מתכוני עוף: בתבנית אחת, שיכור, משפחתי וקציצות

שיכור? אולי עם בורגול שסופג אליו את כל הטעמים? שחום עם הרבה בצל מטוגן? או שבכלל תעדיפו את העוף שלכם השבת בתור קציצות עם חגיגה של ירוקים? כך או כך עם המתכונים האלה, אתם מסודרים

01/07/2021
מסעדת the chicken מבית סופרמיט (סופרמיט)

עוד לא בדקנו את זה עד הסוף, אבל אנחנו די משוכנעים שסוף השבוע הקרוב יבטיח לנו 48 שעות, אך איכשהו שוב יסתיים תוך משהו כמו מחצית מזה.

בדיוק בגלל מניפולציות כאלה אנחנו מעדיפים להקטין למינימום את ההתעסקות המטבחית שלנו, ולקצר זמן מטבח. מה שכן, זה לא אומר שאנחנו לא יוצאים משם עם יצירות.

בקיצור, ובלי להיכנס לשביזות מוצ"ש כבר מעכשיו, קבלו ארבעה מתכוני עוף מעולים אך קלים. בתיאבון, וסופ"ש נעים!

ניצחון בשרי

ההמבורגר שהצליח להביס אותי

לכתבה המלאה

עוף שיכור

גרסה קיצית לעוף השיכור הצרפתי(צילום: נמרוד סונדרס)

בצרפת נהוג להשרות ול'שכר' את העוף בהרבה יין ותבלינים לפני שהוא נצלה ונכנס לסיר. השף פליקס רוזנטל דואג להשקות אותו ביין לבן חצי יבש ולהכניס לסיר עם גזרים צבעוניים, כרישה, שום וטימין שיהפכו לארוחה חגיגית ומלאה בטעמים במינימום מאמץ.

למתכון לעוף שיכור (קוק או ואן)

סיר עוף של אמא מ-2 מרכיבים

הסוד הוא הרבה בצל שחום. סיר עוף עם בצלים בקלי קלות(צילום: מערכת וואלה!, איילה ג'ני)

לפעמים לא צריך לעבוד קשה מדי ולהשתגע בשביל לאכול עוף טעים, ביתי ועסיסי. איילה ג'ני עושה בדיוק את זה עם סיר העוף האהוב של אמה - עוף, המון בצל שחום וכמה תבלינים בסיסיים בסיר, ואתם מסודרים.

למתכון לסיר עוף של אמא מ-2 מרכיבים

עוף עם בורגול בתבנית אחת

ארוחה משפחתית בתבנית אחת. עוף עם בורגול(צילום: טל סיון-ציפורין)

אין כמו מנות שנעשות בסיר אחד, או כמו במקרה הזה - בתבנית אחת. הבורגול סופג לתוכו את טעמיו של העוף והתוצאה היא ארוחה משפחתית קלילה, עסיסית וטעימה שלא דורשת עבודה מרובה.

למתכון המלא לעוף עם בורגול בתבנית אחת

קציצות עוף ומלא ירוקים לאנשים שאוהבים

אולי תעדיפו את העוף דווקא בתור קציצות עטופות ברוטב עשיר בירוקים(צילום: ליאת שירית)

בקציצות של ליאת שירית העוף הוא רק תירוץ לכרוך יחד טונות של עשבי תיבול וזוקיני, והן אפילו לא עוברות טיגון עמוק. צריבה קלה, והן קופצות לרוטב שעמוס גם הוא במלא טעם וירוקים.

למתכון לקציצות עוף ומלא ירוקים

  • מתכונים
  • עוף
  • קציצות

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully