מרק שורבה מקרונה

מצרכים למתכון

ל-4-5 מנות
2 עגבניות רכות חתוכות לקוביות
2 פלפלים חריפים חתוכים לקוביות
5 שיני שום כתושות
2 כפות רסק עגניות
1/2 1 כפות פפריקה מתוקה
1 כף פפריקה חריפה
1 כפית סוכר
קורט מלח ופלפל שחור
1/2 1 ליטר מים
פסטה קצרה כמו פסטה פוזלי

1. מחממים סיר עם 2 כפות שמן על להבה בינונית. מוסיפים את השום הכתוש והפלפל החריף ומערבבים דקה- שתיים.
2. מוסיפים את העגבניות והסוכר ומבשלים את הסלסה שנוצרה בצורה אחידה כ-10 דקות.
3. מוסיפים את רסק העגבניות, הפפריקה המתוקה והחריפה והמים. מערבבים היטב, מגבירים את האש ומביאים לרתיחה. מוסיפים את הפסטה, מערבבים ומתבלים במלח ופלפל. כשהפסטה מתרככת מגישים.