בר יין חדש ברמה"ש. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש

רמת השרון, שבה מוקלט מדי שבוע כמעט הפודקאסט של סנהדרינק, הופכת בשנים האחרונות למעצמה של ברי יין, כמו תל אביב, רק עם פחות פוזה וצורך לראות ולהיראות. רק לצאת לשתות.

דאלי, הוא בר יין לא גדול, אבל יש לו חצר, ועץ ענקי, ובר שמאפשר אחלה מינגלינג. על תפריט היין אחראי הסומליה ג'סי בודק ועל המטבח, שף אייל פרץ.

הכיף הוא הפשטות והישירות. הכל מתוקתק ומעוצב אבל בגובה העיניים, עם שפע של יינות מכל העולם, מחירים שפויים וצלוחיות של דברים טעימים, דגים כבושים, נקניקים וגבינות. ויש אפילו חניה.

איפה:
סוקולוב 71 רמת השרון.

לפרטים והזמנות:
052-4840866

רגע אל תברחו. לפעמים החורף מוציא ממני חשקים לדברים מטופשים ומנחמים. זה התחיל כשטעמתי בייליס פינה קולדה והבנתי שזה לא נורא. אחר כך גיליתי את בייליס שמנת תות והתאהבתי ולאחרונה חזרתי לבייליס טירמיסו כי זה חורף, וזה טעים.

בייליס יודעים איך לייצר ליקרים כמו שצריך, כאן הם משלבים בין אייריש קרים הקלאסי לטעמי מסקרפונה, שוקולד וקפה וזה טעים. אתם מוזמנים לשפוט אותי אחרי שתטעמו אותו בתוך אספרסו כפול עם תוספת של וויסקי, או נקי על קרח בסוף ארוחה.

המחיר: 109 שקלים.

ניו זילנד מתחברת במחשבות שלי בעיקר עם יינות לבנים רעננים וחומציים, לכן אני לא תמיד זוכרת, שבאקלים הייחודי של המדינה הזו עושים גם יינות אדומים נהדרים. היין הזה הוא ללא ספק אחד מהם.

מדובר בפינו נואר מופלא, פירותי ועשיר, שמתאפיין בלגימה רכה וחמיצות מאוזנת. יין כיפי שצריך אוכל ליד או קצת גבינות שמנות ואתם מסודרים.

המחיר: 79 שקלים.