מתכון בטוח
מתכון בטוח: פריטטת אצות, פטה ופלפלים
למה שלא תגוונו את מנות הביצים שאתם מכינים? השפית ליה שומרון-פינדר משלבת בפריטטה של פרחי ברוקולי, אצות וואקמה, קוביות פלפל, פירורי פטה ושני סוגי שומשום
מתכון בטוח: רצועות עוף עם עשבי תיבול
נמאס לכם מהשניצל ואתם מחפשים להכין ארוחת ערב בריאה? השפית ליה שומרון-פינדר מלמדת איך להכין רצועות עוף במרינדה מוקפצים עם ירקות
מתכון בטוח: פורל מאודה ברוטב מיסו
הכינו את סלסילת האידוי מבמבוק - השפית ליה שומרון-פינדר מלמדת איך מתקינים פורל מאודה, עם כרשה וג'ינג'ר, ברוטב מיסו
מתכון בטוח: לביבות תירס, פלפלים וכוסברה
מה יותר כייפי מלביבות מנוקדות בגרגירים צהובים? השפית ליה שומרון פינדר מערבבת תירס, קוביות פלפל אדום, גבינה וכוסברה, ומלבבת מהם לביבות אפויות
מתכון בטוח: צלי עוף ופטריות
לא תאמינו איזה עונג אפשר להפיק מעוף המתבשל בשומן אווז, עם פטריות ותפוחי אדמה זעירים. השף אבי ביטון מגיש: ארוחה שלמה בסיר אחד
מתכון בטוח: מרק משלושה סוגי עדשים
למה להסתפק רק בסוג אחד של עדשים? עדיף לשלב בין השחורות, החומות והאדומות, ולהוסיף לחגיגה גם בטטה ותרד
שוקי עוף ופסטרמה בבצל ירוק
לכולם יש בבית שוקי עוף ופסטרמה. עכשיו השף צחי בוקששתר מראה איך הופכים את חומרי הגלם הבסיסיים הללו למעדן ארוחת ערב
סלט יווני עם גבינת פטה בטמפורה
סלט יווני קלאסי נמצא כבר שנים בתפריט הישראלי. ארז קומרובסקי נותן לו שידרוג מפנק ומכין סלט יווני עם פטה בטמפורה
מתכון בטוח: קבב דגים וג'ינג'ר כבוש
כשבחוץ לוהט, זה הזמן להניח את הבשר בצד ולהתחיל להשתמש בדגים. ארז קומרובסקי מקבב דגים בסגנון אסיאתי
מתכון בטוח: סלט חומוס ונענע
לארוחה קלה בצהריים או נשנוש בריא בערב, השף יוסי שטרית מכין סלט חומוס מרענן ברבע שעה
מתכון בטוח: עוגת עלי גפן חגיגית
כשעלי הגפן בעונה, אפשר לעמול ולגלגל עלי גפן ממולאים או להתפנק ולהכין עוגת עלי גפן שמכינים ברגע ונראית מיליון דולר
מתכון בטוח: עוגת גזר ללא סוכר
עם המון גזר ותחליף סוכר, מכין הקונדיטור דודו אוטמזגין מתכון בטוח וקליל לעוגת גזר זריזה ללא סוכר
מתכון בטוח: פשטידת תרד וכרישה
שבועות בפתח ואיתו שלל פשטידות ומאפים. ליה שומרון מכינה פשטידה בריאה של תרד וכרישה בלי הרבה יסורי מצפון
מתכון בטוח: פאי בטטה ורוקפור
בחג שבועות לא צריך רק לאכול גבינות שמנות. אפשר גם ליהנות מפאי בטטות ורוקפור עם בצק בריא ומלית לא שמנה
מתכון בטוח: סלט עדשים מונבטות
ביום ראשון, כשההבטחות לאכול טוב ובריא יותר מתחילות, השף צחי בוקששתר מכין לכם סלט עדשים מונבטות עם גזר ותרד
מתכון בטוח: כדורי עוף ברוטב עגבניות, תרד וזיתים
אם היה לכם כבד עם הרבה בשר ביום העצמאות, השף אבי ביטון מכין קציצות עוף קלילות ברוטב עגבניות, תרד וזיתים
מתכון בטוח: סלט תרד טורקי
ארז קומרובסקי נהנה מהתרד הטורקי שאפשר שהשיג עכשיו בשווקים ומכין סלט תרד חי עם חזה עוף במיסו
סלט אטריות אורז, ירקות ואצות
ביום חם ואביך שכזה, מומלץ לאכול סלט קליל ומרענן של אטריות אורז עם המון ירקות ואצות קרירות
מתכון סלט עדשים שחורות ושומר
השפית ליה שומרון-פינדר נפרדת מהחורף אבל מתכוננת לקיץ ומכינה סלט עשיר של עדשים שחורות עם תפוזים ושומר
מרק סלק עם בצקניות סולת
מרק ירקות וסלק חמים ופשוט הופך ברגע לארוחה שלמה עם בצקניות סולת מלאה שהופכות אותו לתענוג חורף קלאסי
בטטות חמות ומיוחדות
השף צחי בוקששתר מאדה בטטות עם המון כל טוב: גרגירי רימון, תבלינים וג'ינג'ר עוקצני. השיממון נגמר
מרק חומוס חריף עם חציל ופרמזן
לקראת סוף השבוע הסוער שמגיע אלינו, מכין השף יוסי שיטרית מרק חומוס חריף עם חציל קלוי ופרמזן
מתכון בטוח: מתכון לקאפקייק אוכמניות
רוצים להפתיע את בן הזוג בוולנטיינס במאפה קטן וקל להכנה? מיקי שמו מתכונן ומכין קאפקייק עם הפתעה אדמדמה מאוכמניות
מתכון למרק אפונה
תמיד יש במקפיא אפונה קפואה. ליה שומרון מתארגנת ליום חורפי ומכינה מרק אפונה בפחות מחצי שעה
מתכון לעוגיות אגוזים
לטבול בתה ולהתענג או סתם לחטוף מתוך הצנצנת - מיקי שמו מכין עוגיות אגוזי פקאן שאפשר להכין גם עם הילדים
מתכון בטוח: מרק ירקות עם ארטישוק ירושלמי וגריסים
מרק ירקות עשיר ומלא כל טוב, זה בדיוק מה שאתם צריכים בימים קרים אלו. ליה שומרון נותנת מתכון למרק ירקות עם ארטישוק ירושלמי וגריסים
