4 שלבים. שתי דקות, מיקרוגל אחד: כך תכינו בבית ביצה עלומה של מסעדות

די להסתבך! משתמשת טיקטוק חושפת שיטה פשוטה ומהירה להכנת ביצה עלומה במיקרוגל ומומחי בישול מאשרים (אבל גם מזהירים מהסכנות)

אסור לפספס
ככה תכינו ביצה עלומה במיקרוגל (@thebournemouthmum.)

למי שאוהב את החלמון שלו נוזלי וזהבהב, ישמח לשמוע שיש שיטה קלה ומהירה להכנת ביצה עלומה, שזו פחות או יותר הביצה הכי מסובכת להכנה. במקום להסתבך בבישול במים עם מעט חומץ במחבת או סיר, אם נבונה אחת הציעה שיטה פשוטה להכנת ביצה עלומה במיקרוגל - ומומחי בישול מאשרים שזה באמת עובד.

שרלוט לוק, תושבת בורנמות', חולקת באופן קבוע עם 55 אלף העוקבים שלה בטיקטוק טיפים וטריקים שימושיים ליום יום, החל מכיצד ניתן לשמור על טריות הכריך אם מכינים אותו מבעוד מועד ועד דרך נטולת היסטריה למרוח קרם הגנה לילדים.

בסרטון שזכה ליותר מ -1.6 מיליון צפיות, שארלוט בחרה ללמד אותנו כיצד להכין ביצה עלומה במיקרוגל בארבעה שלבים פשוטים ובפחות משתי דקות. בשלב הראשון קחו ספל ומיזגו לתוכו מים רותחים. בשלב הבא הוסיפו פנימה כמה טיפות של חומץ. בשלב השלישי שברו ביצה פנימה ובשלב האחרון הכניסו את הכוס למיקרוגל לדקה אחת.

וזהו - שלפו את הביצה מהספל והניחו אותה בעדינות על הטוסט שלכם.

עוד בוואלה!

"זה ברמה אלוהית": הטריק הקליל להכנת אומלט בצורת שושנה שכבש את הרשת

לכתבה המלאה

תראו כמה זה קל ומהיר:

השיטה עובדת - אבל חובה להיזהר

הסרטון צבר כ-700 תגובות, רובן נלהבות. אחד כתב: "אני מכיר את השיטה. הייתי עושה את זה כל הזמן. בהחלט עובד". אחר הוסיף: "ניסיתי זאת לאחר שצפיתי בסרטון. טריק מעולה. לא נותר טעם של חומץ". אחרים הסכימו אך הזהירו: "אל תחממו דקה שלמה. הביצה שלי התפוצצה באיזשהו שלב", כתב אחד ואחר חידד: "שימו במיקרוגל רק ל-45 שניות. לא צריך יותר מזה".

ואכן - בדיילי מייל דווח שלפחות שתי נשים נכוו לאחר שניסו להכין את הביצה העלומה במיקרוגל שלהן וכשפתחו אותו הביצה התפוצצה והמים הרותחים הושפרצו לעברן. יש לזכור שבישול ביצים במיקרוגל הוא מסוכן מכיוון שברגע שמוציאים את הביצה מהמיקרוגל היא ממשיכה לבשל את עצמה וכל שיבוש קטן יכול לגרום לפיצוץ.

טמפרטורה של חלמון במיקרוגל חמה בממוצע ב-6 מעלות יותר מאשר המים במיקרוגל וכיסים של מים מחוממים בתוף החלמון אינם רותחים מיד, אבל ברגע שהחלמון נשבר, הרתיחה הפתאומית משחררת בועות במהירות ועלולה לגרום לפיצוץ.

עוד בוואלה!

ראו הוזהרתם: זה מה שקורה כאשר מחממים ביצה קשה במיקרוגל

לכתבה המלאה

עוד בשלני טיקטוק ניסו והצליחו:

זה אכן אפשרי:

ככה תעשו את זה בצורה בטוחה

המומחים לבישול של Spoonuniversity אישרו שהטריק עובד, אך שינו מעט את שיטת ההכנה. זו השיטה שלהם:

1. קחו קערה המיועדת לחימום במיקרוגל ורססו עליה מעט תרסיס שמן כדי שהביצה לא תידבק.
2. שברו ביצה (עדיף ביצת חופש) פנימה ושיפכו שליש כוס מים בטמפרטורת החדר.
3. כסו את הקערה במגבת נייר או צלחת וחממו במיקרוגל למשך 50 שניות בחום בינוני. אחר כך חממו ל-35 שניות בחום נמוך.
4. הוציאו את הביצה מהמים - ובתיאבון!

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully