אחרי שלימד אותנו את הסוד שלו לרוטב לסלט ויאטנמי מושלם, וגם לא חסך מאיתנו טיפים איך להכין אורז לבן אחד-אחד. ברק יחזקאלי (בורק), נותן את ההרכב המדויק לסלט עלים ועשבי תבלין, עכשיו תוסיפו לזה את הרוטב משבוע שעבר, ואת האורז מלפני שבועיים, וקיבלתם סלט אורז ויאטנמי משגע, ובריא בטירוף.
סלט עלים מרענן
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- צרוררוקט
- צרורתרד טורקי
- כוסאורגנו עלים טריים
- ½כוסנענע טריה
- ½כוספטרוזיליה טריה
- ½בצל סגול בינוני
- חופןשקדים קלויים
- רוטב ויאטנמי לסלט (לפי הטעם) - מתכון בהמשך
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים סלט עלים מרענן?
- 1שוטפים היטב את העלים בהרבה מים וקוצצים גס את כל העלים. חותכים את הבצל לטבעות וקוצצים גס את השקדים.
- 2מערבבים הכל יחד בקערה ומתבלים ברוטב הויאטנמי, אם רוצים סלט קלאסי יותר - אפשר לתבל במלח, פלפל, שמן זית ומיץ לימון.
- 3להגשה: מומלץ להוסיף אורז לבן.