פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      ארוחת פועלים: 5 ארוחות לקחת לעבודה

      האחד במאי, יום הפועלים כבר לא נחגג כמעט במחזותינו, אבל איך שלא תסתכלו על זה ברובנו המוחלט אנחנו עדיין פועלים. בכירים יותר או פחות כולנו מגיעים לשעת הצהריים מורעבים. הנה 5 ארוחות שיהפכו את יום העבודה למשמח יותר ומשביע הרבה יותר

      לפועל הרעב: כריך עם קציצות

      קציצות ברוטב ירוק של עשבי תיבול של רות אוליבר (יח"צ , נמרוד סונדרס)
      (צילום: נמרוד סונדרס)

      לדעתנו אין דבר משביע ומפנק יותר לארוחת הצהריים מכריך עם קציצות. הטריק הוא להכין סיר לארוחת הערב ולמחרת לארוז אותן בלחם שיספוג לתוכו מעט מהרוטב יחד עם ירקות טריים. נהיינו רעבים רק מלחשוב על זה.

      מתכון לקציצות של דודה מסודי

      לפועל הטבעוני: פיתה במילוי כרובית צלויה

      כרובית בפיתה (נמרוד סונדרס)
      כרובית בפיתה (צילום: נמרוד סונדרס)

      למי מאתנו הפועלים, שלא אוכל מן החי או מעדיף שלא לאכול כבד מידי לארוחת הצהריים, מומלץ למלא פיתה בירקות צלויים כמו הכרובית הצלויה של אייל שני או אפילו פרוסות בטטות בתוספת טחינה.


      למתכון לכרובית צלויה בפיתה של אייל שני
      למתכון לסביח בטטה עם טחינה

      לפועל הבריא: סלט קינואה

      סלט בורגול וקינואה של איביבת פריאל (prima films)
      (צילום: פרימה פילמס)

      נכון, לא מדובר בכריך או מאפה, אבל גם סלט יכול להיות משביע ועל הדרך גם עשיר בערכים תזונתיים. סלט עם קינואה, בורגול או אורז אדום בשילוב עם עשבי תיבול וירקות או בתוספת קטניות, יכול להיות אופציה טובה לארוחת צהריים ואין שום בעיה להכין אותו ערב מראש, להיפך הוא יספוג טוב יותר את הטעמים.

      למתכון לסלט קינואה ובורגול עם הפתעות

      לפועל הגרגרן: מאפה מלאווח ממולא

      סלופי ג'ו מלוואח (נמרוד סונדרס)
      (צילום: נמרוד סונדרס)

      ארוחה של בורקס פינוקים יכולה להרים כמעט כל יום אפרורי בעבודה, אבל הכנתו דורשת קצת מאמץ וגם התארגנות מראש הכוללת הפשרה מראש של בצק העלים- הטריק שלנו- לשלוף מלאווח מהמקפיא, למלא בכל מה שאוהבים לקפל או לסגור עם מלאווח נוסף ולהכניס לתנור. אם יש לכם גם טוסטר בעבודה, חימום קל ואתם מסודרים.

      למתכון למאפה מלאווח במילוי סלופי ג'ו

      לפועל הקלאסי: כריך טונה משודרג

      כריך טונה של הקסטל (יח"צ , אנטולי מיכאלו)
      (צילום: אנטולי מיכאלו)

      כריך פועלים קלאסי חייב לכלול טונה, כזו מקופסת שימורים שאפשר לרוקן לתוך חצי כיכר לחם שחור אחיד עם קצת חריף. אז גם אם אין לכם תוכניות לרדת על כמות כזו, אפשר לשדרג בקלות את הטונה עם לימונים כבושים קצוצים או אפילו לימון טרי, עריסה ועוד פינוקים.

      למתכון לכריך טונה משודרג