פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      זה הכל שאריות של החגים

      גם לכם נותרו שאריות מכל תבשילי החג? הנה כמה טיפים לשמירה נכונה על השאריות ורעיונות למתכונים מעולים מכמה שילובים מפתיעים

      ארוחה במסעדה (ShutterStock)
      ארוחת שאריות מושלמת (צילום: ShutterStock)

      זהו, אפשר לנוח מחיפוש מתכונים, מהכנת רשימת קניות, ושליחת ווטס-אפים משפחתיים לתאום זמני ארוחות. זה הזמן להתרווח, ליהנות מהשאריות שבמקרר ואפילו לשדרג אותן לארוחה הכי כיפית של אחרי החגים.

      לפני שמתחילים חשוב שתדעו: עוף ודגים רגישים ביותר ולא כדאי לשמור בקירור יותר מיומיים לכל היותר (למרות שהם מבושלים).

      בשר בקר מבושל או צלוי (רוסטביף, צלי, קציצות) יחזיקו שלושה ארבעה ימים בקירור.

      קטניות, דגנים, ירקות מבושלים ומרקים יישמרו גם כן עד ארבעה ימים בקירור.

      אז אם עדיין נותרו לכם קופסאות של שאריות במקרר, הנה כמה שילובים מעניינים שיכולים להפוך לארוחה כיפית ומשביעה בפני עצמה.

      גיוזה כרוב ועוף של אורלי פלאי (נמרוד סונדרס)
      כיסוני גיוזה עם עוף וירקות (צילום: נמרוד סונדרס)

      כיסוני גיוזה

      כיסוני גיוזה בקלי קלות של אורלי פלאי-בורשטיין שיהפכו את שאריות העוף שלכם לארוחת גורמה אסייתית בצ'יק.

      מתכון לכיסוני גיוזה מעולים

      מתכוני שאריות פירה של השף עופר בן אור (אפיק גבאי)
      קרוקטים משאריות פירה תפוחי אדמה (צילום: אפיק גבאי)

      שאריות פירה תפוחי אדמה

      הכנתם פירה לגדוד? נשארו לכם שאריות תפוחי אדמה אפויים? השף עופר בן אור יראה לכם כיצד אפשר להפוך את כל הטוב הזה לעוד יותר טוב!

      מתכונים לשאריות פירה ותפוחי אדמה

      סלט עוף ופסטה של אורלי פלאי לסוגת (יח"צ , צילום: נמרוד סונדרס)
      סלט פסטה ועוף צבעוני (צילום: נמרוד סונדרס)

      סלט פסטה צבעוני עם עוף

      סלט צבעוני וטעים משאריות עוף עם פסטה ושפע ירקות צבעוניים של אורלי פלאי-בורשטיין. אחלה פתרון גם לפיקניק.

      מתכון לסלט פסטה ועוף צבעוני

      אוכל מקסיקני טרס פזוס (נמרוד סונדרס)
      בוריטוס מקסיקני (צילום: נמרוד סונדרס)

      בוריטו בקר (או עוף)

      מסתבר שגם אוכל מקסיקני אפשר להכין משאריות שנותרו מהחג. אז אם נשאר לכם צלי בקר (או עוף) השף איתמר דוידוב מכין מהם בוריטוס מעולים וקלים להכנה.

      מתכון לבוריטוס בקר (או עוף)