קניידעלך כמו שצריך

מתכון לפסח של השף קולין גילון, מלון "דניאל".

מתכון מאת: מערכת וואלה!
קונסומה בקר עם קרעפלך (מלון דניאל). מערכת וואלה!
קונסומה בקר עם קרעפלך (מלון דניאל)

מצרכים

  • 2 ביצים מופרדות
  • 1/2 כוס קמח מצה
  • מלח לפי הטעם

אופן ההכנה

  • 1. מקציפים חלבונים לקצף יציב, מקפלים לתוכו את החלמונים, מקפלים את הקמח והמלח, מכסים ומקררים לפחות 30 דקות.
  • 2. יוצרים כדורים, מבשלים במי מלח על אש נמוכה כ- 20 דקות ולפני ההגשה מחממים במרק.
  • 3. ניתן להוסיף לתערובת 2 כפות פטרוזיליה קצוצה או 1/4 כף ג'ינג'ר.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully