פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      קנלוני הפתעות

      אינס שילת ינאי מציגה את גרסת הילדים המושלמת למנת הקנלוני הקלאסית - את הקנלוני עושים מעלי לזניה, שתמיד כדאי להחזיק במזווה, ממולאים בנקניקיות איכותיות ואפויים ברוטב עגבניות עשיר

      קנלוני נקניקיות ברוטב עגבניות

      קנלוני נקנקיות ברוטב עגבניות (צילום:אמיר מנחם, סטיילינג: נעה קנריק)
      קנלוני נקנקיות ברוטב עגבניות (צילום:אמיר מנחם, סטיילינג: נעה קנריק)

      מצרכים

        • לקנלוני

        • 10 נקניקיות מסוג Deli בראטוורסט
        • 10 עלי לזניה
        • מים רותחים (לבישול העלים)
        • לרוטב

        • 2 כוסותעגבניות מרוסקות
        • בצל גדול, קצוץ
        • 4 שיני שום כתושות
        • 5 כפותשמן זית
        • כףפפריקה מתוקה (גדושה)
        • כפיתמלח
        • כפיתפלפל שחור
        • ½ כוסמים
        • כפיתסוכר
        • 4 כפותטימין (עלים בלבד)
        • ¼ כוסבזיליקום קצוץ (עלים בלבד)

      אופן ההכנה

        איך מכינים קנלוני נקניקיות ברוטב עגבניות ?

      • מכינים את עלי הלזניה: מבשלים במים רותחים את עלי הלזניה חצי בישול, מסננים ומניחים על נייר אפייה משומן.
      • מכינים את הרוטב: בסיר עמוק מניחים את כל מרכיבי הרוטב, מערבבים ומבשלים על אש נמוכה כ- 15 דקות.
      • מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
      • מרכיבים את המנה: לוקחים עלה לזניה ומגלגלים סביב נקניקייה. מניחים בתבנית כל אחד מהגלילים כשהפתח כלפי מטה. חוזרים על הפעולה עם כל עלי הלזניה.
      • מוזגים על כל הקנלוני שבתבנית את הרוטב. מכסים בנייר אלומיניום, מכניסים לתנור ואופים 20 דקות. אחרי 20 דקות מסירים את הכיסוי ואופים 7 דקות נוספות עד השחמה קלה.
      • להגשה אישית: מקפלים נייר אפייה בשתי הקצוות למעין סוכרייה פתוחה מניחים בכל נייר 2 נקניקיות עטופות בעלה לזניה ורוטב, סוגרים את הנייר ואופים 25 דקות בחום של 200 מעלות.

      עוד מתכוני ארוחת צהריים

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -