יין מרימונים

יין יבש העשוי מזן רימונים ייחודי הגדל במרום הגליל, מוצע לטעימה ולמכירה בשדרת היין בשוק הפרחים בגן מאיר בתל אביב. היין מצטיין בתכולה גבוהה של נוגדי חמצון והוא יושן במשך שנה בחביות. בשנה שעברה שווקו באופן ניסיוני 2,000 בקבוקים ובעקבות הביקוש הרב החל השנה שיווק מסחרי של 30 אלף בקבוקים. לכם זה יעלה 65-95 שקל, בהתאם לגודל הבקבוק.

שוק הפרחים של תל אביבי פועל במתכונת מורחבת בתקופת החגים (עד 21 באוקטובר) ובמסגרתו פועלת שדרת יינות עם טעימות של יקבי בוטיק.

ואם כבר מדברים על רימונים טוב לדעת שייצוא הרימונים הוכפל השנה (מעל 1000 טון לעומת כ-500 אשתקד). היצוא הוא בעיקר למדינות אירופה: סקנדינביה ואיטליה.

זן הרימונים המצטיין באורח חיי מדף הוא "וונדפול". בשנים הארונות בוצעו נטיעות נרחבות של הזן החדש והיבולים מופנים בחלקם לייצוא. שיווק זן ה"וונדרפול" מסתיים בחודש פברואר.

כמו כן הגידול ביבולי הרימונים הביא לירידה במחירם והם נמכרים לצרכן ב-3-6 ¤ לקילו, תלוי בזן ובירקן.