עוף ותפוחי אדמה שתמיד מצליחים
אם אתם לא בטוחים מה להכין ועדיין לא סומכים על כישורי הבישול שלכם, הכי בטוח זה להתחיל עם הקלאסי - תבנית של עוף ותפוחי אדמה, אבל גם פה אפשר לפשל ובגדול. המתכון של הבשלנית איילה ג'ני מבטיח מאה אחוזי הצלחה בזכות טריק קטן בסופו יתקבל עוף עסיסי ותפוחי אדמה נימוחים וכל כך טעימים.
עוף צלוי בתפוזונים ולימונים קטנים
מתכון של השף תומר טל (ג'ורג' וג'ון) לחצאי עופות שחומים ועסיסיים, מתובלים ומזוגגים בשפע של תפוזים סיניים ולימונים ננסיים, שמנקדים עכשיו את העצים. יחד עם עלי זעתר טריים ויין לבן מקבלת מרשימה, אבל יחד עם זאת מאוד קלה להכנה.
עוף שלם בתנור עם 60 שיני שום
מתכון של אשת הקולינריה והבשלנית דבי מצקין לעוף צלוי בשלמותו בתנור עם לא פחות מ- 60 שיני שום. טעמו של השום האפוי מתקתק ומרקמו רך כמו פירה וכשהוא נצלה עם העוף בתנור זו חגיגה טעימה. אל תחששו, את השום ממש אין צורך לקלף ולכן מדובר במנה פשוטה מאוד וקלה להכנה.
עוף צלוי עטוף עלי תרד ועגבניות קריספיות
מתכון של אינס ינאי לתבנית יפיפיה של עוף שחום בתנור עטוף עלי תרד בשרניים עם עגבניות קריספיות, בצל ושומר, מתובלים בהרבה זעתר טרי. חגיגה צבעונית וטעימה.
שוקי עוף בציפוי מתקתק של גורדון רמזי
שחומות, עסיסיות ומתקתקות. מתכון של השף הבריטי גורדון רמזי לשוקי עוף מזוגגות עם רוטב פשוט וקל שיגרום לכל המשפחה לחייך מאושר. גם שפים גדולים מבינים שלא תמיד צריך לעבוד קשה בשביל ליהנות מאוכל טוב.