אסור לפספס
צילום: יוסי ציפקיס בימוי: גיא גורן

ידוע שמיליארד סינים לא טועים, והם כמובן גם לא טועים כשהם אוכלים כל כך הרבה אורז. קשה להתווכח על כך: הוא זול, הוא טעים, הוא מזין, הוא הולך פחות או יותר עם כל דבר שתצוותו אליו, אבל מתברר שיש טריק הכרחי אחד שיהפוך את האורז שלכם למוצלח עוד יותר, והוא די פשוט.

מוכנים?

אם תלכו לפי העצה של מומחה האוכל האוסטרלי מונטי קולדורוביץ', אותה חלק בפודקאסט " What the F is For Dinner", לא יהיו לכם יותר סירים שרופים או ארוחות דביקות. מתברר כי המפתח לאורז מושלם טמון בשלב שלפני ההכנה: צריך לשטוף את כל הגרגרים, אבל לא סתם לשטוף. לפי מונטי, צריך לשטוף אותם 30 פעמים.

כן, 30 פעמים.

"כששוטפים אותם היטב, זה פשוט מדהים", הסביר. "ברגע שהאורז סופח מים, קשה לו להתרומם והלחץ גורם לו להיות דביק. השטיפה עוזרת בכך, וגורמת לו להיות טפוח".

עוד בנושא:

השיטה הגאונית להכין גלידת שף בבית - בתוך שקית
חיכתה שעתיים למנה טבעונית במסעדה - וכשתראו מה היא קיבלה תהיו בהלם
איך אתם אוהבים לאכול את הבננה שלכם? הסקר שחירפן את הרשת
מה יש בתוך הסנדוויץ' שעולה 673 שקלים?

עוד באותו נושא

מפתיע: זה הזמן שהאורז שלכם יכול לשבת במקרר

לכתבה המלאה
שיהיה בתיאבון (צילום: ShutterStock)

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/הלתנאי שימוש
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully