פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      בלי להיכנס למטבח: 7 מקומות שיבשלו בשבילכם בחג

      עוד לא התאוששנו מאוגוסט והחג כבר כאן. אם גם אתכם החגים תפסו לא מוכנים השנה, אנחנו יודעים בדיוק מי ישמח לעשות עבורכם את העבודה. אתם רק צריכים לבחור ולבוא לקחת. במקומות מסוימים תקבלו אפילו שירות עד הבית

      דליקטסן (יח"צ , עידית בן עוליאל)
      גפילטע פיש של הדליקטסן (צילום: עידית בן עוליאל)

      החג כבר ממש כאן והוא הגיע השנה סמוך לחודש אוגוסט יותר מתמיד. כולנו עדיין עייפים וחם לנו והבישולים של החג הם הדבר האחרון שמתאים לנו עכשיו. לטובת כל מי שעדיין לא התאושש, הנה מקבץ של שבעה מקומות שבהם אפשר להשיג אוכל מוכן לחג בשבעה סגנונות שונים, החל מארוחה מסורתית ועד ארוחה טבעונית. חג שמח ושנה טובה וטעימה.

      מסעדות חדשות ששווה לבדוק:
      דון קמיליו המסעדה החדשה במלון היוקרתי ג'אפה ביפו
      קפה נורדוי המסעדה החדשה במלון נורדוי בנחלת בינימין

      המסורתי: קיטון

      קיטון (יח"צ , רלי לב)
      אוסובוקו (צילום: רלי לב)

      מסעדת קיטון מציעה מדי שנה תפריט של אוכל יהודי מסורתי עם מגוון רחב של סלטים, מנות ראשונות, מרקי עוף, מנות עיקריות וקינוחים לפי משקל או לפי מנות, במשלוח או באיסוף.

      יש כבד קצוץ (58 שקלים לחצי ק"ג); סלט ביצים קלאסי (55 שקלים לחצי ק"ג); גפילטע פיש (26 שקלים ליחידה); ראש דג ממולא (34 שקלים ליחידה); אוסובוקו בבישול ארוך בתנור (75 שקלים), המון סוגים שונים של תוספות, מנות שמתאימות לילדים וגם קינוחים כמובן.

      ביום שישי 7.9.18 בשעות 16.00-22.00
      ביום שבת 8.9.18 בשעות 16.00-22.00
      ביום ראשון 9.9.18 בשעות 09.00-12.00

      מסעדת קיטון, רחוב דיזינגוף 145 תל אביב, הזמנות טלפוניות 03-5233679; הזמנות בווטסאפ 054-4535465 (אורנה)

      חג יוקרתי: דליקטסן

      דליקטסן (יח"צ , עידית בן עוליאל)
      בצלים מולאים (צילום: עידית בן עוליאל)

      מעדניית הדליקטסן מציעה תפריט חג מגוון עם מנות שממקמות אותה בחלק היוקרתי על סקלת האוכל המוכן.

      תמצאו כאן גם מנות קלאסיות עם נגיעה עדתית כמו קציצות גפילטע פיש (17 שקלים), אבל גם מנות מתוחכמות יותר כמו פטאייר טלה- מאפה שמרים מלא בבשר בקר וטלה טחון, עם צ'אטני עגבניות שרי שרימפס ואספרגוס (11 שקלים ליחידה); שרימפס בביסק סרטנים עם אספרגוס מאודה במאפה בצק עלים (191 שקלים); אגרול של חציל ודג מאודה- פרוסות חצילים ממולאות בדג ים טרי עם טעמים אסיאתים ברוטב למון גראס ובזיליקום תאילנדי (136שקלים) ועוד.

      דליקטסן, יהודה הלוי 79 תל אביב, 03-9681010, וניתן להזמין גם באתר האינטרנט של הדלי.

      הקלאסי: סנדר

      סנדר (יח"צ , מיטל סלומון)
      קלאסיקה (צילום: מיטל סלומון)

      מסעדת סנדר מציעה אוכל יהודי מזרח אירופאי כשר, משלוח ארוחת חג עד הבית באזור חלוקה רחב ובטייק אווי מהמסעדה.

      כתמיד התפריט כולל את כל הקלאסיקות האהובות לצד מנות עיקריות חגיגיות כמו מרק עוף צח (30 שקלים); מרק קרפעלך (37 שקלים); קציצות גפילטע פיש (30 שקלים ל-120 גרם); דג חריף (30 שקלים); רגל קרושה פיקנטית בליווי פלח לימון (60 שקלים); בשר כתף בקר ברוטב פטריות (6-0 שקלים ל-200 גרם); ויש גם צימעס, כרוב מאודה, תפוחי אדמה בתנור בנוסח פולני (22 שקלים ל-300 גרם) וכמובן גם קינוחים קלאסים.

      סנדר בית של אוכל, לוינסקי 54 תל אביב, 03-5371872. רצוי להזמין עד שבוע מראש בטלפון 055-9536665

      הישר מהחקלאי: חוות צוק

      חוות צוק (יח"צ , יעל אילן)
      רק להכניס לתנור (צילום: יעל אילן)

      בחוות צוק מציעים לכבוד ראש השנה מגוון אפשרויות גדול לרכישת אוכל לחג, החל מבשר טרי איכותי מהקצביה, דרך מנות "להכניס לתנור" ולהשלים בישולן בבית ועד תפריט אוכל מוכן.

      בקצביה ניתן יהיה לרכוש מגוון בשרים טריים, ביניהם עופות חופש אורגניים ללא אנטיביוטיקה ממשק מלמד; שפונדרה (67 שקלים לק"ג); כתף בקר (95 שקלים לק"ג); וגם נתחי טלה במחירים אטרקטיביים כמו צלעות (58 שקלים לק"ג). יש גם רוסטביף פילה בקר בחרדל, פלפל שחור, מלח ורוזמרין (279 שקלים) רק להכניס לתנור כמו שהוא. ויש גם כבד קצוץ (85 שקלים לק"ג); קיגל ירושלמי מתקתק (49 שקלים לתבנית ועוד. חלוקת ההזמנות תתבצע בימים שישי, שבת וראשון.

      חוות צוק- המעדניה, זריצקי 4 רמת אביב החדשה תל אביב, 077-5155905, או באתר האינטנרנט של החווה.

      כוח נשי: מיזם נשים מבשלות

      מיזם נשים מבשלות (יח"צ , אייל קרן)

      מיזם נשים מבשלות מציע מגוון רחב של ארוחות חג כשרות מכל העדות: מנות מהמטבח הטריפוליטאי, מרוקאי, פרסי, אשכנזי, ערבי-מסורתי וארוחות טבעוניות וצמחוניות.

      כל ארוחה כוללת מספר מנות עיקריות, תוספות חמות וסלטים. את הארוחה מבשלת בשלנית המתמחה במטבח העדתי הייחודי לה והיא נשלחת טרייה וחמה אליכם הביתה. ארוחת חג מלאה לשש נפשות עד הבית תעלה החל מ-550 שקלים ועד 680 שקלים. ויש גם מנות ילדים, תוספות וקינוחים.


      לפרטים והזמנות באתר נשים מבשלות ובטלפון 03-6012418

      הטבעונית: אלגריה

      אלגריה (יח"צ , מולי נעים)
      קציצות טבעוניות (צילום: מולי נעים)

      מסעדת אלגריה מציעה מוצרים מוכנים ומנות טבעוניות שאפשר לשלב בארוחת החג, לטובת הטבעונים ושוחרי הבריאות.

      אפשר למצוא כאן מגוון סלטים כמו סלט כוסמת ירוקה עם פטריות שיטאקה, קוביות בטטה, אגוזי מלך בשום קונפי, ירוקים ובצל מקורמל (38 שקלים); סלט פריקה- חיטה ירוקה מעושנת, עגבניות מיובשות, ארטישוק צלוי, זיתי קלמטה, רוקט, עשבי תיבול ביוגורט קשיו לימוני (38 שקלים); תבשילים כמו חריימה אלגריה- קציצות ים מטופו אצות ועשבי תיבול בתבשיל חומוסים, עגבניות ופלפלים צלויים (68 שקלים); ועוד המון מנות כמו קישים, מאפים, וקינוחים והכל טבעוני.

      אלגריה, אבן גבירול 165 תל אביב, 03-6136964

      בסגנון עיראקי: טעמאמא

      טעמאמא (יח"צ , אפיק גבאי)
      ממולאים בניחוח ביתי (צילום: אפיק גבאי)

      מסעדת טעמאמא הכשרה בגבעתיים מציעה אוכל ביתי כשר, טעים ומנחם בניחוח עירקי, תערוך יריד מכירה חגיגי לקראת ראש השנה עם מיני תבשילים שיתאימו לשולחן החג, בסגנון ביתי ומנחם. המכירה תתקיים ביום שישי ה-7 בספטמבר החל מהשעה 08:00 בבוקר אבל אפשר ורצוי גם להזמין מראש.

      בין המנות, קובה סלק וקובה במיה (8 שקלים ליחידה); ק'יצרי (אורז עירקי עם עדשים כתומות ושום) (40 שקלים); תבית שזה החמין העירקי (45 שקלים); קציצות בקר עם אפונה ברוטב עגבניות (8 שקלים ליחידה) ועוד המון תוספות, בשרים, סלטים וגם מנות צמחוניות.

      מסעדת טעמאמא, ויצמן 13 גבעתיים, 03-5625757