מתכונים לראש השנה: סלט סלק ותפוחי עץ

חומרים:
4-5 יח' סלק גודל בינוני מבושלים וחתוכים לקוביות
1 שן שום פרוסה
1-2 תפוחי גרנד סמיט קלופים וחתוכים לקוביות

לרוטב:
1-2 כפות חומץ יין אדום איכותי
2 כפות דבש או 2 כפות סוכר חום
2 כפות שמן תירס
2 כפות שמן זית
מלח ופלפל שחור גרוס לפי טעם


אופן ההכנה:
1. בקערה, מערבבים את כל הסלקים, השום ותפוחי העץ.

2. בקערה נפרדת או צנצנת מערבבים את חומרי הרוטב, מזליפים על הסלט, מערבבים ומגישים.


עוד מתכונים לארוחה אשכנזית:
צימעס חגיגי
צלי כתף בקונפי תאנים
תבשיל כרוב סגול וצימוקים
מתכונים לראש השנה