מנות הערמונים הלוהטות ביותר

אחת ממנות הדגל במסעדת בלה שבבית שערים נעשית בהשראת מסעדת טוטו התל אביבית. השף עידו ליפשיץ עבד בטוטו כסו שף לפני שהצפין לבלה, מה שמסביר את הופעתה בתפריט של מנת ניוקי ערמונים איטלקי "סטייל ירון שלו", עם כמהין ומרווה (68 שקלים).

בלה. בית שערים. 04-9830730. לא כשר


מכינים בבית?
איך בוחרים, מטפלים ומבשלים עם ערמונים
מתכונים עם ערמונים

במקום בלב, סמוך לרעננה, מציעים לימים הקרים תבשיל מנגולד חם עם ערמונים, עגבניות צלויות, זיתי טאסוס, שום קונפי, בצל סגול וגבינת שחת (36 שקלים).

מקום בלב. רחוב פרדס משותף 5, רעננה. 09-7714296. לא כשר

במסעדת היוקרה מסה של השף אביב משה מגישים קינוח המורכב מאגסים מקורמלים, פרוסת גבינה כחולה, מחבת לוהטת ובתוכה ערמונים צלויים (48 שקלים).


מסה. רחוב הארבעה 19, תל אביב. 03-6856859. לא כשר

השף רועי סופר מגיש בסרדיניה האיטלקית שביפו מנה חורפית מנחמת: מרק ערמונים. המרק מגיע עם ארטישוק ירושלמי וחזה אווז מעושן (34 שקלים).

סרדיניה. רחוב כיכר קדומים 8, יפו. 03-6832211. לא כשר

בביסטרו בראון מכין הקונדיטור אבי מלמדסון קינוח של טארטלט ערמונים, המורכב מבצק שקדים פריך, קרם אגוזי מלך וקפה אפוי, מרנג וקרם ערמונים (17 שקלים).


בראון. רחוב ניסים אלוני 10, מתחם G, תל אביב.
03-5444024. לא כשר

השף שאול בן אדרת מגיש במסעדת קימל ספיישל המוצע במהלך ימי החורף: נתח פילה בקר ברוטב טופי ערמונים וגבינת רוקפור (109 שקלים).

קימל. רחוב השחר 6, תל אביב. 03-5105204. לא כשר

בית האוכל ההונגרי טוליפ מציע למנה אחרונה קינוח הונגרי קלאסי: פירה מתוק העשוי מערמונים טריים קלופים, רום וכמות נדיבה של קצפת (35 שקלים).

טוליפ. רחוב יהודה הלוי 52, תל אביב. 03-5668444. לא כשר

מתכון לפירה ערמונים של טוליפ

השף עופר אבגיל ממסעדת בויה בנמל תל אביב יצר את מנת מרק הערמונים, ובו, לצד הערמונים, יש גם פטריות פורצ'יני (38 שקלים).

בויה. צפון נמל תל אביב. 03-5446166 . לא כשר

בית הקפה הפריזאי של היזם עדי טלמור והשף מרקוס גרשקוביץ' מציע,בין היתר, קינוח של עוגת מוס ערמונים מושחתת (32 שקלים).

גרנד קפה. דרך בית לחם 70, ירושלים. 02-5702702. כשר

מסעדת איטליה הקטנה, מוסד ירושלמי ותיק, עבר באחרונה מתחית פנים. בין המנות החדשות שתמצאו בתפריט: פנה עוף עם ערמונים וכרוב מעושן (72 שקלים).

איטליה הקטנה. רחוב קרן היסוד 38, ירושלים. 02-5611368. כשר

במסעדה האשקלונית גספאצ'ו מחמם השף גיא פרץ את העונה הקרה עם מנת שקדי עגל ברוטב סילאן וערמונים טריים (88 שקלים).

גספאצ'ו. רחוב יקותיאל אדם 9, אשקלון. 08-6748886.
כשר