פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      לאחר שנה בלבד: מתחם האוכל אמריקה נסגר

      אחרי שנפתח ברעש גדול, המיזם הקולינרי אמריקה של המסעדן הוותיק צביקי עשת, נסגר ומצטרף לגל סגירת המסעדות הנוכחי

      לאחר שנה בלבד: מתחם האוכל אמריקה נסגר
      צילום: עידו שחם עריכה: מיכאל ברגמן

      עוד מיזם קולינרי ענק נסגר היום בתל אביב. לאחרונה התבשרנו על סגירתן של כמה מסעדות משמעותיות בתל אביב, אורנה ואלה שהודיעו על סגירת המסעדה שלהם לאחר 25 שנות פעילות אייקוניות, מסעדת גריג הנהדרת שהספיקה לפעול רק שנה וחצי והוציאה הודעה בחודש שעבר על סגירתה הקרובה, וגם מסעדת החלוצים האהובה שאלו הם ימיה האחרונים לאחר 6 שנות פעילות בחזית הקולינריה התל אביבית, ואלו הן רק דוגמאות ספורות. אל רשימת המספידים מצטרף היום צביקי עשת, מסעדן משופשף והבעלים של גרקו, ביסטרו גרינברג, PIZZA והג'לטריה. לאחרונה פתחה הקבוצה את סניף גרקו הרצליה.

      המבורגרים חדשים באמריקה (יח"צ , אנטולי מיכאלו)
      אוכל מושחת (צילום: אנטולי מיכאלו)

      "קבוצתנו החליטה להיפרד באהבה מאמריקה", אמר היום לוואלה! אוכל צביקי עשת, "בה אירחנו מאות סועדים מדי ערב, ומתוך שיקולים פנימיים להתמקד בפיתוח המותג המוביל של הקבוצה, גרקו".

      אמריקה נפתחה בינואר 2017 בבית ציוני אמריקה בתל אביב והוגדרה כמתחם קולינרי עם מספר מוקדים קולינריים: מסעדת אמריקה, מסעדה בסגנון טקס-מקס; גרינגוס, בר טאקוס; אמריקן קופי שתיפקד כבית קפה חיצוני ובר בשם ג'ונסון. המיזם השאפתני עוצב בהשקעה רבה ואפילו חנות מרצ'נדייז ממותגת מוקמה בכניסה למסעדה. לעומת זאת, בשבועות שלאחר הפתיחה נשמעו ביקורות צוננות.

      ליל כל הקדושים במסעדת אמריקה (יח"צ , אנטולי מיכאלו)
      מיזם שאפתני (צילום: אנטולי מיכאלו)

      למרות זאת עשת מבהיר שהסגירה אינה קשורה לתפקוד נמוך של המסעדה אלא מתוך התרחקות מהמותג שבנה. "בתקופה הקרובה נמשיך לקיים בבית ציוני אמריקה אירועים בסגנון יווני תחת המותג", אומר עשת, "כפי שעשינו בהצלחה בחודשים האחרונים, ולקראת הקיץ נחזיר את המסעדה שבבית ציוני אמריקה לפעילות במתכונת חדשה עליה נעדכן בקרוב".