רצוי להחמיץ: כך תכינו וויסקי סאוור

בעשרים וחמישה בינואר, חגגנו כמיטב המסורת את בואו לעולם של רוברט ברנס, המשורר הלאומי הסקוטי,
אנשי הצוות הקבועים של סנהדרינק TV: המיקסולוגית ריי וויט, שגרירת 'בלוגה' בישראל, עיתונאית 'מעריב' טליה לוין, עורך 'וואלה כסף' ניר קיפניס , עורך 'וואלה סנהדרינק' יאיר גת והשף הדגול ליאון אלקלעי, נפגשו באולפני וואלה, כדי לשתות וויסקי ולדבר עליו. התוכנית המלאה כאן

כדי שלא תצאו מכאן בידיים ריקות, קבלו את המתכון של ריי ווייט, לאחד מהקוקטיילים מבוססי הוויסקי שרבים מכירים ואוהבים: וויסקי סאוור.

מתברר שהוא לא רק טעים מוכר ואהוב, אלא גם די פשוט להכנה. כל מה שצריך לעשות זה להתארגן על וויסקי שאוהבים וכמה מוצרים נוספים, שאת רובם, אנחנו מניחים, יש לכם בבית.

מה צריך: (למנה אחת)

60 מ"ל ויסקי. לא חשוב מאיזו עדה

30 מ"ל מי סוכר. תערובת של סוכר ומים ביחס של 1:1

מיץ מחצי לימון

חלבון ביצה (אפשר להחליף ל 30 מיליליטר של מי חומוס אם אתם טבעונים)

קרח

אנגוסטורה ביטרס

קליפת תפוז לקישוט


מה עושים:
מוזגים את כל החומרים, למעט הביטרס, לשייקר ללא קרח, משקשקים חזק, מוספים קרח לשייקר, משקשקים שוב, מסננים לכוס נמוכה עם קרח ומקשטים בטיפות ביטרס וקליפת תפוז. לחיים