כל הפתיחות (והסגירות גם, הלוואי ולא היינו צריכים), תפריטים חדשים ומנות במהדורה מוגבלת, פסטיבלים וחגים, ארוחות מיוחדות ואירועים של פעם בשנה (רצינו לכתוב סילבסטר, אבל הבנו כבר מזמן שכמעט כל שבועיים יש כאן איזה "יום ה... הבינלאומי", ובמקומותינו זאת סיבה מספיק טובה לאיוונט).
שף שמתארח ושפית שמארחת גם כן, מסעדה שמתחפשת וצוות שמחליף מקום, למה לא, בעצם. מנה שמקבלת קורת גג (וקירות) משלה, אבל גם "חור בקיר" שווה מספיק כדי שנדווח. אילת וחיפה, השרון והשפלה, ותל אביב (אבל בשום פנים ואופן לא רק היא).
בקיצור, קבלו את חדשות האוכל של ישראל. והפעם - באין עונה קרה, לפחות נאכל משהו. וזאת רק המנה הראשונה.
בתיאבון!
אירועים ואורים
חגים של אוכל, ירושלים
אחת מערי החורף היחידות בישראל, ואחת מערי האוכל המצטיינות שלה, חוגגת חנוכה וכריסמס בדרך הכי טעימה שאפשר.
לוח החגים של ירושלים כולל אטרקציות ואירועי תרבות, פעילויות פנאי משפחתיות ולא מעט חוויות. לצד אלה, יקום גם Sweet JLM, פסטיבל מתוקים וקינוחים שעושה (14-21 בדצמבר, טיילת ארמון הנציב) בדיוק מה שהוא מבטיח עם סופגניות, עוגות ויין חם, וייפתח שוב שוק החורף הנהדר (15-24 בדצמבר, מתחם השער החדש) עם עשרות דוכני אוכל וממתקים, שוקו חם ועוד מזיגות של יין מותאם טמפרטורה, כמובן.
אוכל, והרבה ממנו
גולדיס
בית האוכל המצוין חוגג חנוכה על פי המסורת היהודית העתיקה של סופגניות עם המון בשר בתוכן, ועוד המון פיתויים מתוקים לאחר מכן. נשבעים שיש כזאת.
קולקציית ההטרפות של גולדיס כוללת את סופגניית האסאדו הידועה שלה, עם המון בשר מפורק בילט-אין, סופגניית שווארמה ירושלמית, גירסאות רוסטביף, חזה הודו, נקניקה ואפילו כבד קצוץ עם ריבת בצל, וכן חידוש מושחת בדמות סופגניית שניצל דובאי שעושה הרבה יותר ממה שאתם חושבים שהיא עושה - שניצל עטוף קדאיף, פיסטוק ורוטב שוקולד. לגמרי.
במקביל, ירוצו כאן סופגניות מתוקות כמובן עם מילויי לימונענע ומרנג, וניל-פטל, תפוחים וקראמבל, סופלה, טירמיסו, מלבי ושוקלד דובאי "אמיתית", לביבות פריכות, מגשי אירוח מייתרי התעסקויות ועבודה, וערכות מילויים והרכבות שיתפסו אתכם במוד יצירה נהדר.
מתנות ואורות
מקס ברנר
רשת המתנות המתוקה חוגגת ימים של אורות עם תפריט מתנות רחב בהשראת סמלי חנוכה, ושיתוף פעולה מרגש עם עמותת אקי"ם וכרם אחינועם שבגליל העליון (ועם עמותת אחינועם שלו, המקדמת שוויון הזדמנויות בחברה).
הקולקציה של מקס ברנר (89-239 שקלים) מתבססת על הקופסאות המפורסמות שלה, כמובן, ובהן אינספור שחיתויות שוקולד, סביבונים וחנוכיות, נרות שנוצרו ביישובי העוטף, שמן זית כחול-לבן, פרלינים בעבודת יד ומשחקי סוכריות קופצות. מזוודת נפוליטנים חדשה (89 שקלים), למשל, מגבירה שמחה עם שוקולד חלב, לבן ומריר, וחבק ברכה ממותג.