על האש ועל היין: הבקבוקים שהכי כדאי להביא למנגל

המלצות שתייה ליום העצמאות מתמקדות לרוב בבירה, אבל יש כאלה שנהנים לשלב יין עם בשר או דגים על האש. בדיוק בשבילם, בחרתי כמה יינות ישראלים מומלצים. בין אם המנגל שלכם יידלק בפארק, על שפת הים, על המרפסת או אפילו על אי תנועה פנוי, תוכלו למצוא יין שיתאים לו, ואם לא תרצו להיסחב עם כוסות יין, תוכלו להשתמש בכל כוס זכוכית. היין יישאר טעים.

יינות, באופן כללי, טעימים ומהנים יותר כשהם קרים, כן, גם יינות אדומים. לכן אם תשימו את הבקבוקים בצידנית מקוררת. חווית השתייה שלכם תהיה נעימה יותר ואם מחירי היין נראים לכם מוגזמים, בהשוואה לבירה למשל, זכרו שמכל בקבוק אפשר למזוג בין ארבע לחמש כוסות. אז מה תשתו?

יין תוסס קליל, ארומטי, פירותי ופרחוני, בעל חמיצות גבוהה ויבש מאוד. עקצוץ נעים של בועות יוסיף למצב הרוח וילווה את המנות הקלות יותר. המחיר: 85 שקלים.

בלנד חצי יבש, ארומטי, פרחוני, פירותי ורענן, עם מתיקות קלילה ולא מעיקה, חמיצות טובה ומבנה קליל, שיחבב אותו גם על מי שיינות מתקתקים הם לא הבחירה הראשונה שלו. המחיר: 80 שקלים.

בלנד לבן יבש, רענן, מינרלי ופירותי, וגם מאוד טעים, שילווה נהדר גם דגים וגם מנות עוף על האש. טעמי היין המתובלים, יחד עם הפיקנטיות של רוטב העוף, יהפכו את התחושה בחך לחגיגה עשירה וטעימה. המחיר: 80 שקלים.

רוזה מהנה מענבי גרנאש, עם ניחוחות של פרחים ופרי צעיר וטרי, חמיצות רעננה ומאוזנת וטעמים עדינים. יהיה מושלם לצד דגים על האש ברוטב שמן זית, לימון ועשבי תיבול. המחיר: 65 שקלים.

יין אדום הוא הבחירה האולטימטיבית בבתים רבים, למרות האקלים החם. לכו על יינות אדומים שאינם כבדים מדי לפיקניק בחוץ. את הכבדים יותר השאירו ל'על האש' הביתי, שם אפשר להניח אחרי האירוע את הראש ולנמנם קצת.

יין שמצליח להיות רך, פרחוני, מתובל ואלגנטי מבלי לוותר על עוצמה קלה. אחוז לא גבוה של אלכוהול, חמיצות טובה ותיבול נעים הופכים את היין לנגיש וקל לשתייה. המחיר: 85 שקלים.

בלנד עם ניחוחות פירותיים, גם בשלים וגם רעננים, עישון קל ותיבול נעים, שילוו נהדר נתחים על האש. יין עשיר וחלק עם עקיצה קלה, נעימה ומעוררת. המחיר: 105 שקלים.

הכי ישראלי שיכול להיות. יין עם פרי שופע ותיבול ים תיכוני, נעים ועגול לצד חמיצות מאוזנת. ייתבל היטב את הבשר שלכם. המחיר: 149 שקלים.

הגענו אל האתגר הרציני ביותר: אנטריקוט וצלעות טלה. אם אתם מארחים בבית יש כמה יינות ישראליים מלאים ועשירים בטעמים, שיתנו 'פייט' מתאים לביסים עשירים במיוחד.

ייתן כבוד לבשר בארוחת החג שלנו. יין עשיר, עוצמתי ומאוזן, ניחוחות פירות בשלים מושכים ואדמה. גוף מלא, קטיפתי ומלטף וחמיצות טובה. המחיר: 130 שקלים.

היין האדום שכולם מתחברים אליו, עשיר ומורכב עם ניחוחות נהדרים של פירות בשלים, טבק, אדמה ועשבי תיבול טריים. הגוף שלו מלא, אלגנטי ומאוזן. יין שילווה נפלא בשרים משובחים כגון סטייק אנטריקוט, צלעות טלה על הגריל, אסאדו ואחרים. המחיר: 135 שקלים.

אם תחליטו לחגוג השנה עם יין ישראלי אחד יוקרתי ויקר, הוא יכול לספק את התשובה. יין מלא, מורכב, עוצמתי ומרוכז, ניחוחות פירותיים בשלים, שוקולד מריר וקפה. יהיה נהדר לצד נתח אנטריקוט או פריים ריב בציר מרוכז. המחיר: 250 שקלים.

אם אתם צריכים לרכוש מספר בקבוקים ומחפשים מחיר שווה לכל נפש, זו צריכה להיות הבחירה שלכם.

יין קל ומהנה עם ניחוחות פרי אדום טרי ותיבול ים תיכוני, קטיפתיות נעימה בפה ואיזון יפה. יתאים למנות הקלות וגם לכבדות יותר. המחיר: 45 שקלים.