ארוחה משפחתית: חמין עוף, תירס וחיטה חריפה

למי שלא מפסיק לחלום על סיר מהביל שמתבשל כל הלילה בתנור וממלא את הבית בריחות - מכין יוסי שטרית חמין עם עוף, תירס ופטנט שמכניס קצת חריפות לכל העסק

  • חמין
  • סוגת
יוסי שטרית
בימוי צילום ועריכה PRIMA FILMS

חומרים
8 תפו"א קטנים קלופים
2 ראשי שום חצויים
1 כוס גרעיני תירס טרי
6 כרעי עוף טרי
15 בצלצלי פנינה קלופים
1 כוס חיטה שטופה היטב
2 פלפל שאטה יבש
2 כפות פפריקה מתוקה
1/2 כף כורכום
1 כף כמון
מלח, פלפל
3 כפות שמן קנולה
מלח
מים


אופן ההכנה:
1. בסיר גדול ורחב מסדרים את תפו"א, מעל מפזרים את התירס והבצלצלים ומעל לכל את העופות.

2. יוצקים מים הגובה המרכיבים, מביאים לרתיחה ומפזרים תבלינים (למעט כף פפריקה ופלפל שאטה).

3. בשקית "קוקי" מכניסים את החיטה יחד עם הפפריקה, פלפל שאטה ומלח. מוסיפים כוס מים, סוגרים ומכניסים לסיר.

5. את הסיר מניחים על פלטת שבת או בתנור בחום נמוך ללילה שלם.

לעוד מתכוני חמין
לומדים להכין חמין מאפס

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully