אחת האסייתיות הטובות פה נוסעת לבנגקוק, ולוקחת אתכם במזוודה

כל הפתיחות (והסגירות גם, הלוואי ולא היינו צריכים), תפריטים חדשים ומנות במהדורה מוגבלת, פסטיבלים וחגים, ארוחות מיוחדות ואירועים של פעם בשנה (רצינו לכתוב סילבסטר, אבל הבנו כבר מזמן שכמעט כל שבועיים יש כאן איזה "יום ה... הבינלאומי", ובמקומותינו זאת סיבה מספיק טובה לאיוונט).

שף שמתארח ושפית שמארחת גם כן, מסעדה שמתחפשת וצוות שמחליף מקום, למה לא, בעצם. מנה שמקבלת קורת גג (וקירות) משלה, אבל גם "חור בקיר" שווה מספיק כדי שנדווח. אילת וחיפה, השרון והשפלה, ותל אביב (אבל בשום פנים ואופן לא רק היא).

בקיצור, קבלו את חדשות האוכל של ישראל. והפעם - פתיחות, השקות, פריחות. וזאת רק המנה הראשונה.

בתיאבון!

בר היין בשכונת עיר ימים מרחיב שעות, מרחיב מזיגות ומרחיב אפשרויות.

תפריט הערב החדש, בהובלת תום לוי, יציע בליני עם קרם פרש וקוויאר, ויטלו טונאטו עם זעתר מוחמץ, ארנצ'יני גאודה וכמהין, כריך בשר אונטריב מפורק עם איולי ים-תיכוני, "סירות" אנדיב עם אגסים ביין, גבינה כחולה, פקאנים קלויים ו-ויניגרט שמפניה ברוסקטות עם קונפי דג, סלמון מעושן או סלט בימים ואנשובי, מגשי גבינות, שרקוטרי ודגים ואינספור אפשרויות יין ששוטפות את כל זה - מקלאסיקות צרפתיות ועד כוכבים מקומיים.

דלי וינו

המסעדה המצוינת בהוד השרון משיקה ארוחת טעימות חדשה, שנסחפת אחר מידד סטבינסקי והרפתקאותיו במדינת האיים, ובצדק.

לילות בנגקוק של דלי אסייתי מוגשת מדי יום רביעי בפורמט חמש מנות לבחירה וזוג משקאות, ובמחיר 350 שקלים לזוג.

יהיו פה, בין היתר, "Crying Tiger" (אנטריקוט צלוי ופרוס, נאם ג'ים ג'או, סטיקי רייס), "קויאטיאו הנג" (אטריות אורז יבשות עם נתחי אווז בציר פאלו, נבטים, בצל ירוק, כוסברה ושום פריך), "טאם טנג נואה דט" (סלט מלפפונים, שעועית, צ'ילי ובוטנים ברוטב "פאלה", עם נתחי בקר מיובשים ומטוגנים), "פריק גאנג נואה" (ג'אנגל קארי עם נתחי בקר, צ'ילי, תאי בזיל, שאלוט ושעועית ליד אורז מאודה), "פלה טוד קראתיים" (לברק שלם מטוגן בכפיר ליים ושום ירוק עם סטיקי רייס ונאם ג'ים טאליי) וגם "קאו ניאו ספרוט" (סטיקי רייס בחלב קוקוס וסוכר דקלים עם שומשום, בוטנים ואננס) לקינוח.

במקביל, ועם קשב למזג האוויר, הוסרה סגירת החורף במסעדה ורוענן התפריט כך שיתאים לקיץ הישראלי הלוהט מפירות ים צלויים עם אטריות זכוכית ועד סלמון נא ברוטב נאם ג'ים. מסלט תירס תאילנדי ועד מנת "יאם פלה תקאי" עם נתחי דג פריך ופומלה.

דלי אסייתי

האסייתית המצוינת מחברת אביב ישראלי לפריחה יפנית עם שישה ימים ורודים, מיוחדים, פוטוגניים וטעימים.

תפריט הסאקורה של וואט סאנג יוגש בימים שני-שבת (28 באפריל עד 03 במאי) לצד להיטיה הקבועים, ויציע "Chawanmushi" (נתחי פילה דניס, פטריות, שרימפס וביצה בציר דאשי), צ'יראשי על בסיס סלמון נא, אורז ורוד בתיבול יוזו ושבבי טמפורה ורודה, סשימי בטן טונה בלו פין וגם קוקטיילים מסקרנים (ורודים אף הם, כמובן) על בסיס מותגי הסאקה Yama ו-Kedma. נגרוני סאקורה, מישהו?

וואט סאנג

בית קפה חדש יחסית וסימפטי (ללא שום יחסיות, פשוט ככה) בהובלת נצר שבתאי וזוגתו שירן מנסה לעטוף את חורשת הוואדי ביישוב הכפרי בתחושה ביתית טעימה.

יש כאן מאפים טריים בעבודת יד דוגמת סינבון וסקונס, כריכי באגט ובייגלים עם קורנדביף ושוקרוט או סלמי-פרמזן, סלטים ומושקעים, קוקטיילים ומזיגות יין, ודגש מיוחד על קפה טוב, כפי שמגיע לכולנו.

לבד מאלה, מספקת המעטפת של נוילנד גם חנות פרחים ומתנות שבה אפשר להצטייד לפיקניקים סמוכים, ונקודת מפגש קהילתית עם תוכן, שיחות מתורבתות ומוזיקה חיה.

נוילנד