כל הפתיחות (והסגירות גם, הלוואי ולא היינו צריכים), תפריטים חדשים ומנות במהדורה מוגבלת, פסטיבלים וחגים, ארוחות מיוחדות ואירועים של פעם בשנה (רצינו לכתוב סילבסטר, אבל הבנו כבר מזמן שכמעט כל שבועיים יש כאן איזה "יום ה... הבינלאומי", ובמקומותינו זאת סיבה מספיק טובה לאיוונט).
שף שמתארח ושפית שמארחת גם כן, מסעדה שמתחפשת וצוות שמחליף מקום, למה לא, בעצם. מנה שמקבלת קורת גג (וקירות) משלה, אבל גם "חור בקיר" שווה מספיק כדי שנדווח. אילת וחיפה, השרון והשפלה, ותל אביב (אבל בשום פנים ואופן לא רק היא).
בקיצור, קבלו את חדשות האוכל של ישראל. והפעם - זמן סוכר, ביג טיים. וזאת רק המנה הראשונה.
בתיאבון!
זאת עונה שלא מצליחה להעביר שבוע בלי פסטיבל, בתוך מדינה שלא מסוגלת - וממש לא רוצה - לדבר על פסטיבלים בלי אוכל, עם הוויה שחושבת כבר מהשלב הראשון של האוכל על הקינוח שיבוא בסופה. פלא שהאירוע הכי שמח כאן מדבר מתוק?
פסטיבל הקינוחים יוצא מתחומי שרונה מרקט דרומה, ופורש למשך יומיים (רביעי-חמישי, 23-24 ביולי, בשעות 16:00-23:00) רשת ענקית של סוכר באוויר של Big כרמי גת. יהיו כאן קונדיטוריות וקינוחאיות (מילה מומצאת לחלוטין, שלחלוטין צריכה להיכנס לז'רגון מבחינתנו), מושחתות ומשחיתות, וגם מחווה מרגשת שרואה מול העיניים את מטה משפחות החטופים, ובעיקר את המלחמה שלא מאפשרת לשום קינוח להיות מתוק עד הסוף בימים אלה.
יהיו כאן פנינה פאי מאשדוד עם פאי פיסטוק והאני באטר טוסט, לוראנס בייקרי עם עוגת שמרים דובאי ומגולגלות נוטלה וחלבה, סטרופוופל הולנדי של סטרופי וקרם ברולה משגע של הברוליה וגם סלייסים חמאתיים של הולי קראק פאי.
ליד, יתמקמו אור יוסף הנהדרת (כן, כולל קרמבו וכלל פטריה, בדקנו), המגיפה הירוקה והפיסטוקית של אוהד ראוך, מנאל אסמעיל וכנאפה שמוכנה על המקום והטירוף החולוני של פאטיש. קרואסון ממולא במבה אדומה, מישהו?
לקינוח של הקינוח של הקינוח, יעורבבו מילקשייקים (מוגזמים) בקצפת, משקאות תה ובועות של ג'אנגל טי מטאייוואן (דירטי קוקיז, ועל לא דבר) וגם דוכן נרות של הדר בן לולו, בסימן קינוחים גם. ברור.
במקביל, ימכרו חיים כהן וקפה פיצי מאפים מיוחדים דוגמת קרואסון אדום עם קרם פטיסייר וריבה ועוגת תפוז עם ריבת תות, במהלך שמבטיח להבעיר את כל ההכנסות למטה החטופים ולמאבק הבלתי מסתיים משום מה לשחרורם.
פסטיבל הקינוחים של הדרום, BIG כרמי גת, קריית גת, רביעי-חמישי, 23-24 ביולי, 16:00-23:00