פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      פותחים שבוע: ארוחת דו קיום בעכו

      ארוחת דו קיום בעכו, חומוס מוזל ליהודים וערבים בכפר ויתקין, האוקטוברפסט מגיע לבאר שבע וכל מה שאתם צריכים לדעת על המסעדות שנפתחו ונסגרו. פותחים שבוע

      קובה פירות ים במסעדת אלמרסא (יח"צ , צילום: יפית בשבקין)
      קובה פירות ים במסעדת אלמרסא (צילום: יפית בשבקין, יח"צ)

      מה קורה: בעקבות המצב הבטחוני החליטו מסעדנים יהודים וערבים מעכו העתיקה לחבור לארוחה משותפת וב כדי להוכיח שמרקם החיים המשותפים בעיר לא נפגם. שף עלאא מוסא, יארח את שכניו המסעדנים מהבזאר התורכי, מסעדת קוקושקה, מסעדת סבידה, ומסעדת מרקטו, כולם יהודים, לארוחה מאחדת.

      מתי: יום חמישי, 22 באוקטובר, 19:00.

      מה אוכלים: קובה פירות ים וסלט עדשים, פלטת דגים מעושנים, שווארמה דג לצד סלט ג'רג'יר ועוד (200 שקלים לסועד, כולל אלכוהול).

      איפה:
      מסעדת אלמרסא. נמל הדייגים עכו. 04-9019281.

      חומוס בר קניון אם הדרך (צילום מסך , פייסבוק)
      חומוס בר ( צילום מסך)

      מה קורה: לאור המצב, מציעים בחומוס בר אם הדרך 50 % הנחה על מנות החומוס לשולחן שישבו בו ערבים ויהודים יחדיו.

      מתי: ימים א'-ה'.

      מה אוכלים: מנת חומוס מוזלת ויש גם ריפיל חופשי על כל מנות.

      איפה?
      חומוס בר. קניון M הדרך. כפר ויתקין. 09-8800513

      האוקטוברפסט מגיע לבאר שבע

      אוקטוברפסט בבאר שבע (מערכת וואלה! NEWS , אביאל זינו סטודיו)
      חגיגות אוקטוברפסט בבאר שבע (צילום: אביאל זינו סטודיו)

      מה קורה: באר שבע מצטרפת לחגיגות האוקטוברפסט עם תפריטי ספיישלים שיוגשו בנוסף לתפריט הרגיל במסעדות קמפאי, הספריה, קפאסה וסמילנסקי.

      מתי: בין התאריכים 18-31 לאוקטובר, בכל יום החל מהשעה 18:00.

      מה אוכלים: מאפה תפוחי אדמה ברוטב שמנת פטריות וגבינה (19 שקלים), ווינר- סטיק - נקניקיית עגל מטוגנת בבלילת בירה בליווי מטבלים (19 שקלים), שניץ בורגר - שניצל בלחמניית בורגר עם רליש עגבניות וסלט קולסלאו, מוגש עם צ'יפס ומלפפון חמוץ (39 שקלים), עוגת היער השחור (29 שקלים) ועוד.

      איפה:
      קפאסה, חיל ההנדסה 1, מתחם ביג באר שבע, 08-6655122
      מסעדת קמפאי, חיל ההנדסה 1, מתחם ביג, 08-6655999
      הספריה, נפחא 25, באר שבע, 08-6655120
      טאפאס בר סמילנסקי, סמילנסקי 23, 08-6654854

      מנה במסעדת אוסטריה מוצה (יח"צ , קרבט וייס)
      מנה באוסטריה מוצה (צילום: יח"צ)

      מה קורה: פרויקט Round Tables by American Express
      מכריז על המסעדה התשיעית שתשתתף בחודש הפרויקט - אוסטריה מוצה מלוס אנג'לס, אשר בראשה עומדת השפית ננסי סילברטון, שתתארח בקפה איטליה של האחים ירזין.

      מתי: 9-14 בנובמבר 2015.

      מה אוכלים: ארוחת טעימות איטלקית במחיר 269 שקלים. למחזיקי כרטיס American Express המחיר יעמוד על 229 שקלים+ כוס יין קינוח במתנה: ירדן T² 2009 של יקב רמת הגולן.

      איפה: קפה איטליה. יונה קרמנצקי 6, תל אביב יפו. 03-5612888

      שוק הפליאו מגיע לנמל ת"א

      השוק הפליאוליתי (מערכת וואלה! NEWS , שי בן אפריים)
      שוק הפליאו מגיע לת"א (צילום: שי בן אפריים)

      מה קורה: שוק פליאוליתי ייפתח בנמל תל אביב עם עשרות מציגים מתחומים שונים.

      מתי: ביום שישי, 23 לאוקטובר, בין השעות 09:00-14:00.

      מה אוכלים/קונים: השוק יציע שפע חומרי גלם ומציגים - בשרים טריים, מעושנים, מיובשים, גבינות, פירות וירקות ישירות מהמגדלים, מאפים, שמני זית ושמני קוקוס, שוקולד איכותי ועוד, לצד ציוד מטבח למנהלים אורח תזונה וחיים פליאוליתי וכן לחובבי המזון הטרי והבריא.

      איפה: רידינג 3, נמל ת"א
      לפרטים נוספים

      עסקיות צהריים בגו נודלס, ת"א

      דיפולט (יח"צ , פסטיבל הקולנוע ירושלים)

      מה קורה: גו נודלס משיקה תפריט עסקיות צהריים חדש.

      מתי: בימים א' - ה' בין השעות 12:00 - 17:00.

      מה אוכלים: עסקית של מנת נודלס מהתפריט ותה קר (42 שקלים), ובתוספת מנה ראשונה של סלט פאוור פרש (49 שקלים), קומבו תאי שכולל פאד תאי או פאד סיי ליאו בקר, בתוספת אגרול (39 שקלים), או קומבו סטריט, עם סלט פאוור פרש או פרש רול, גיוזה או אגרול, ותה קר (31 שקלים).

      איפה: גו נודלס, אבן גבירול 54 תל אביב, 03-6964040. לא כשר

      משק ברזילי מתרעננת, ת"א

      משק ברזילי (מערכת וואלה! NEWS , צילום: בן יוסטר)
      בורגר טבעוני במשק ברזילי (צילום: בן יוסטר)

      מה קורה: השף אופיר ג'ובאני (לשעבר פרונטו ו-NG) הצטרף למשק ברזילי, שידרג ועיבד מנות קיימות והוסיף מנות חדשות וייחודיות.

      מה אוכלים: פיורי דה זוקינה – פרחי קישוא ממולאים בקרם שעועית לימה ושמרי בירה על רוטב איולי שום טבעוני (45 שקלים), רול ויאטנמי, עשוי דפי אורז ממולאים אבוקדו אצות וטופו (39 שקלים), ניוקי טבעוני (55 שקלים), ווג'יבורגר-בורגר פטריות, טופו וטמפה בלחמניית סלק מאודה, מיונז טבעוני לצד תפוחי אדמה אפויים (58 שקלים) ועוד.

      איפה: משק ברזילי, אחד העם 6, נווה צד, ת"א, 03-5166329. לא כשר

      חדש: בר קוקטיילים ואוכל מבית הטייסטינג רום, ת"א

      טייסטינג רום (מערכת וואלה! NEWS , רן בירן)
      תפריט אוכל בטייסטינג רום (צילום: רן בירן)

      מה קורה: הטייסטינג רום במתחם שרונה פותח בר קוקטיילים חדש אשר יגיש תפריט קוקטיילים מגוון, המבוסס על יינות ומיצי יין. לאלו מצטרף תפריט אוכל חדש המשלב השפעות מברי הטאפאס בספרד.

      מה אוכלים: טרטר בקר עם איירן טורקי (44 שקלים), סביצ'ה טונה אדומה עם מיץ מלפפונים ונענע, ליים ושקדים (54שקלים), קוקה אנטריקוט עם אפרסקים בלסמי ועירית (46 שקלים), תפוחי אדמה אפויים עם ביצה עלומה מפורקת (36 שקלים ועוד).

      איפה: טייסטינג רום, אליעזר קפלן 36 ת"א מתחם שרונה 03-533213. לא כשר

      Happy Hour בטפאו, ת"א והרצליה

      דיפולט (יח"צ , פסטיבל הקולנוע ירושלים)
      קוקטיילים בטפאו (צילום: יח"צ)

      מה קורה: מסעדות טפאו חוגגות Happy Hour במסגרתו יציעו מבצע של 1+1 על קוקטיילים בסגנון לטיני.

      מתי: מדי יום בין השעות 18:00-20:00.

      מה שותים: מרגריטה/דקירי קפוא - אחד מפירות העונה עם טקילה או רום (44 שקלים), פיסקו סאוור- תזקיק פרואני, מיץ לימון, ביטרס וחלבון ביצה (44 שקלים), מוחיטו (44 שקלים), סנגריה (30 שקלים) ועוד. הקוקטיילים ילוו במנת נאצ'וס וגווקאמולה.

      איפה: הארבעה 16, תל אביב 03-6240484. לא כשר
      שנקר 9, הרצליה פיתוח, 09-9546699. לא כשר

      ניו יורק דלי משיקה תפריט חורף, ת"א

      דיפולט (יח"צ , פסטיבל הקולנוע ירושלים)
      כריך ניו יורק דלי (צילום: יח"צ)

      מה קורה: ניו יורק דלי, מעדניית כריכים בשרונה מרקט משיקה תפריט חורף בניצוחו של השף עמוס חיון.

      מה אוכלים: מגוון כריכים באווירת ניו יורק, מגוון סלטים רעננים וכן מנת מרק המשתנה מדיי יום עם ניחוח אמריקאי. בין הכריכים כריך QUEENS – גבינת עיזים מתובלת עם פסטו אגוזי מלך ועגבניות מיובשות (30 שקלים), LITTLE ITALY - גבינת מוצרלה, אורוגולה, פסטו בזיליקום וטפנד זיתים (30 שקי), כריך NEW-YORK DELI - קורנביף, חרדל תותים, איולי ושום קונפי (35 שקלים) ועוד.

      איפה: שרונה מרקט

      פותחים, עוזבים, סוגרים

      קוצ'ינה תמר (יח"צ , צילום: בועז לביא)
      קוצ'ינה תמר נסגרה (צילום: בועז לביא)

      - מסעדת קוצ'ינה תמר של השפית תמר כהן צדק בתל אביב נסגרה השבוע לאחר עשור של פעילות.

      - השף מנה שטרום עזב את מסעדת קמפנלו האיטלקית בת"א לאחר 3 וחצי שנים.

      - השף אוהד לוי עזב את מסעדת אורטוריו בזכרון יעקב, אחרי קרוב לשנה של עבודה.

      - השף אוהד אמזלג פתח לקהל הרחב את מסעדת רובע 5 ברחוב הלל 35 בירושלים.

      - האחים ירזין פתחו את מסעדת מגזינו האיטלקית בת"א.

      - השפים דודו אלמקיאס ויוסי שיטרית ממסעדת דוד ויוסף יפתחו בקרוב מסעדת סטריט פוד ברחוב היצירה 26 ברמת גן.

      - השף בועז צאירי יפתח בתחילת נובמבר בית אוכל יפני צמחוני ברחוב בן יהודה 188 בתל אביב.