המלכה האמיתית: מתכונים לחלה של שבת

אף שולחן שבת לא שלם בלעדיה, היא רכה, אוורירית וקסומה, ומפיצה ריח נעים בכל הבית, לכבוד הסופ"ש אספנו לכם ארבעה מתכונים של חלות שאנחנו אוהבים במיוחד, יאללה לעבודה

  • מתכון
  • חלה
  • חלות
מערכת וואלה! אוכל
צילום: נמרוד סונדרס, עריכה: רן צימט

בוידאו: אורי שפט מדגים איך להכין חלה

עוד בוואלה אוכל

שתיים בחמש, אני הולך: עוגות קסטה ביתיות

לכתבה המלאה
חלה חגיגית במיוחד (צילום: נמרוד סונדרס)

חלה חגיגית של אורי שפט

אורי שפט, השף קונדיטור והבעלים של מאפיית לחמים, מלמד אותנו את כל הסודות לחלה מושלמת של שבת, עם פרג, קצח, שומשום, גרעיני חמניה וכל מה שאתם אוהבים ורוצים על החלה שלכם.

מתכון לחלה חגיגית של אורי שפט

חלת כדורים מתוקה (צילוים: דרור עינב)

חלת כדורים עגולה ומתוקה

מי אמר שחלה חייבת לבוא דווקא בצורת צמה? מזל בוסקילה מפתיעה עם חלת עיגולים מתוקה ויפהפיה, שכל אחד יכול לבצוע לעצמו כדור אוורירי ממנה וליהנות מפיסת חלה מתוקה וטעימה.

מתכון לחלת כדורים מתוקה

חלה עם פירה תפוחי אדמה ובצל מטוגן (צילום: אלון מסיקה)

פלעצל - חלה עם פירה ובצל מטוגן

מירב שיינר דנצ'נקו במתכון שהוא גירסה משודרגת משלה לפלעצל המוכר והאהוב. לבצק השמרים מוסיפה שיינר-דנצ'נקו פירה תפוחי אדמה ובצל מטוגן שהופכים את החלה לזהובה וטעימה במיוחד (אגב המתכון ל-2 חלות כי אחת כזאת לא באמת מספיקה).

מתכון לחלה מפנקת לשבת

חלות כוסמין אישיות (צילום: אלון מסיקה)

חלות כוסמין אישיות

ועוד מתכון של מירב שיינר דנצ'נקו, הפעם לחלות קטנות (לחמניות חלה) בגירסה קצת יותר בריאה אבל ממש לא פחות טעימה. את הבצק לחלות המתוקות האלו מכינים מקמח כוסמין הנחשב לבריא ומשביע יותר מקמח לבן. שווה לנסות!

מתכון לחלות כוסמין אישיות

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/הלתנאי שימוש
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully