הפרק הלבן: דורון רב-הון, יקב ספרה, באולפן סנהדרינק

הימים מתחממים וחג השבועות, חגם של של היינות הלבנים מתקרב. הזדמנות מצוינת לבלות ארבעים דקות וקצת, עם אחד מהיצרנים האהובים והמוערכים בישראל, דורון רב-הון מיקב ספרה, האיש שלדברי קיפניס "מייצר את היין הלבן הטוב בישראל".

דורון סיפר לנו על הדרך שעשה, מהלימודים בצרפת, דרך העבודה כשכיר ביקבים מסחריים ועד עצם היום הזה, על ההחלטה להתמחות ביין לבן, ועל הדרך שבה התקבל היקב יוצא הדופן, בקרב חובבי היין בישראל.

טעמנו שני יינות מבציר 2025: שרדונה וריזלינג, דיברנו על ההבדלים בין בציר של ייננים לבין בציר של אלוהים והעזנו לשאול את דורון אם הוא יעשה אי פעם גם יינות אדומים.

נהניתם? ספרו לחבריכם, לא נהניתם, ספרו לנו כדי שנוכל להשתפר. מעוניינים להשתתף בתוכנית, דברו איתנו. וגם: יש אותנו בספוטיפיי