שלישי זה הכי: 5 מתכונים עם קוסקוס

    איזה כיף זה שיש יום קבוע בו אנחנו יודעים בדיוק איזו מנה תחכה לנו בסיר, וגם אם לא לכולנו ממתין אחד כזה עמוס גרגירי קוסקוס חמימים בכל יום שלישי, אין שום סיבה לוותר עליו. 5 מתכונים שלא מצריכים ידיים של מאמא טוניסאית

    • קוסקוס
    • מתכון
    מערכת וואלה! NEWS

    הקוסקוס כבר בפנים: קציצות בקר ברוטב עגבניות

    (צילום: אפיק גבאי)

    הסוד לקציצות הללו הוא בקוסקוס. אם עד עכשיו התרגלתם להוסיף לתערובת הקציצות פירורי לחם או חלה, תגלו שתוספת של קוסקוס מעניקה לכדורי בשר המתבשלים בתוך רוטב, אווריריות ונימוחות.

    למתכון לכדורי בשר אווריריים במיוחד ברוטב עגבניות וחלב קוקוס

    טוב לדעת (מקודם)

    הלחצן שיכול להציל את חייכם באירוע לבבי או מוחי

    בשיתוף שחל
    לכתבה המלאה

    מוותרים על המרק: סלט קוסקוס חם

    (צילום: נמרוד סונדרס)

    במקום המרק המסורתי אפשר לצלות ירקות כמו כרובית, זוקיני ודלורית בתנור ולערבב עם קוקוס והרבה עשבי תיבול טריים ועוד הפתעות כמו שקדים קלויים. והפלוס הגדול שאפשר להכין אותו מראש ולארוז ללימודים או לעבודה.

    סלט קוסקוס חם עם ירקות צלויים

    בטעם של חופש: מרק דגים לקוסקוס

    (צילום: דרור עינב)

    זה נכון שרובנו רגילים לאכול את הקוסקוס עם מרק עוף או ירקות, אבל נסו פעם אחת לבשל אותו עם דגים טריים שימלאו את הקערה בניחוחות של ים וחופש.

    למתכון למרק דגים לקוסקוס

    למסורתיים: קוסקוס טוניסאי לפי הספר

    (צילום: נמרוד סונדרס)

    למי שבכל זאת לא מוותר ומוכן לקחת על עצמו את המשימה להכין קוסקוס טוניסאי אמיתי מסולת בסיר אידוי עם מרק כדת וכדין, הבשלנית נורית עמנו משתפת אותנו במתכון הביתי שלה.

    למתכון לקוסקוס טוניסאי עם מרק

    הפתעה מתוקה לסוף: בסבוסה קוסקוס

    (צילום: נמרוד סונדרס)

    בדרך כלל מכינים בסבוסה עם סולת, אבל דווקא גרגריו של קוסקוס מהיר הכנה מחליפים אותה בלי בעיה והופכים את העוגה להרבה יותר כפרית ואותנטית. במתכון כאן תוספת של גרידת תפוז וסירופ עשוי מיץ תפוזים מוסיפים לה ניחוח משגע.

    למתכון לבסבוסה קוסקוס

    טרם התפרסמו תגובות

    הוסף תגובה חדשה

    בשליחת תגובה אני מסכים/ה
      לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

      התרעות פיקוד העורף

        walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully