לוטוס שייק
מרכיבים:
5 כדורי גלידה וניל (450 גר')
1 כף ממרח לוטוס (60 גר')
¼ כוס חלב (60 מ"ל)
אופן ההכנה:
1. מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר ומערבבים עד למרקם חלק וסמיך.
2. מוזגים לכוס מילקשייק גבוהה. ניתן לקשט עם עוגיות לוטוס מעל ולפורר מעל השייק.
חלבה שייק
מרכיבים:
5 כדורי גלידת שוקולד לבן (450 גר')
3 כפות טחינה גולמית (45 גר')
1/3 כוס חלב (80 מ"ל)
לקישוט:
שיערות חלבה
אופן ההכנה:
1. מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר ומערבבים עד למרקם חלק וסמיך.
2. מוזגים לכוס מילקשייק גבוהה . ניתן לקשט מעל עם שערות חלבה.
ברד שוקולד חלב וקוקוס
מרכיבים
1/8 (30 מ"ל) כוס חלב
1/8 (30 מ"ל) ליקר מונין קוקוס (להשיג בחנויות אלכוהול או בתי משקאות)
כוס קרח גדולה
כוס שמנת מתוקה 42%
חפיסת שוקולד חלב
לקישוט:
סוכריות גומי
אופן ההכנה:
1. מתחילים בהכנת גנאש שוקולד חלב: בסיר קטן שמים את השוקולד חלב יחד עם השמנת המתוקה על אש גבוהה עד לרתיחה ומערבבים היטב בעזרת מטרפה עד לקבלת מרקם חלק. לאחר שהתערובת רתחה מקררים עד לטמפ' חדר.
2. מכניסים למקרר (4 מעלות) עד שמתקבל מרקם אחיד ומוצק כ-4 -5 שעות.
3. מכניסים לבלנדר 3 כפות גדושות (160 גר) של הגנאש, חלב, קרח וליקר המונין קוקוס. מערבבים עד למרקם חלק וסמיך ומוזגים לכוס אליס של מקס ברנר/כוס מילקשייק גבוהה. מגישים עם קש צבעונית וניתן לקשט בסוכריות גומי.
משקאות קפואים של לאביט
שייק פירות קייצי ובריא
משקאות יוגורט קרים